Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Gado-gado Betawi yang Enak

Dipos pada May 10, 2019

Gado-gado Betawi

Bagaimana membuat Gado-gado Betawi yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gado-gado Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gado-gado Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gado-gado Betawi kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Gado-gado Betawi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Betawi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gado-gado atau bahasa kerennya Indonesian salad 😋😋 adalah menu yg mudah dan enak, kombinasi sayuran yg direbus di padu dgn bumbu kacang yg gurih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Betawi:

  1. 200 gram kol
  2. 200 gram tauge
  3. 1 ikat kangkung
  4. 200 gram kacang panjang
  5. 1 buah labu Siam
  6. Ketimun
  7. ☘️☘️bumbu2
  8. 250 gram kacang tanah goreng dan haluskan
  9. 150 gram gula merah
  10. secukupnya Garam
  11. Cabe yg sudah direbus
  12. Secukupnya terasi goreng
  13. secukupnya Jeruk limau
  14. Air asam Jawa secukupnya skip klu gak ada bisa diganti limau
  15. 🌸🌸pelengkap
  16. Krupuk goreng/ emping melinjo goreng
  17. Tahu dan tempe goreng
  18. Bawang goreng
  19. Lontong / nasi putih

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Betawi

1
Semua sayur di potong sesuai selera cuci dan rebus satu persatu dan sisihkan.
Gado-gado Betawi - Step 1
2
Siapkan cobek, Taruh cabe, terasi, garam uleg halus, kemudian tambahkan 2 SM kacang yg sudah di haluskan, gula merah, 7 SM air asam Jawa atau air panas biasa dan jeruk limau uleg sampai semuanya tercampur rata.
Gado-gado Betawi - Step 2
Gado-gado Betawi - Step 2
3
Kemudian beri sayuran yg sudah di rebus ditambah bbrp potong tahu dan tempe goreng serta irisan ketimun aduk rata.
Gado-gado Betawi - Step 3
Gado-gado Betawi - Step 3
4
Sajikan di dalam piring dgn diberi taburan bawang goreng dan kerupuk. Dan bisa dimakan dengan lontong atau nasi putih.
Gado-gado Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lotek/gado gado kacang

Lotek/gado gado kacang

Pengen nafsu mkn bingung mw bikin mkn. N simple tp sehat ya udhlah modal 20 rb bs bikin bwt seRT alhmdulilah laku dech dibagi2 sama tetangga dan sanak saudara #pejuanggoldeapron2

12. Gado-gado Indonesia

12. Gado-gado Indonesia

Bikin ini karena memang masuk menu minggu ini sekalian setor untuk rumbel boga tema 'Masakan Tradisional'. Keluarga suka menu ini. Menu ini mengenyangkan dan sehat karena menggunakan sayuran yang masih segar serta tidak memakai minyak dalam pembuatan bumbu kacangnya. Saya pun menggunakan butter agar rasanya semakin enak. Bumbu kacangnya saya buat dua jenis, yang masih ada printilan kacangnya dan yg lembut creamy. Oh iya, saya tambahkan secara terpisah, telur rebus dan tahu-tempe goreng sebagai lauk. Pas menu berimbang. Bisa untuk makan pagi, siang maupun malam. Yuk yang mau mencoba monggo..

Salad sayur atau gado-gado bule hehe

Salad sayur atau gado-gado bule hehe

Pengen juga bisa makan sayuran yang fresh, tanpa pengolahan berlebihan, dan banyak berwarna-warni.. Tapi dirumah saya gak biasa masak sayur yang aneh2. Paling di sayur bening, sayur sop, sayur asem, dan ya rasanya itu2 saja. Resep ini kudapat dari buku eating clean. Jd makan makanan yang bener2 real food. Waktu pertama kali bikin ini awalnya skpetis, ah sayuran mentah itu apa enak apalagi cuma dibumbuin gt aja. Tapi waktu cobain, huwaa 🤩, ternyata ini tu enaak... Lalu percobaan selanjutnya siapa lg kalau bukan pak suami. Dengan dag dig dug, kusodorkan sepiring sayur ini. Duh apa ya komennya.. Trus tiba-tiba bilang gini “aku suka yang ini, rasanya mirip kyk mie pangsit langganan”, yang dimaksud itu daun selada. Wkwkw.. legaaa... Dan saya ketagihan, ini resep yang kedua kalinya. Duh saya kalau lihat fotonya jd ngiler lagi 🤤 Sepiring bisa ku habiskan sendiri. tp tetep butuh tambahan protein ya biar lebih umamy, kyk suwiran ayam, daging slice, sosis, nugget, udang, apa aja lah seadanya. Dan yg penting sayurannya, cari yg gampang didapat aja ya, Allah menciptakan segala rupa sayur yang enak dan cantik warnanya untuk kebaikan manusia.

