Sore-sore begini enaknya membuat Gado-gado Ayam Cirebon yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gado-gado Ayam Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gado-gado Ayam Cirebon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Ayam Cirebon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado Ayam Cirebon sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Gado-gado Ayam Cirebon diperkirakan sekitar -+ 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Ayam Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Ayam Cirebon memakai 44 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Guru terbaikku dari dulu, saat ini bahkan sampai kapanpun adalah mamahku. Karena tanpa beliau mungkin aku rapuh, beliau selalu membimbingku dalam melewati smua perjalanan hidupku, baik itu masalah urusan rumah tangga ataupun pekerjaan. Resep2 masakan beliau sangat menginspirasiku, bukan hanya suami & anak2ku yang suka dengan masakan mamahku tp teman2 kantorku pun suka dengan masakan beliau. Mamahku penyelamatku terutama ketika aku & suamiku harus melakukan dinas luar kota (diklat) sampai 3 bulan lamanya, beliau lah yang mengurusi ketiga anakku dengan telaten meskipun tanpa ku titipi uang bekal untuk anak2ku (dulu blm punya gaji tetap). Sekarang disisa usiamu ijinkan aku untuk membahagiakanmu mah, meskipun ga akan sebanding dengan perjuanganmu dari mulai mengandungku smp saat ini. Bahagiaku melihatmu tersenyum... Resep ini khusus kupersembahkan untuk mamahku yang sangat menyukai gado-gado ayam khas Cirebon, setiap ke Cirebon mamah selalu menyempatkan mampir mencari makanan ini.maafkan anakmu ini karena tidak pakai ayam kampung. Karena sudah keliling cari ayam kampung di pasar sudah keabisan. Semoga mamah suka😊😘 #terimakasihguru #gurukuidolaku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Ayam Cirebon:
- 10 bh lontong, potong-potong
- 2 btr telur, rebus, potong 2
- secukupnya Tauge rebus
- 3 bh kentang rebus, iris kecil
- 3 bh timun iris kecil
- 5 bh tahu kuning goreng, potong dadu
- 2 bh tomat iris
- 🌿Bahan kuah kuning
- 1/2 kg ayam rebus setengah matang (lbh enak pakai ayam kampung)
- 1 bh santan instan
- 1 btg serai ambil putihnya geprek
- 1 ruas jahe geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 2 sdm minyak untuk menumis
- secukupnya Garam, gula
- 1 sdm kaldu bubuk
- 500-1000 ml air
- Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 3 btr kemiri
- 🌿Bahan bumbu Kacang
- 250 gr kacang tanah, goreng
- 2-3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdm air asam jawa
- 2 sdm gula merah
- secukupnya Garam
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 lbr daun salam
- secukupnya Air
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 bh cabai merah (sy buang bijinya)
- 1 ruas kencur
- 🌿Pelengkap
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Emping (sy ga pakai stok kosong)
- 🌿Sambal
- Cabe rawit merah ulek kasar
Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Ayam Cirebon
