Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Onde -Onde yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Onde -Onde yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Onde -Onde, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Onde -Onde bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Onde -Onde kira-kira 25 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde -Onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde -Onde memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde -Onde:

1. Bahan isian
2. 250 gram kacang ijo
3. 1000 ml air
4. 65 ml santan kara
5. 1 lembar daun pandan
6. 100 ml air
7. 1/2 sdt garam
8. 7 sdm gula pasir
9. Bahan Kulit
10. 250 gram tepung ketan
11. 100 gram kentang kukus
12. 20 gram tepung beras
13. 50 gram gula pasir
14. 200 ml air
15. wijen putih untuk taburan luar

Langkah-langkah untuk membuat Onde -Onde

1

Siapkan semua bahan isian,kacang ijo di rendam selama 4-5 jam lalu rebus dengan 1000 ml air,daun pandan dan garam sampai empuk dan air menyusut, lalu masukkan santan,gula pasir dan 100 ml air,sambil di tekan - tekan dengan sendok sayur atau di tekan" ulekan batu masak sampai kering atau set seperti di foto.tunggu dingin dan siap di gunakan

2

Siapkan bahan kulit,Campurkan gula pasir,garam dan setengah bagian air aduk sampai gula pasir larut.

3

Masukkan kentang,tepung ketan dan tepung beras, masukkan sisa air sambil di uleni sampai rata

4

Bagi adonan jadi 26 bagian (per pcs 25 gram) dan untuk isiannya aku timbang 12 gram lalu di bulat"kan. Ambil 1 bagian adonan kulit dan beri isian lalu rekatkan bentuk bulatan

5

Siapkan wijen dalam wadah besar dan 1 mangkok air,celupkan tangan ke dalam air lalu ambil onde"ratakan dengan tangan kita yang basah,lalu gulingkan onde" kedalam wijen,goyang"kan wadahnya lalu sedikit di genggam" onde"nya biar wijen nempel sempurna

6

Tuang minyak goreng ke dalam wajan,panaskan dengan api kecil,setelah minyak goreng hangat,masukkan onde" goreng dengan api kecil

7

Setelah matang angkat dan tiriskan

8

Ini hasilnya kokoh dan tidak mudah penyok