Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Ceker yang Enak Banget

Dipos pada January 16, 2020

Rendang Ceker

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Ceker yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang Ceker yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Ceker, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Ceker adalah Sekeluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ceker diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ceker memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan menu makanan yang nggak habis kemarin nih. Biasanya kalau Paksu lagi off, selalu minta gulai jengkol. Eh udah masak banyak, ternyata ada panggilan mendadak gantikan karyawan lain yang sakit. Akhirnya gulai jengkol jadi berlebih banyak. Nah sayang dibuang karena memasaknya butuh perjuangan ekstra kemarin. Mubazir rasanya kalau dibuang gitu aja. Mana jengkol mahal 😂 Supaya bisa dimakan sama bocil, jadi ditambahin bumbu biar jadi rendang ditambah ceker. Malah jadi lahap makannya orang dirumah. Makanan nggak terbuang, perut jadi makin kenyang 🤭 #Babako_MaolahBaliak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #IdamanMamah #DibuangSayang #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ceker:

  1. 2 mangkok Gulai Jengkol
  2. 1 kg ceker ayam
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 L santan
  5. 1/2 buah kelapa parut
  6. 2 sdt ketumbar bubuk
  7. Secukupnya garam
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. Bumbu Halus :
  10. 7 buah cabe merah
  11. 10 buah cabe rawit
  12. 5 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri
  15. 1 sdt kunyit bubuk
  16. 1 sdt ketumbar bubuk
  17. 1 sdt lada bubuk
  18. 1 ruas jahe
  19. 1 ruas lengkuas
  20. Bumbu Cemplung :
  21. 2 batang serai
  22. 2 lembar daun jeruk
  23. 1 lembar daun kunyit
  24. 2 lembar daun salam
  25. 2 buah kapulaga
  26. 2 buah bunga lawang
  27. 1 ruas kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ceker

1
Cuci dan bersihkan ceker ayam. Beri perasan jeruk nipis. Lalu rebus sampai mendidih, kemudian buang air rebusan. Rebus kembali dengan daun salam dan serai hingga keluar kaldu ceker. Haluskan juga semua bumbu halus.
Rendang Ceker - Step 1
Rendang Ceker - Step 1
Rendang Ceker - Step 1
2
Siapkan kelapa parut dan ketumbar bubuk. Sangrai hingga kecoklatan dengan api kecil sambil diaduk. Kemudian haluskan dengan batu gilingan hingga minyak dari kelapa keluar menghitam.
Rendang Ceker - Step 2
Rendang Ceker - Step 2
Rendang Ceker - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu cemplung. Tuang santan, kelapa parut giling. Masukkan juga ceker, lalu aduk rata.
Rendang Ceker - Step 3
Rendang Ceker - Step 3
Rendang Ceker - Step 3
4
Setelah mendidih, masukkan gulai jengkol. Masak dengan api kecil. Koreksi rasa terlebih dahulu karena sudah dicampur dengan gulai jengkol. Kemudian beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga jadi rendang kering.
Rendang Ceker - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam Padang

Rendang Ayam Padang

Assalammualaikum... Happy weekend buat semua... Semarak Clover kali ini bertemakan sajian lebaran dari penentu tema ibu Yeni Mulyani,beliau memberikan tantangan yang sangat menarik buat kita semua,beliau juga mengadakan giveaway juga lhoo buat warga Clover... Pada lebaran kali ini saya ingin sekali membuat rendang dengan bahan yang ada di kulkas,kebetulan stok ayam sangat banyak sekali,daripada mubadzir dieksekusi saja untul membuat rendang ayam.Semoga berkenan ibu Yeni Mulyani... #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

Rendang

Rendang

dapat daging qurban liat2 ytb eeh nemu resep rendang ini dijamin makyussss( aku lupa nama chanelnya ytb nya) diresep sampai 4jam, kalau aku buat 3 jam sudah cukup, kalo kalian suka rendang yg hitam kalian bisa terus mengaduk

3 jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Prepare lauk buat sahur, bikin rendang daging sapi kesukaan krucils. Ga bikin banyak karena cepat bosan kalo lauknya itu-itu saja 😊 #PejuangGoldenAppron3 #PekanPosbarProtein

Rendang Daging Sapi Ala Warung Nasi Padang

Rendang Daging Sapi Ala Warung Nasi Padang

Jadi seneng bikin rendang sendiri...tiap bikin selalu berusaha menyempurnakan resep...makin semangat karena sejak pertama kali mencoba bikin rendang, keluarga selalu antusias dengan hasil rendang buatan rumah...#PekanPosbarProtein

sekitar 4 jam
Rendang Ayam Kentang Instant

Rendang Ayam Kentang Instant

Mau makan rendang enak tanpa repot? Pakai saja bumbu intant. Favorit saya adalah bumbu rendang merk Munik. Bisa untuk stok di kulkas ataupun langsung dinikmati. #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerendam

