Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 5, 2019

Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ sekitar 5-6 porsi (30x). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ memakai 30 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini udah gausah dijelasin ya.. dari fotonya aja udah bisa dibayangin rasanya legit. Enak banget aku sampe terharu makannya.. Btw, waktu memasak 2,5 jam itu kita berdua ya, kalo sendiri pasti jadi minimal 3,5 jam-an.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹:

  1. 750 g lidah sapi + daging sengkel
  2. Bawang goreng
  3. Bahan Halus
  4. 10 butir bawang merah (kalo di aku shallots gede, 2 biji aja)
  5. 6 siung bawang putih
  6. 3 ruas jahe
  7. 10 cabe keriting (aku pake cabe merah gede 2 + rawit merah 6)
  8. 2 ruas kunyit (aku pake bubuk, 1 sdt)
  9. 5 butir kemiri
  10. Bahan Cemplung
  11. 2 buah sereh, geprek
  12. 50 g lengkuas, geprek
  13. 10 butir cengkeh
  14. 1 butir bunga pekak
  15. 3/4 sdm curry paste merah
  16. 1,5 sdt kari bubuk
  17. 1,5 sdt ketumbar bubuk
  18. 1 sdt kayu manis bubuk
  19. 1 sdt cabe merah bubuk
  20. 3/4 sdt jinten (KreuzkΓΌmmel)
  21. 1/2 sdt pala (Muskatnuss)
  22. 1 sdt lada putih bubuk
  23. 5 lembar daun jeruk
  24. 2 lembar daun salam
  25. Bahan Kuah
  26. 1 Liter air
  27. 5 sdm tepung beras
  28. secukupnya Garam
  29. Saringan
  30. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹

1
Rebus lidah sapi sampe airnya mendidih. Lidah aku frozen, jadi rebusnya lebih lama dari 3 menit dan dalemnya masih mentah.
2
Setelah lidah mulai cair, buang kulit lidahnya yg kasar dan potong sesuai selera. Aku ngikutin yg biasa di abang2, tipis melebar
Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ - Step 2
3
Blender bumbu halus, lalu masukin bersama 2 sdm minyak goreng dan bahan cemplung ke panci. Bumbu bubuknya mix dulu sebelum mulai menumis
Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ - Step 3
4
Setelah bumbunya harum masukkin potongan lidah. Aduk2 sebentar lalu masukkin air sedikit biar ga cepet gosong dan aduk lagi di api sedang +- 15 menit
Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ - Step 4
5
Masukkin sisa air sampe semuanya tergenang. Garam dan lada, aduk2 lalu diamkan 45 menit - 1 jam dan tertutup di api sedang-kecil. Jangan lupa sesekali diaduk
6
Koreksi rasa, ambil potongan lidah dan bahan cemplung dari kuah. Bahan cemplungnya bisa dibuang/dipisah dari lidah
Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ - Step 6
7
Saring kuahnya dari bumbu halus
Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ - Step 7
8
Sebelum buat kuahnya, potongan lidah bisa ditusuk ke tusuk sate. Tusuknya rendam dulu di air, supaya ga cepet terbakar pas dipanggang
Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ - Step 8
9
Larutkan tepung bumbu dengan beberapa sendok kuah yg sudah disaring lalu masukkin sebagian larutannya ke kuah di kondisi api mati. Aduk rata, baru nyalakan kompor lagi
10
Sambil selalu diaduk, amati kekentalan kuah. Kalo udah sekental di video dibawah, matiin kompor. Kalo dingin bakal lebih kental, jadi jangan masukin tepung berasnya sekaligus ya :)
11
Lontongnya aku pake nasi yg dikemas di kantong, di Jerman namanya Kochbeutel. Supaya dia kompak bisa dipotong aku lipet 4x lalu di staples
12
Panggang satenya. Aku pake oven mini dirumah, cuma dikira-kira aja kalo udah crispy dimatiin. Jangan lupa oles minyak sedikit
Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ - Step 12
Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ - Step 12
13
Langkah terakhir, tinggal plating aja. Bawang gorengnya wajib ya. Ini jadinya pedes-pedes enak nikmat banget. Di kulkas sate dan kuahnya tahan sekitar 4-5 hari. Selamat mencoba ❀️
Sate Padang Goyang Lidah πŸ˜‹ - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Kere

