Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tumis Kepala Kambing yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 29, 2016

Tumis Kepala Kambing

Hari ini saya akan berbagi resep Tumis Kepala Kambing yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Tumis Kepala Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tumis Kepala Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tumis Kepala Kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Tumis Kepala Kambing biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Kepala Kambing diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Kepala Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Kepala Kambing memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya 1 kepala kambing utuh bisa jadi beberapa masakan: - kulit, daging di pipi, lidah, kuping dibikin tumis - otak digoreng dengan tepung kentaki - tulang, mata, dan bagian lainnya dibuat gulai Gak ada yang kebuang 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Kepala Kambing:

  1. Kulit, lidah, telinga, dan pipi (dari 1 kepala kambing utuh)
  2. Bumbu iris
  3. 7 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 5 buah cabe rawit
  6. 2 buat cabe merah besar
  7. Bahan lainnya
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 ruas lengkuas geprek
  10. 7 sdm kecap manis
  11. 300 ml air
  12. secukupnya Gula, garam, lada, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Kepala Kambing

1
Setelah kepala kambing dibersihkan dan direbus, ambil bagian kulit, pipi, telinga, dan lidah. Potong kecil-kecil 1-2 cm.
2
Goreng kulit, pipi, telinga, dan lidah hingga agak kering/kecoklatan. Tiriskan
3
Tumis bumbu halus, lengkuas geprek, dan daun salam hingga harum.
Tumis Kepala Kambing - Step 3
4
Masukkan kulit, pipi, telinga, dan lidah yang telah digoreng ke wajan.
5
Masukkan air, masak hingga mendidih. Lalu kecilkan api.
6
Masukkan kecap, kaldu bubuk, gula, garam, lada. Koreksi rasa.
7
Masak hingga air menyusut.
8
Siap disajikan
Tumis Kepala Kambing - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kambing Tanpa Tusuk

Kambing Tanpa Tusuk

Hasil dapet qurban tapi lupa beli tusukan sate jadilah ala ala ya. Yuk coba

3 porsi
1 jam 15 menit
Oseng oseng daging sapi

Oseng oseng daging sapi

Waktu idul adha dapet daging dari temen cuman gak mau masak yang ribet karena lagi males keluar dan pake bumbu seadaya aja👌

3 porsi
1jam 30menit
Somay kubis isi daging

Somay kubis isi daging

Suka banget sama somay kubis tapi jarang yang jual, jadi pengen bikin sendiri ajah deh, yuk

2 orang
30 menit
125. Gimbap/Kimbap (ala sisa tumis daging teriyaki)

125. Gimbap/Kimbap (ala sisa tumis daging teriyaki)

Minggu ini temanya posbar makanan sisa nih... #DibuangSayang begitulah.. Kebetulan ada sisa tumisan daging teriyaki (itu juga dagingnya sisa idul adha kemaren 😁). Bener2 sisa namanya karena 3x suapan aja udah habis tuh 😬 Udah gitu ditambah sisa tumisan bayam pelangi, yang 3x suapan juga sama... Abis 😁 Cocok banget nih dijadiin gimbap/kimbap. Bikinnya gampang & ga pake lama. Klo saya bikin untuk sarapan. Cocok juga untuk bekel piknik 👍 Gimbap/kimbap ada berbagai macam ya. Yg mendekati gimbap/kimbap saya ini jenisnya "mayak gimbap/kimbap". Bentuknya ga terlalu besar, dengan isian sayur (minus acar lobak ya... Kan ala Indonesia ini mah 😅) #DiBuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bandung

25 potong
30 menit
128. Rendang Daging Sapi

128. Rendang Daging Sapi

Siapa yg msh ada stock daging kurban? Aku 😁 Udh lama jg ga bikin rendang, tp ga pake santan ya jd agak pucat 🤭 #MasakanKhasSumateraBarat #CookpadCommunity_Depok

Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja

Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja

Banyak variasi tongseng, tengkleng, semur termasuk gulai. Yang beda daerah, beda juga cita rasanya. Bahan yang digunakan untuk membuat gulai pun bervariasi. Gulai ini, khas di beberapa warung sate Jogja, dengan kuah kuning. Tapi bedanya, karena saya tidak suka jeroan, saya buat full daging. Hehe Segar dan lezat, 🤤🤤🤤♥️ #Kopijos_KhasJogja #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Sate daging sapi

Sate daging sapi

4 orang
1 jam 30menit
MPASI 6 bulan - bubur daging kuah kuning

MPASI 6 bulan - bubur daging kuah kuning

2porsi
4 jam sc
Tumis brokoli jamur daging giling

Tumis brokoli jamur daging giling

Biasa masak nya dengan daging sapi yg diris tips kali in coba dengan daging giling wo..anak" suka 🤗🤗

3 porsi
20 menit
Krengsengan Daging Pedas

Krengsengan Daging Pedas

Salah satu olahan daging yang biasa dimasak dirumah.

Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

Ada stok daging di kulkas, bingung harus diapain akhirnya nyoba buat ini. Alhamdulillaah enak, jadi menu favorit.

Gulai kambing kuah merah

Gulai kambing kuah merah

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Bakso daging sapi / pentolan daging sapi

Bakso daging sapi / pentolan daging sapi

Mau buat stok pentolan daging sapi dan kebetulan ada stok daging sapi kurban so langsung buat aja. Saya buatnya hanya memakai setengah kilo daging sapi dan jadinya sekitaran 100 pcs dengan bulatan pentolnya berukuran sedang,,,,kalau lebih banyak bisa di tambah pemakaian tepung tapiokanya menjadi sekitar 150 gram dan bumbu2 penyedapnya di tambah sesuai selera ya moms,,,,kalau pentol bakso yang saya buat ini rasanya sudah pas,, rasa dagingnya,,,rasa bumbu2nya,,,rasa bawang putihnya dan kekenyalannya semua sudah pas,, Ok cekidot resepnya yukkk moms🤗😘 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Masih ada daging kurban. Dimasak tongseng aja 👍👍

Bubur semur daging telor puyuh

Bubur semur daging telor puyuh

Resep MPASI Usia 8m+ Kunjungi Instagram @mdalfatih03 Jangan lupa beri Like, Comment and Save Resep ini ya moms 💕

3x Makan
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Masih edisi daging sapi sisa hari raya idul Adha 😇 Pake resep bude yuli. Makyus suwegerr🥘

5 orang
1 jam
MPASI 6 bulan - sop daging brokoli bacem hati ayam

MPASI 6 bulan - sop daging brokoli bacem hati ayam

2 porsi
4jam sc
Semur bola bola daging isi telur puyuh

Semur bola bola daging isi telur puyuh

Masih ada sisa daging kurban yang sdh saya giling di pasar. Enakkkk dibikin ini Karena saya tidak suka telur puyuh, maka, punya saya, dibikin polosan, tanpa isian. Ini isinya tidak harus telur puyuh, bisa diganti keju atau apapun sesuai selera Cooksnap dari khumaira’s kitchen https://cookpad.com/id/resep/13484040-semur-bola2-daging-isi-telur-puyuh?invite_token=GnNaBeZnWzALF3SYtAPUtSp5&shared_at=1628417370 #CookpadCommunity_Tangerang #Rekreasi_Depok

17 buah
1 jam
Sop Daging Sapi Berempah

Sop Daging Sapi Berempah

Yeayy.. kali ini #cookpadcommunity_jakarta jalan2 yg deket aja berhubung masih PPKM 🤭😜 #gowesbecak_kelilingJakarta Source : @RachmawatiRDewi