Langkah Mudah untuk Membuat Dongkal / Awug yang Anti Gagal

Name: Dongkal / Awug
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 100 gr tepung beras; 100 gr kelapa muda parut mentah; 50 gr gula merah, sisir halus; 1/4 sdt essen vanila; 1/2 sdt garam, larutkan dengan 2 sdm air; 1 sdm gula pasir; 2 helai daun pandan; Taburannya :; Kelapa muda parut

Dipos pada December 16, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Dongkal / Awug yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Dongkal / Awug yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Dongkal / Awug, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Dongkal / Awug di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Dongkal / Awug kira-kira 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Dongkal / Awug diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dongkal / Awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dongkal / Awug memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#cookpadcommunity_depok #csdepok_kudapandepok #gelartikar_depok #jajanantradisional Kue dongkal adalah salah satu jajanan tradisional masyarakat Betawi yang keberadaannya kian tersisihkan karena tergerus perkembangan zaman. Dongkal terbuat dari tepung yang berasal dari beras yang ditumpuk hingga halus. Tepung ini kemudian diisi dengan gula aren. Kue ini kemudian dibentuk seperti tumpeng dan dikukus. Kue ini biasanya disajikan diatas daun pisang dan ditaburi parutan kelapa diatasnya. Jajanan pasar ini paling nikmat disantap di kala masih hangat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dongkal / Awug:

100 gr tepung beras
100 gr kelapa muda parut mentah
50 gr gula merah, sisir halus
1/4 sdt essen vanila
1/2 sdt garam, larutkan dengan 2 sdm air
1 sdm gula pasir
2 helai daun pandan
Taburannya :
Kelapa muda parut

Langkah-langkah untuk membuat Dongkal / Awug

Untuk taburannya : Kukus kelapa muda parut selama 15-20 menit, taruh daun pandan diatasnya

Campur tepung beras dan kelapa muda parut mentah, campur hingga berbulir, campur larutan garam, essen vanila dan gula pasir. Aduk rata hingga berbulir halus

Sisir halus gula merah

Siapkan loyang, susun campuran tepung beras lalu gula merah, tepung beras lagi. Lakukan sampai habis. Jangan ditekan, karena nanti akan menyatu sndr

Panaskan kukusan, pastikan air kukusan sudah mendidih. Kukus selama 20-25 menit, atau sampai matang. Tandanya matang, jika agak ditekan di 'membal'. Bisa taruh daun pandan di dalam air kukusan. Agar wangi Potong sesuai selera lalu tabur dengan kelapa muda parut kukus

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon Singkong With Takir Minimalis Pita

Minggu 04-07-2021 ... Ini takir minimalis yang bisa dikasih pita dan jadinya lebih cantik, tapi sayang pitanya agak kaku jadinya kurang rapi pasang pitanya deh. Dan untuk isiannya aku bikin klepon singkong yg kenyil-kenyil enak... karna ada singkong sisa bikin sawut gula merah. Walaupun hanya berbahan singkong dan berwadah dari daun pisang tapi jadinya cantik dan Indonesia sekalii...siapa lagi yg mau muji hasil karya sendiri selain dirinya sendiri...iya kaan 🤦‍♀️🤭🤗 Cooksnap Takir : Tyas Yodha Source resep : Restu (Mommy Ano_iel) #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #PekanPosbar_KreasiTakir #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu

Kue lapis kenyal

Pertama kali bikin kue lapis lumayan hasilnya enak kata anakku meskipun hasilnya kurang rapi.

Pukis Empuk

5 orang/lebih

1 jam

Serabi kuah kinca

Saorce;;@yoeni_pawonbyFAA

Lupis Singkong

Source:wiwikdina.pekan posbar bersama cookpad pekan cook snap Sekarang saya cooksnap resep mbak wida sekalian waktu itu ikut challenge bersama gadogadoindonesia.yuk ini resep yang saya pakai #pekancooksnap #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Serabi Kinca Pisang

Perdana bikin serabi, ngga punya cetakan mini jadinya pakai teflon biasa aja. Bentuknya amburadul 😅 akhirnya bisa juga buat setoran PR #cocomtangpost_serbaserabi setelah sering bolos karena ga sempat. Foto step cuma setengah jalan, kelupaan karena sambil jagain anak gadis 😂 Recook mba Rima, resep asli disini: https://cookpad.com/id/resep/15232642-serabi-mini-kuah-kinca-pisang?invite_token=39hWSp4JTxjPhdwgxHczTCLg&shared_at=1626015190 #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbar

Talam Ubi Kuning

Resep mantap dari @SilviaNovi Ubi saya sebenarnya 450 gr berat tanpa kulit, sekitar 22 cetakan. Jadi resep aslinya saya recalculate sesuai stock ubi 🙂 Tapi saya cantumkan disini komposisi resep aslinya aja ya. Dan santannya saya masak sekalian buat bahan ubi dan bahan putih, tinggal dibagi.

