Cara Gampang Membuat Krengsengan Daging Sapi yang Sempurna

Name: Krengsengan Daging Sapi
Yield: 4 orang
Ingredients: 300 gr daging sapi campur koyor; 2 sdm tepung maizena; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 3 butir kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar; Seruas jari jahe; Seruas jari lengkuas; 2 batang serai, geprek; 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 1 sdm petis; 3 sdm kecap manis; 1 sdt garam; Secukupnya Royco Sapi; 1/4 sdt pala bubuk; 5 bunga cengkeh; 1 sdm air asam Jawa; Secukupnya air matang; Secukupnya minyak goreng

Dipos pada July 4, 2016

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Krengsengan Daging Sapi yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Krengsengan Daging Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Krengsengan Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Krengsengan Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Krengsengan Daging Sapi yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Krengsengan Daging Sapi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Daging Sapi memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seperti biasa nyobain resep yang ada di buku Miftah Sanaji, "Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Surabaya". Akan tetapi, di sini saya memakai petisnya cuma 1 sdm, dan menambahkan jahe, daun jeruk, cabe merah keriting, ketumbar, dan maizena buat ngempukin daging.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Daging Sapi:

300 gr daging sapi campur koyor
2 sdm tepung maizena
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
3 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar
Seruas jari jahe
Seruas jari lengkuas
2 batang serai, geprek
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sdm petis
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
Secukupnya Royco Sapi
1/4 sdt pala bubuk
5 bunga cengkeh
1 sdm air asam Jawa
Secukupnya air matang
Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Daging Sapi

Potong tipis-tipis daging, kemudian beri tepung maizena, aduk rata, biarkan selama 10 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, jahe, lengkuas, ketumbar, dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu halus dan pala bubuk sampai matang dan harum.

Masukkan daging, aduk rata, masak sampai daging berubah warna.

Masukkan air asam Jawa, serai, daun jeruk, dan cengkeh.

Tambahkan air matang, kecap manis, petis, garam, dan penyedap rasa sapi. Aduk. Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut.

Cicipi rasanya, kalau daging belum empuk, boleh ditambahkan air lagi. Masak dengan api kecil saja dan ditutup.

Setelah rasanya pas dan daging empuk, serta kuah menyusut, matikan kompor. Krengsengan daging siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Tetelan

Tumis daging kecap

3 orang

30 menit

Daging sapi panggang blue band, di teplon mudah dan praktis

Ceritanya suami jam segini pengen cemilan, tapi nyemilin daging katanya, yaudah bikin aja daging sapi entah panggang atau tumis ini namanya 😀, masih ada sisa daging lebaran idul adha kmaren

Sup Daging Sapi Resep Mertua

Alhamdulillah, dapat daging kurban. Dipotong bentuk cubes (kotak) trus di bikin sup daging sapi yang nikmat dan sehat ala mertua. Stay safe, stay healthy dan tetap jaga prokes ya teman2🙏🏻. #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #dutarecookbalikpapan #dutarecookberaksi

Sate kambing bumbu kacang

Selamat Malam. Assalamualaikum.... Seperti biasa... Ketika idul adha Tiba. Suami suka banget sate kambing ini🤗🤗 ga pernah absen setia ngipasin sateeee😂 #olahandagingkurban #cookpadcommunity_malang

Daging teriyaki plus saos tiram

Buatnya simpel dan mudah dan engga banyak bahan ,kalau rendang dan gulai Khan sudah bosan,jadi kebetulan pas kemarin idul adha dapat daging lumayan di kulkas ,pengen menu yang simpel tapi enak dan engga ribet ,yaa sudah buat aja deh ala resep aku yang mudah ,oiya ini menu idul Adha tahun ini ,variasi baru dan tentunya eunak Bun😍

