Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Ketan Hitam yang Enak Banget

Dipos pada July 11, 2018

Bubur Ketan Hitam

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Ketan Hitam yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bubur Ketan Hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ketan Hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam kira-kira banyak deh.... Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(resep 355) Alhamdulillah baru x ini bikin bubur ketan item, biasanya beli mulu 🤭. Ini mah bakalan ketagihan bikin sendiri, secara anak² dan mamer suka bubur ketan item. Bikin yuk...pake metode 5:30:7 aja yg praktis. Source: @AO_200180 Anggraini Oktora -050821- #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. Bahan Bubur Ketan Hitam
  2. 1/2 ltr beras ketan hitam
  3. Sesuai selera gula pasir
  4. 1 sdt garm
  5. 2 lembar daun pandan
  6. Secukupnya air untuk merebus
  7. Bahan Kuah Santan
  8. 130 ml santan kental
  9. Secukupnya santan encer
  10. 1/2 sdt garam (boleh ditambah jika kurang asin)
  11. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Rendam beras ketan hitam 2-3 jam (aku semalaman), lalu cuci bersih.
Bubur Ketan Hitam - Step 1
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Kita pakai metode 5:30:7 ya... perhatikan baik² dari step 2-5. Rebus air hingga mendidih (bergolak²), lalu masukkan beras ketan dan semua bahan bubur lainnya dan rebus selama 5 menit.
Bubur Ketan Hitam - Step 2
Bubur Ketan Hitam - Step 2
Bubur Ketan Hitam - Step 2
3
Setelah 5 menit dari air mendidih tadi, matikan api dan tutup pancinya. Diamkan selama 30 menit.
Bubur Ketan Hitam - Step 3
4
Ini hasil setelah didiamkan 30 menit, sudah mulai matang.
5
Nyalakan api kembali dan masak kembali selama 7 menit. Taraaa matang deh...irit gas kan...
Bubur Ketan Hitam - Step 5
6
Sekarang bikin kuah santannya dg cara merebus semua bahan kuah santan hingga mendidih. Oia, untuk kuahnya aku pake santan fresh beli di tukang santan minta dipisah antara kental dan encernya. Cukup 10rb saja ☺️. Jadi deh... tinggal dicampur bila mau disajikan. Selamat menikmati 🤗. Kalo mau pake santan kentalnya aja bisa, tapi kalo aku dicampur dg santan encer kira² aja maunya semana. Gitu...
Bubur Ketan Hitam - Step 6
Bubur Ketan Hitam - Step 6
Bubur Ketan Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jenang Rangrang (Bubur Beras Ketan)

Jenang Rangrang (Bubur Beras Ketan)

Di masa kanak2 dulu, ada ayu yang suka jual bubur sumsum keliling. Dia juga jual bubur ini. Bubur sumsumnya juga pakai candil ketan. Kelilingnya ngga pakai roda, tapi di bawa di punggung seperti tukang jamu. Udah puluhan tahun ga pernah makan bubur ini. Liat postingan mba VY, jadi pengen buat. Beras ketannya punya,, santan ada. Dan bener, makannya sambil inget masa kecil dulu. Masa kecil yang indah di Jakarta :) Source: DapurVY

Bubur ketan kacang hijau hemat gas dan waktu😉

Bubur ketan kacang hijau hemat gas dan waktu😉

Gak perlu lama2 n buang2 gas ya bun masaknya,saya masaknya gak sampe w jam langsung jadi,dan gak perlu merendam beras ketan dan kacang hijau lama2.mau tau tipss nya baca petunjuk dibwah ya bun😉😉

10 porsi
Bubur Ketan Item

Bubur Ketan Item

Biasanya sarapan saya kalo weekend itu template pake bubur ayam beli di pasar abis belanja mingguan rutin. Nah, biar ga monoton pagi ini saya buat bubur ketan item buat sarapan, hehehe. Kalo saya pilih ketan itemnya yang warnanya ga item pekat karena pas direbus bisa jadi empuk, kalo yang hitam pekat walaupun direbus lama masih suka terasa ada keras-kerasnya. Silahkan pilih sesuai selera yaa 😉 Buat kuah santannya, karena ini saya agak pemalas yaa jadi langsung tuang dari santan kemasan, hehe. Tapi lebih gurih jika santan dimasak dulu dengan daun pandan yaa..

