Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bika Ambon / Golden Bika yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bika Ambon / Golden Bika yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bika Ambon / Golden Bika, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bika Ambon / Golden Bika bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bika Ambon / Golden Bika kira-kira 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon / Golden Bika sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon / Golden Bika memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu jajanan tradisional fav saya, khususnya mama. Gurihnya santan+rempah......tengahnya lembut dan bersarang. Kalau langsung dimakan setelah dipanggang, terasa crispy bagian pinggirannya.....yummy Sekilas mengenai bika Ambon merupakan kue khas dari Medan yang berwarna kuning dan bersarang. Warna kuning didapat dari telur dan kunyit. Bika ini di Singapura dikenal dengan golden bika dan sekarang dijual dengan berbagai rasa seperti pandan dan keju. Yang pandan saya pernah nyoba, wangiii.... #JajananTradisional Recipe: ig @luiswidarto Source: Widhyawati Ambara
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon / Golden Bika:
- Bahan A
- 350 ml santan (2x65ml kara+air)
- 6 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh, geprek
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sejumput garam
- 1 lembar daun pandan
- Bahan B
- 70 g tepung terigu serbaguna (me:🔼)
- 150 g tepung tapioka/sagu
- 1 sdt ragi
- Bahan C
- 3 butir telur
- 150 g gula pasir
- 2,5 sdm/1 sachet SKM
- Bahan D
- 70 g margarine