Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Cotto Makassar yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Cotto Makassar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Cotto Makassar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cotto Makassar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cotto Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cotto Makassar memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masak Coto Makassar lagi mumpung masih ada daging 😍 sedaap bgt 👍🏻 Source : fahiraila
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cotto Makassar:
- 500 gr daging sapi
- 3 lembar daun salam
- secukupnya garam
- Secukupnya air
- Bumbu Halus:
- 3 sdm ketumbar sangrai
- 1 1/2 sdm jintan sangrai
- 1/2 sdt merica sangrai
- 18 siung bawang putih goreng
- 1 ruas lengkuas, potong potong, goreng
- 4 serai, potong potong, goreng
- 10 kemiri, goreng
- Bahan lain:
- 120 gr kacang tanah, goreng/sangrai
- Secukupnya air
- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- 1 ruas jahe, geprek
- 3 cm lengkuas, geprek
- Secukupnya minyak untuk menumis