12 cetakan

Onde-onde Ketawa Empuk

Pertama kali makan kue ini saat masih kuliah, ada temen kampus yg bawa dan suka banget sama rasanya . Akhirnya d kasih resep sama mamanya. Makasih Mama Yayuk buat resepnya 😊

20 porsi

2 jam

Onde onde coklat keju

16 porsi

Serabi Kuah Kinca Durian

Sabtu 31 Juli 2021....saatnya Semarak Pekan Cooksnap Admin Clover....Kali ini saya recook resepnya mbak Olive, yaitu serabi kuah kinca durian. Kebetulan punya durian yang di simpan di freezer. Resepnya anti gagal, terbentuk lubang lubang cantik di serabinya. Kuahnya sengaja tidak ditambah maizena karena dengan daging durian saja sudah cukup kental. Admin cantik Clover ada 5 orang, semoga saya bisa cooksnap semuanya. Terima kasih banyak MinCan Clover, yang program program nya telah membawa Clover semakin berkembang dan maju seperti sekarang. InSya Allah lelah nya berbuah pahala kebaikkan, Aamiin 🤲🙏.....❤MinCan Clover🤗 Source : olive bunda qonita #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookinglovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Putri Mandi

Akhirnya kesampean bikin Putri Mandi. Padahal sama aja kayal bikin klepon tapi isiannya unti 😁 Ini enak banget.. Flanya gurihh banget, saya tambahin gula biar agak manis #jajanpasar

Onde -Onde

25 pcs

Bolu cetakan lumpur

12 buah

15x2 menit

Pastel mini isi abon sapi

Masih dalam rangka memanfaatkan abon sapi, kali ini pengen coba bikin sendiri pastel mini isi abon, biasanya beli mulu, hihih 🤭 ketemu resep @Bunda_Nafisha cuusss langsung eksekusi, beneran renyah, awalnya saya kira bakalan keras, karna adonannya sedikit susah kalisnya, ternyata pas selesai digoreng, renyah banget, gak keras kayak yg biasa dijual di toko², saranku baiknya pakai tepung terigu protein sedang, agar kelembaban tepungnya lebih baik dan lebih gampang saat dipipihkan.

Wajik Ketan Gula Merah (Legit dan Punel)

Setiap kali da acara dirumah tak pernah terlewatkan membuat jajanan tradisional yang cukup digemari sebagian masyarakat. Lama gak bikin kok tiba tiba kepingin bikin wajik liat stok beras ketan didapur alhamdulillah cukup tinggal beli kelapanya aja 😅 yuk eksekusi aja bahan & cara pembuatannya 👇

Putri Ayu

Apem

Menu wajib setiap memasuki Ramadhan, ini pertama kali saya bikin apem, Alhamdulillah hasilnya memuaskan, apemnya menul menul 😍😍😍 Untuk satu resep ini jadi 45 - - 48 biji #apem #apemtepungberas #apemmenulmenul #kuetradisional #komunitaspaders #cookpad_id #Cookpadcommunity #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_paders #resepdianhartari #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_surabaya

Bika Ambon (Teflon)

Kemarin dapat inbox dari mamah diajakin jelajah kuliner ke berbagai daerah.. pas banget ngintip di beranda mbak zahra aliyah ada resep bika ambon ini... cuzz lah kita jalan-jalan ke medan biar jauh sekalian yaa.. kebetulan emg belum pernah kesana juga 😅🤭 Sebenernya udah lama banget pengen bikin kue ini tapi belum kesampaian juga.. jadi sekarang diniatin banget deh, alhamdulillah berhasil dapet serat yang cakep dan kuenya juga enak..lembut... 😍 Saya panggang pake wajan martabak mini diameter 7 cm. #Cookies_ZahraAliyah #CookpadCommunity_Tangerang #JelajahCookpad

14 pcs

1 jam 30 menit

Bakpia kukus isi coklat

Kegabutan hari ni pengen cemilan jogja lagi, alhasil manfaatin bahan dan alat seadanya dirumah aj. Jadilah bikin selai coklat homemade dan bakpia kukus pake mangkok huaaaa.. ga punya cetakannya mak, mkanya bntuknyaa gtu maafkan ya..tp klo rasa yummmy 🥰 Resep dari IG mb yoenita

11 pcs gede"