Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Asem-asem daging yang Anti Gagal

Dipos pada July 3, 2016

Asem-asem daging

Sore-sore begini enaknya membuat Asem-asem daging yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Asem-asem daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Asem-asem daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Asem-asem daging di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem daging memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau punya daging, ingin dimasak berkuah dan tidak mau ribet bumbu, ini cocok sekali deh! Kesukaan keluarga, fav suami ❀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem daging:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 1 buah wortel
  3. 6-10 buncis
  4. 3-4 Cabai rawit
  5. 6 Bawang Merah
  6. 3-4 Bawang Putih
  7. 1-2 ruas jari Lengkuas
  8. 1 lembar Daun salam
  9. Asam jawa
  10. Gula, garam, kaldu
  11. Sambal kecap:
  12. Kecap
  13. Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem daging

1
Rebus daging sapi untuk membuat kaldu sampai daging empuk. Besar daging bisa disesuaikan seadanya.
2
Selagi merebus, iris bumbu tumis berupa cabai rawit, bawang merah dan putih. Juga bahan irisan buncis dan wortel.
3
Tumis cabe dan bawang dengan api kecil, tidak usah sampai kering. Lalu, tuangkan kaldu.
4
Masukkan daging rebus yg telah diiris, buncis dan wortel. Jika ada Tambahkan aromatik lengkuas dan daun salam biar lebih sedap.
5
Tambahkan garam, kaldu, asam jawa dan gula. Koreksi rasa. Jika ada belimbing wuluh bisa sbg pengganti asam Jawa.
6
NOTES: Wortel dan buncis bisa juga tidak direbus dalam satu kuah. Bisa ditumis atau direbus tersendiri, lalu disajikan terpisah. Ini hanya alternatif bagi yg tidak suka makan sayur lembek akibat dipanasi berulang.
7
Asam-asam siap disajikan beserta sambel rawit kecap bagi yang suka pedas πŸ˜‹

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pad Kra Pao (Daging cincang kemangi)

Pad Kra Pao (Daging cincang kemangi)

Assalammualaikum, makanan khas thailand ini enak banget cocok juga kalau mau makan daging tapi ngga mau ribet atau nunggu lama biar dagingnya empuk. Tapi ini juga bisa diganti sama ayam kok Resep aslinya sih pake kecap ikan, kecap asin dan cabe rawit juga, tapi karna dirumah ngga ada jadinya pake saus tiram dan kecap manis aja + saus sambel biar ada rasa asem pedas dikit (boleh skip dan diganti rawit). 😊 selamat mencoba

Daging goreng renyah

Daging goreng renyah

Bosen dengan daging rendang, jadi pengen buat yang gurih. Ternyata anak anak sukaπŸ€—

Sate Daging Sapi Bakar Kompor

Sate Daging Sapi Bakar Kompor

2 Orang
1 jam 30 Menit
Asem-asem daging

Asem-asem daging

4 porsi
30 menit
Soto daging madura

Soto daging madura

Mantap sotonya segerrr...recook from @xanderskitchen ...trimakasih resepnya πŸ€—πŸ˜ŠπŸ™πŸ’•πŸ’•

2 jam
Gulai daging sapi bumbu indofood

Gulai daging sapi bumbu indofood

sebenerny udh prnh post gulai sapi dulu,tp bumbu sndiri sebisanya,hihi nah yg ini saya +pake bumbu jadi dr indofood,tentu rasanya lebih mantulπŸ₯° klo kuahnya ga mau terlalu lekoh,ga usah ditambahin santan/santannya encer bgt aja ya (soalny ini saya telat baca klo di bumbu jadinya udh +santan)

Nasi Bakar Tongseng Daging

Nasi Bakar Tongseng Daging

Punya sisa daging cuma dikit mikir mo di buat apa akhir jatuh pilihan di buat nasi bakar aja deh...karena si bontot ga doyan pedes akhir jatuh pilihan nya di nasi bakar tongseng aja rasa gurih n enak deh....dari bumbu rempah nya yuk..cobain buat variasi bagi emak² yang galau kadang mikir menu setiap hari 🀣

Semur daging sapi empuk

Semur daging sapi empuk

Hari pertama idul adha diawali dgn menu yg simpel,semur daging. Ini masakan kesukaan anak sulungku,tp sayang karena pandemi tidak bs berkumpul seperti biasanya. Semoga pandemi ini segera berakhir dan kembali normal seperti sediakala.