2 orang
Gado Gado Ayam Cirebon

Gado Gado Ayam Cirebon

Saya sempat tinggal di Cirebon 6,5 tahun. Kebetulan masih ada sisa pelengkap gado2 surabaya kemarin, so hari ini tinggal bikin kari ayam saja buat kuah gado2 ayam cirebon. Ga lupa kuah kacang kemarin saya tambahin cabe merah keriting giling untuk sambal kacangnya. Jangan tanya dimana ayam suwirnya kok ga nampak di foto, karena si ayam suwir ada di bawah tumpukan emping dan saya baru sadar pas post foto sudah terpampang nyata di instagram 🤣🤣🤣

Gado Gado Uleg

Gado Gado Uleg

Sepertinya anak2 dan pak Su agak bosan dengan menu daging2..jadilah weekend ini kita makan gado2..pas ada challenge dengan tema kacang..😍 #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #diKACANGinaja #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
1 jam
Gado gado siram surabaya

Gado gado siram surabaya

Bismillah Nda enak ya klw lg pengen sesuatu,trs harus ribeeet banget bikinnya,udah gt bahannya banyak yg kurang,aduh maa syaa Allah Perjuangan banget membangun mood utk maju kedapur Tp ketika hasilnya luar biasa,rasa lelah itu auto terbayarkan lho mak,beneraaan😅 Gado gado siram Ya jatuh dipilihan jenis gado-gado ini,secara yg nongol dimata sudah ada kentang,timun & krupuk melinjo 😅 Yuks maaak,kita bikin yg spesial utk keluarga yaa Untuk tutorial lengkapnya bisa staytune dikanal yutube ane ya mak 👇 Dapur Kilo 9 #resepmudah #gadogadosiram #gadogadosiramsurabaya #gadogadosurabya #gadogadojakarta #bumbugadogado #bumbukacangenak

6 porsi
Gado-gado simpel

Gado-gado simpel

Punya stok sayuran macem-macem di kulkas, lalu kepikiran pengen bikin gado-gado alias lotek dalam bahasa Sunda. Ini sebenernya emang gampil ya, pokoknya sayuran apapun masuk aja.

Gado-gado Suroboyo

Gado-gado Suroboyo

Lebaran pasti pada bikin opor,rendang dan sambel goreng. Saya mah bikin gado-gado suroboyo aja buat tombo kangen karena gak bisa mudik😄

Gado Goda (Gado2 yg mengGoda)

Gado Goda (Gado2 yg mengGoda)

Suamiku gak suka makan sayur,lebih suka makan gado goda,jd nya aku stok bahan gado goda stiap hr. 😊😁

Gado gado lengkap

Gado gado lengkap

Dapat kiriman lontong Sama tahu tempe goreng,d makan gitu aja g seru,k warung dech nyari pelengkapnya....Jd dech gado2...Makan rame2 sama yg ngirim lontongnya.hahaa

5 porsi
30 mnt
Gado-gado surabaya😊😊

Gado-gado surabaya😊😊

Sebenarnya udah lamaaaa banget pengen bikin gado2 karena aku penggemar makanan satu ini...klo beli 1bgkus rasanya gak puas pengenya makan stiap waktu tapi moo bikin mager...pas lagi dpt hidayah akhirnya kesampaian deh bikin ini makanan favorit😁😁😁

Gado-gado Emak

Gado-gado Emak

Ingat dulu sering bgt bwa ini ke kampus krn gk smpat sarapan dirumah jd emak bekalin ini untuk ank'a☹️ misyuu emak bgt dah😘 sehat² d kmpung mak🤗 Edisi kangen jd habis subuh tlfn emak tnyk rsep😁bebikin ini untuk sarapan sehat dn kali ini sayur'a lbh komplit tambah telur jg req pak su🤗🥰 #GASarapanSpesial #Semarak_GASarapanSpesial #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Batam #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #JelajahResepSehat

4 org
1 jm
Gado Gado

Gado Gado

menyibukkan diri dg bikin sesuatu

Gado gado

Gado gado

#jelajahresepnusantara#jelajahresep

3 porsi
Gado-Gado Boplo/ Gado-Gado Siram

Gado-Gado Boplo/ Gado-Gado Siram

Request paksu yang ketagihan makan Gado-Gado Boplo. Bikin sendiri aja lah ya kl beli harga seporsinya mehong cinnn.... Pas kemarin paksu coba dia bilang enak dan rasanya sama kayak yang beli😁😁 Bahannya murah dan pastinya lebih bersih karena masak sendiri😁

Gado-gado Ayam Cirebon

Gado-gado Ayam Cirebon

Guru terbaikku dari dulu, saat ini bahkan sampai kapanpun adalah mamahku. Karena tanpa beliau mungkin aku rapuh, beliau selalu membimbingku dalam melewati smua perjalanan hidupku, baik itu masalah urusan rumah tangga ataupun pekerjaan. Resep2 masakan beliau sangat menginspirasiku, bukan hanya suami & anak2ku yang suka dengan masakan mamahku tp teman2 kantorku pun suka dengan masakan beliau. Mamahku penyelamatku terutama ketika aku & suamiku harus melakukan dinas luar kota (diklat) sampai 3 bulan lamanya, beliau lah yang mengurusi ketiga anakku dengan telaten meskipun tanpa ku titipi uang bekal untuk anak2ku (dulu blm punya gaji tetap). Sekarang disisa usiamu ijinkan aku untuk membahagiakanmu mah, meskipun ga akan sebanding dengan perjuanganmu dari mulai mengandungku smp saat ini. Bahagiaku melihatmu tersenyum... Resep ini khusus kupersembahkan untuk mamahku yang sangat menyukai gado-gado ayam khas Cirebon, setiap ke Cirebon mamah selalu menyempatkan mampir mencari makanan ini.maafkan anakmu ini karena tidak pakai ayam kampung. Karena sudah keliling cari ayam kampung di pasar sudah keabisan. Semoga mamah suka😊😘 #terimakasihguru #gurukuidolaku

5 porsi
-+ 30 menit