Sate Kere

Awalnya gara-gara suami nonton tv acara kulineran, trus lagi bahas sate kere ini. Akhirnya bilang pengen dibikinin. Setelah ngubek-ngubek resep di cookpad akhirnya nemu resep punya mba @Ummusyaa dan dieksekusilah, dan emang gak kalah rasanya sama sate ayam. Cocok buat menu akhir bulan sih ini. πŸ˜†

596. Sate Tahu-Tempe Saus Kacang Pedas

596. Sate Tahu-Tempe Saus Kacang Pedas

Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . Hari ini masak yang praktis-praktis aja yaa . . . ini saya buat sate tahu-tempe dengan bumbu kacang pedas. Sebagai temannya bisa disandingkan dengan oseng sayur, hhmm . . . lezatoooss. Highly recommended yaa terutama buibu yang gak punya banyak waktu nguprek di dapur . . . dan jangan kuatir, ini pasti jadinya, cocok juga untuk pemula! Berikut ya resep sederhananya, bisa disimpen atau cukup dibaca aja, suka-suka aja deh! Karya ini juga menjadi salah satu menu andalan keluarga, karena kepraktisannya. Semoga karya sederhana ini bisa ikut meramaikan challenge #BerburuCelemekEmas yang sekaligus menjadi #Resolusi2019 πŸ‘πŸ˜‹πŸ˜—πŸŽ(220119)-16 . . #ResepdeBloom #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #CloverCookingLover #Resolusi2019 #KomunitasPaders

5 porsi
60 menit
Kuah Sate Kacang, Simple,Mudah dan Enak πŸ˜‹

Kuah Sate Kacang, Simple,Mudah dan Enak πŸ˜‹

Daging Qurban masih ad sisa dikit, mau di buat sup, tapi isi semua, jadi bigboss tetiba pengen ngundang temen nya minggu malam buat sate, jadi sabtu sore kuah harus udah ready..

1 Panci
1 jam
Krupuk Kuah Sate Padang Simple

Krupuk Kuah Sate Padang Simple

Kemaren pas mudik ke rumah ortu aku sengaja beli krupuk ini, soalnya gag nemu ditempat tinggalku sekarang.. Ini kerupuk terbuay dari campuran kentang (persis caranya aku gag tau sih). Enak banget disanding dengan kuah sate alaΒ² penjual kaki lima itu...πŸ˜‹ #Basidoncek #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanSayurMamiFay

Sate Padang

Sate Padang

Bismillaah Di challenge anak gadisku buat sate padang versi abang2. Jadi sibuk cari resep kanan kiri, versinya banyak juga ya? Eksekusi aja deh... Kalau tidak dicoba kapan pinternya? Dan seperti biasa, resep sy simpulkan dari berbagai sumber. Alhamdulillah percobaan pertama sukses. "Bunda berhasil kan kak?" Kakak makannya sampai nambah, satenya udh habis masih aja dicari hehe... "In syaa Allah nanti buat lagi ya" *12/11/20*

Nasi pecel original/jadul khas Kediri

Nasi pecel original/jadul khas Kediri

Di Jawa Timur salah satu makanan yang terkenal adalah nasi pecel, dan nasi pecelnya macam-macam ciri khasnya,salah satu ciri nasi pecel original/jadul Kediri adalah lauknya pakai mendhol+rempeyek teri/dawu=ebi,dan sambalnya kuat rasanya dirempah,seperti rasa kencur+daun jeruk+asam+bawang putih sangat menonjol disamping pedas dan tidak terlalu manis,dan untuk tambahan lauknya nasi pecel Kediri identik dengan lauk yang digoreng, seperti ayam goreng,empal goreng,telur goreng,tahu goreng,tempe goreng dll,dan yang unik bisa ditambah dengan sambal tumpang khas Kediri juga,kalau nasi pecel daerah luar Kediri berbeda,misalnya untuk tambahan ikannya biasanya bali ayam/telur/tahu,dendeng ragi(empal+serundeng)+tempe orek,dan rasa rempahnya kurang kuat,yang terasa biasanya manis+asin+pedas,para pembaca bisa mencoba nasi pecel Kediri,nanti akan tahu bedanya dengan nasi pecel selain kediri,selamat memasak. #PekanInspirasi #Pekan_MakananDaerah #Cookpadcommunity_Kediri