Bubur Candil Ketan

Bubur Candil Ketan

Dulu dibandung, sering bgt makan bginian wlopun lg ga ramadhan. Makanya belajar deh bikin pk tepung ketan. Emg pling enak klo pake ubi oren asli ya ga brasa tepungnya hehe. Makanya suka saya tambah vanili di adonan candil nya dan dimakan dlm keadaan dingin biar ga terlalu bau tepung heehe. Saya ambil resep dr panutanquuu mba diah didi. Anti gagal pokokke hhehee.

4 mangkok
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

02.01.19 Source : Kristina Heryawati Bubur Ketan Hitam Istimewa https://cookpad.com/id/resep/4397765-bubur-ketan-hitam-istimewa Yg ini temennya burjo. Aq buatnya pake presto ya, biar cepet 😄 Ketan hitamnya cukup dicuci bersih aj. Gak direndam. Insya Allah empuk kok, krn pake presto. Kl manual biasa jgn tanya ya, blon pernah ngerjain 😁 Jadinya lumayan banyak, mgkn cukup buat 5-6porsi. Untuk penambahan gula sesuai selera ya, kl kurang manisbs ditambahkan. Semoga bermanfaat 😊 #23 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay ^^ Happy Cooking 😊😊 ^^

45menit
Bubur Ketan Hitam rice cooker

Bubur Ketan Hitam rice cooker

bikin jajanan buat paksu yg gak pake ribet tp enak, bisa disambi nenenin bayi cantik, sama ketiduran😴hahaha

Bubur Merah Putih

Bubur Merah Putih

Bubur merah putih ini biasanya untuk acara selamatan. Alhamdulillah semoga kami sekeluarga selalu diberikan keselamatan, panjang umur dan barokah

13 cup
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Alhamdulillah bisa sampai di bulan Ramadan lagi. Bulan yang di nanti-nanti. Semoga kita semua bisa menjalankan ibadah puasa ini dengan lancar. Aamiinn..... Selama bulan puasa pasti di rumah bakal sering masak menu takjil. Dan kali ini saya pengen share menu takjil “Bubur Ketan” Subhanallah ini pertama kali banget saya masak bubur ketan. Dan hasilnya Alhamdulillah memuaskan. Saya masak sampai dua hari berturut2. Yang pertama saya rebus ketannya seperti biasa masak bubur pada umumnya dan ternyata makan waktu cukup lama, pegel, karena harus sering di aduk dan kali kedua pakai metode seperti saya tuliskan di bawah dan ternyata lebih mudah apalagi buat teman2 yang kompornya pakai gas, benar2 menghemat gas pastinya. Yang suka bubur ketan silahkan di coba❤️ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

Bubur Kacang Hijau ketan hitam

Bubur Kacang Hijau ketan hitam

Bubur ini pasti selalu habis tak bersisa. Soalnya bubur favorit di keluarga ku...semuanya pada suka makan bubur ...termasuk bubur kacang hijau ketan hitam Buatan ku. So let's Cooking 🙌 💪 👍

12 porsi
60 menit
Wedang Ronde

Wedang Ronde

Iseng pengen coba aja. Lihat resep di kompas.com ketemu resep ini. Tapi bahan² menyesuaikan ya, karena mau keluar belum bisa sewaktu2. Masih menyesuaikan kondisi tangan yg belum bisa megang kendaraan 🙏 #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam 30 menit
Bubur Ketan Jagung

Bubur Ketan Jagung

Pas masih jadi anak kosan lumayan sering bikin bubur ini. Dibandingkan beli, kalo buat sendiri harganya murah meriah dan bisa jadi banyak, lebih higienis, dan pastinya manisnya bisa sesuai keinginan dibandingkan yang dijual digerai² bubur yang anehnya entah kenapa rasa asin lebih dominan daripada rasa manis😂 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_langsa #cookoadcommunity_aceh

Bubur Ketan Hitam ala Dapur Aretha

Bubur Ketan Hitam ala Dapur Aretha

Yang favorit adalah bubur beli Hejas Tp skrng pindah rumah jadi gak pernah beli lagi krna jauh 🤣

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

"Bubur ketan Hitam" Bubur ini enak banget .. bisa buat sarapan di pagi hari, bisa juga buat snack untuk ngemil ngemil cantik, hihihi... buat yang belum pernah bikin sendiri, monggo di cobian ..

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Enak nih buat buka puasa. Lagi pengen banget bubur ketan hitam jadi bikin sendiri. Simpel banget buatnya ga pake ribet 😉

10 - 12 mangkok
60 menit