4 orang
1 jam
Oseng oseng daging sapi

Oseng oseng daging sapi

Waktu idul adha dapet daging dari temen cuman gak mau masak yang ribet karena lagi males keluar dan pake bumbu seadaya ajaπŸ‘Œ

3 porsi
1jam 30menit
Kicik Daging Sapi

Kicik Daging Sapi

Ini buatnya sih waktu pas hari raya qurban kemaren, cm belum sempat simpan di cookpad. Jadi malam ini baru sempat. Wajib simpan sih. Karena ini enak dan simpel. Sc : @bunda_didi

Daging Iris bumbu kelapa

Daging Iris bumbu kelapa

#CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Sate goreng kambing qurban (resep kilat & tdk banyak bahan)

Sate goreng kambing qurban (resep kilat & tdk banyak bahan)

Inspirasi dari sate goreng pak budi yg legendaris di Jakarta. Sate dari daging kambing yang masih muda, waktu qurban beli yg paling murah, kambingnya masih kecilπŸ€ͺ. Meski bumbu sederhana, anak2 dijamin suka πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ˜‹

6 orang
1/2 jam
POKCOY JAMUR DAGING SAPI tumis saus tiram

POKCOY JAMUR DAGING SAPI tumis saus tiram

Saya mau ikutan plesiran ke Depok buat menu makanan hari ini. Baru kali ini ikutan gabung, tapi seru juga menambah resep makanan baru. Saya pilih resep ini menyesuaikan dengan bahan yang ada, rasanya enak dan cara buatnya juga mudah. cooksnap dari Dapur Airin. #plesirankedepok #sayurpokcoy #belajarbarengcookpad #CookpadCommunity_Tangerang

Bolu Sandwich daging

Bolu Sandwich daging

Dirumah lagi banyak daging ..stock habis idul adha ehehe jdi deh dibikin ginian biar org rumah ndk bosan.. sc : @TastyEasy . #daging #bolu

Sop Daging Sapi Berempah

Sop Daging Sapi Berempah

Yeayy.. kali ini #cookpadcommunity_jakarta jalan2 yg deket aja berhubung masih PPKM 🀭😜 #gowesbecak_kelilingJakarta Source : @RachmawatiRDewi

Semur daging sapi pedas

Semur daging sapi pedas

Buat bunda2 yg bosen masak daging nya yg disanten2. Kita buat semur daging sapi yok. Biar makin mantep masakan nya kita buat semur daging sapi pedas 😊

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Makanan favorit keluarga Anak anak pada suka

2,5 jam
Krengsengan Kambing Presto

Krengsengan Kambing Presto

Resep andalan ibuku kalau ada daging kambing.. Coba bikin sendiri ternyata gk kalah enak 😊

βœ” TIPS MENYIMPAN DAGING UNTUK STOK DI FREEZER

βœ” TIPS MENYIMPAN DAGING UNTUK STOK DI FREEZER

Semua foto di atas adalah hasil masakan dengan stok daging dari freezer. Saya biasa pakai cara ini. Setelah bertahun2 berkutat dgn dapur, cara ini sangat berhasil buat saya krn mempercepat waktu memasak, menghemat waktu berbelanja & mempersiapkannya. Terutama saat pandemi seperti sekarang di mana kita mengurangi frekuensi ke luar rumah. Saya rangkum & klasifikasikan sesuai jenisnya, semoga mudah dipahami. Mohon maaf kalau tidak lengkap foto langkah2nya. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat.