Sore-sore begini enaknya membuat Sayur Lodeh yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Sayur Lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur Lodeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sayur Lodeh biasanya untuk 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Sayur Lodeh diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sayur lodeh ini memang sudah dari dulu jadi salah satu menu favorit keluarga kami. Paling suka klo makan sayur lodeh dipadu dengan orek/kering tempe, selain sebagai pendamping lontong tentunya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh:
- 1 keping irisan tewel/nangka muda
- Separo terong
- 10 helai kacang panjang
- Segenggam daun melinjo
- Segenggam kroto/bunga melinjo
- Separo labu siam
- 1 papan pete (optional)
- 🍀Bumbu Cemplung :
- 5 buah cabe merah / sesuai selera
- 5 buah cabe hijau besar
- Lengkuas
- Daun salam
- Secukupnya santan
- 🍀Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- Sejumput ketumbar
- 5 buah cabe merah, rebus
- Sedikit kencur