5-6 orang

20 menit

Sate daging sapi

Dirumah lgi banyak stock daging jdi dibiikin sate aja deh..first time bkin sate sendiri (biasanya slalu bareng temen") huhuu merasa bangga aku tuh..bumbunya enak parah.. Apalagi kalo dibakar pake arang astaga harumnyaaa...kalau ngkut resep asli pake grill gitu kan tpi org rumah sukanya kalo apa"it dbakar pake arang😅 tapi ndkpapalah yaa beda cara bakarnya doang yg penting bumbunya ttp nyatu kaya resep asli ihihihi🤗 . Source of recipe : @dedifa_cooking #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Dedifa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_MuaraBadak

Sop Lobak Daging

Sate Kambing Teflon Devina Hermawan

2-3 porsi

Steak daging dg tumis bayam & mashed potato

Tumis Pare Telur Daging

Wah temanya manteup nih, daur ulang bahan yang ada di dapur. Kata mama, masih ada separuh pare di kulkas. Yang separuh sebelumnya tumis biasa, ternyata kurang menarik. Hmm, jadi challenge nih biar yang sisanya ini jadi menarik dan cepat habis, huehuehue. Eh, masih ada daging sapi ungkep yang belum digoreng. Biar gak bosen juga, mending kita fusion aja 2 bahannya. Eh lagi, tambah telur juga biar warnanya menarique✨ Setelah dimasak, ternyata pada suka, dan aromanya manteup seperti di resto🤩 Oh iya, salah satu kunci aromanya ada di kecap inggris✨ 📍NOTE: 1. Daging dalam resep ini sudah diungkep dengan bumbu dan digepuk dengan ulekan, sehingga disini dagingnya sudah cukup matang dan berbumbu, oleh karena itu dimasukkan berbarengan dengan pare, tidak di awal. 2. Protein yang digunakan bisa apa saja, sesuaikan dengan apa yang ada di dapur. #Posbar #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN #CookpadIndonesia

2 orang

20-25 menit

Tengkleng kambing solo tanpa santan

Makanan dan jajanan disolo itu enak2 dan murah.Salah satu yg wajib di makan saat ke solo yaitu Tengkleng kambingnya.Bener2 enak dan seger.Karena pandemi gak bisa kemana2,dan dijakarta pun blm nemu tengkleng yg rasanya seger ky di solo.Akhirnya berbekal resep dari sodara di solo,Saya berkreasi kuliner dari dapur sendiri. #masakankhasjawatengah #masakankhassolo #posbar #kulinerdapursendiri

8 orang

1 jam 30 menit

Sop tulang sapi ala Korea

Terinspirasi dari drakor. Jadi penasaran sama sop tulang sapi ala Korea ini. Simple sekali cara buatnya. Hanya butuh kesabaran saja karena dibutuhkan waktu yg lama untuk merebus tulangan hingga berwarna putih susu.

Rawon Daging (Javanesse Black Rice Soup with Beef)

dari kemaren pengen banget makan rawon, kebetulan masih punya daging di kulkas dan buah kluwek nitip temen waktu beliau balik ke jawa (karena di Bangka ga ada yg jual ni buah kluwek hehehe) . tapi pas mau dimasak ternyata buahnya udah ga bisa pake lagi jadi terpaksa pakai bumbu instan rawon indofood beli di indomaret deket rumah dan voila hasilnya seger rek, enak ky pake bumbu rawon biasanya. yuk di coba #AR_SopMatahari

3 porsi

1 jam

Bistik daging sapi

Bakmoy Daging Sapi (9)

Bungsuku suka sekali masakan berkuah, suka makan sayur tapi tidak suka makan daging-dagingan. Kebalikan dengan kakaknya yang susah makan sayur 😁. Tapi ketika saya masak bakmoy ini alhamdulillah si bungsu suka... dagingnya empuk dan kuahnya segar seperti kuah soto...

5-6 porsi

Tumis Kepala Kambing

Punya 1 kepala kambing utuh bisa jadi beberapa masakan: - kulit, daging di pipi, lidah, kuping dibikin tumis - otak digoreng dengan tepung kentaki - tulang, mata, dan bagian lainnya dibuat gulai Gak ada yang kebuang 😆

4 orang