8 porsi
1 jam 30 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi ini saya bikin dari hasil recook resepnya ci Tintin Rayner. Cuma ada sebagian bahan ada yang saya sesuaikan dengan stok yang tersedia dirumah. Mumpung lagi ada event #BelanjaDiPasarCookpad, yuuk lah kita eksekuai resep ini. Semoga bisa dapetin #SutilCookpad

Rendang Kalio pedas (Pake MUNIK)

Rendang Kalio pedas (Pake MUNIK)

Resep dari YT inspired by chef Yongki Gunawan. Beliau pake 2 bgks Munik. Aku pake 1 bungkus aja cukup. Soalnya ditambahin bumbu2 lagi.

10-12 porsi
2 - 3 jam
Rendang Daging Sapi Bumbu Instant

Rendang Daging Sapi Bumbu Instant

#GA_TheNextLevel #51 pernah beberapa kali nyoba bumbu rendang instant, tapi baru ini yg dirasa enak.

5 orang
2 jam
Rendang Paru

Rendang Paru

Selama ini kalo mo bikin rendang as always beli bumbu jadi😌. Pas liat2 cookpad, jadi pengen bikin bumbu rendang sendiri recook resep bumbunya ka Niung😍 Dan karena si abang request dagingnya diganti paru.. Ya cuzzlah eksekusi pake paru dan ada campuran tulang muda biar ada tekstur kriuk2 gitu. Hehe.. Yuk cuzz aaah.. #mbapokitchen

Rendang Daging

Rendang Daging

Olahan daging yang g pernah ngebosenin, makan pke nasi pulen anget + Rendang hmmm nyummmy Source : Puji Winarni

Rendang Kacang Merah

Rendang Kacang Merah

Source : #Keko_Risti . #GA_TheNextLevel #MyInspirations #CookpadCommunity_Tangerang

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Salah satu menu favorit di rumah😄

5-7 orang
3 jam
Rendang kentang

Rendang kentang

Mengobati rasa rindu kpd almarhumam mama yang asli padang. Hampir di setiap moment mama selalu masak rendang padang dengan cara tradisional yaitu dengan perbandingan 1:3 , 1 kg daging 3 butir kelapa dan masaknya menggunakan kayu du halaman rumah. Dan durasi memasak bisa 4jam Berhubung di lokasi saya tinggal saat ini tidak memungkinkan itu jadi saya buat rendang versi simple dan tetap banyak dedaknya, tetap enak dengan durasi memasak yg lebih singkat. Memasak rendang selalu mengingatkan mama, wlpn resepnya berbeda.

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Pas banget buat stok lauk kalo puasa, tinggal anget2n ajaa

2-3 orang
4 jam
Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang

Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang

Spesial buat suami yang mau pergi dinas, saya memasak rendang ayam + ati ampela + kentang. Sekaligus banyak. Tentu saja resep channel Uni ET selalu jadi contekan saya untuk masakan minang ♡ Silakan dicoba, ya~ 1 hari sebelumnya, saya ungkep ayam dan hati ampela sebentar untuk menghilangkan amis, lalu ditaruh di kulkas bawah.

3 jam
Rendang Medan

Rendang Medan

Kalau mudik ke Medan g pernah kelewatan mama mertua masak rendang dan ini lagi pengen makan rendang yang seperti buatan mertua, walaupun rasanya masih jauh kalo masak sendiri. Perlu mengumpulkan ekstra energi masakny,dari persiapan sampai prosesnya,, jadi harus semangat.

-/+ 4 jam
Rendang Ayam Kampung ala Anak Kos

Rendang Ayam Kampung ala Anak Kos

Kemaren waktu lebaran gak makan rendang ayam kampung dan sekarang pengen banget jadi nitip temen buat beliin bahan di pasar dan kita eksekusi. #PejuangGoldenApron3 #cookpadindonesia

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Source: hanhanny Yang dinanti dan bisa makan puas ketika hari raya❤️ Bahagianya bisa nyoba bikin sendiri🥰 #GA_TheNextLevel #pekanposbarsayurlebaran #137 #74 Masak dengan api kecil ya

Rendang daging sapi & kacang tolo (421)

Rendang daging sapi & kacang tolo (421)

Menu favorit... #KacangTolo #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

2 jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi