Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang Jengkol yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Rendang Jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Jengkol biasanya untuk 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Jengkol diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 24 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu menu favorit di rumah๐
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:
- 1 kg jengkol
- 1 lt santan
- 40 gr kelapa sangrai (haluskan/diblender)
- Bumbu halus:
- 100 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 1 ons cabe merah (sesuai selera)
- 10 cabe rawit (sesuai selera, kali ini saya ga pakai)
- 1 sdt jinten sangrai
- 1/2 sdt adas sangrai
- 1 sdt merica
- 5 buah kemiri sangrai
- Bumbu aromatik:
- 2 buah kapulaga
- 1 buah kembang lawang
- 2 cm kayu manis
- 3 bh cengkeh
- 4 lb daun jeruk
- 4 lb daun salam
- 1 sereh geprek
- 3 cm lengkuas geprek
- sesuai selera Garam
- sesuai selera Gula merah+gula pasir
- Kaldu bubuk