2porsi
25menit
Sate padang

Sate padang

Kamis, 26 november 2020. Sate padang ini favorite aku banget, mau di buat berapa porsipun rela aku habisin. Sangking penasarannya sama menu ini jadi bikin sendiri. Eh ternyata rasany sama banget kaya yang jual2 😍😍😍 Source: charis #pejuanggoldenapron3

2 orang
60 menit
Pecel kikil

Pecel kikil

Iseng nyoba bikin makanan favorit q kikil biar bisa digabungin m sayur2an πŸ˜„

Sate ayam kuah kacang simple dan enak

Sate ayam kuah kacang simple dan enak

Sate ayam ini enak banget ditambah dengan kuah kacang yang gurih bikin nya simple aja aku cukup dg memakai oven aja memanggang nya ..klu memanggangnya di khusus pemanggangan males banget bau asap nya πŸ˜„jadi uhuk uhuk πŸŒ¬πŸ’¨ rasa ny tetap enak dan yummyyuπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹syuami jg doyan.. Klu untuk si kakak jg doyann🍑🍑🍑

5 porsi
60 menit
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Homemade Indonesian Chicken Satay With Peanut Sauce 🍑❀ Dalam rangka menghabiskan stok daging ayam dikulkas, tdnya mau dibuat topping mie ayam.. eh.. kelupaan klo stok mienya habis wkwkwk.. yowes akhirnya dibuat sate aja utk lauk hari ini #berburucelemekemas #resolusi2019 Source : Mbak Ois

Bumbu kacang untuk sate / siome

Bumbu kacang untuk sate / siome

#TantanganAkhirTahun #MasakdiAwalTahun

Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy)

Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy)

Bismillah. Ini resep turun temurun keluarga & saya keturunan madura. Jadi asli ni resepnya madura punya.. hampir tiap ied sate ini ndak pernah absen ngehias meja makan ditengah keluarga besar saya. Di pondok pernah bikin walhamdulillah pada bilang enak, pada nanyain resepnya, dan minta dibuatkan lagi. anak2 ada juga yg bilang, dulunya dia ndak suka sate, tapi dia suka setelah maem sate yg saya belajar buat dr umyy ini. Pakai kayu atau arang lebih sedap ya.. ndak juga sudah sedap. Bisa daging sapi, ayam atau kambing. Oh iya.. waktu ke rumah mertua di jawa tengah, saya juga disuguhi sate paman yg memang jualan sate. Sepiring bejibun saya yang ngabisin. Itupun masih kurang, nanyain lagi. Itu jadi sate tambahan favorit yg in syaa Allah kalau sudah dapet resepnya saya share. Resep dibawah ini cuma saya makan bareng suami, jadi yang mau banyak bisa dikalikan sesuai kebutuhan. Tusuk sate, direndam dulu di air agar ndak patah saat proses nyate.

Lontong Pecel Khas Madiun

Lontong Pecel Khas Madiun

5 porsi
90 menit
Sate Padang

Sate Padang

Masakan favorit nihh

3 porsi
Sate ayam

Sate ayam

Selamat buka puasa hari ke 3 (2020) Kameranya kelihatan gelap. Yg pasti rasanya lezat.saya gk suka masak pakek masako atau kaldu instan ya

5 porsi
08. Gado gado bumbu sambel pecel

08. Gado gado bumbu sambel pecel

Punya sambel pecel dirumah masih banyak, tp sudah bosen makan pecel, boleh di coba nih bund sajikan dengan aneka sayuran yang ada d kulkas dan buatkan lontong ya bund.. jadilah gado gado ala ala

2 orang
30 menit