Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lemper ayam yang Lezat

Dipos pada December 6, 2019

Lemper ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lemper ayam yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Lemper ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lemper ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lemper ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper ayam memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper ayam:

  1. 1/2 kg dada ayam
  2. 3 kg beras ketan
  3. air santan kental dr 2 kelapa
  4. 10 siung bawang putih
  5. 8 biji kemiri
  6. 1 bungkus ladaku
  7. daun salam
  8. 2 batang serai
  9. sendok makan garam
  10. gula sendok
  11. daun pisang kepok

Langkah-langkah untuk membuat Lemper ayam

1
Cuci bersih beras ketan,trus rendam dalam baskom ato panci besar,ini saya bkin banyk ya soalnya buat acara,saya biasa rendam stngh hr ato bs seharian,stelah itu kalo mo d masak d cuci lg trus tiris kan,
2
Stelah d tiris kn kukus beras dalm dandang,selama 30menit,selagi kita kukus beras,didih kan santan dalam panciberi serai,daun salam garam dan gula,kalo banyak beras ketannya biasanya saya kira2 agak sdikit berasa aja d nasi nya nanti,stelah mendidih dan beras yg kita kukus sudh agak lengket angkat ke baskom dan masukan air panas santan sdikit dmi sedikit,stelah rata kukus lg selama 30 mnit
3
Sambil mnunggu beras matang,kita msak dada ayamnya,masak dada beri sdikit air dan stelh mendidih angkat tuang air rbusan pertama,dan rebus kembali,kira2 stngh matang,kita angkat tiriskn d kita suwir2,trus kita potong2 lg,sisih kan
4
Ulek 3/siung bawang putih,4kemiri,sya pake lada bubuk jd ga tak ulek,,,tumis bumbu tadi hingga harum,stelah itu masukan cincangn ayam aduk2 beri sdikit air,beri garam gula dan penyedap rasa masak hingga ayam empuk dan sdikit kering untuk isian
5
Stlah 30menit beras ketan kita angkat krna nasi udsh matang,tuang ke baskom dan siap d pulung isi pake isian ayam td pake daun pisang,jngn lupa d lap daun pisang nya dan di potong,kira2 15cm an,
Lemper ayam - Step 5
Lemper ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon cake resepnya Chef Farah quinn

Klepon cake resepnya Chef Farah quinn

Berulang ulang nonton YouTube nya chef Farah Quinn entah kenapa video klepon cake lagi yang diulang ulang.. cek bahan ada semua.. yuk Mari Kita eksekusi!

2 jam
Roti Ketawa / Onde2 Ketawa / Bolu Goreng

Roti Ketawa / Onde2 Ketawa / Bolu Goreng

Pengen ngabisin stok wijen yg udah lama kebeli dan ga tau kadaluarsanya kapan, jadi mutusin bikin ini. Eh, ternyata wijennya malah kurang. Sebagian kuenya terpaksa polosan aja ๐Ÿ˜… Rotinya malu2 jadi kurang ngakak ๐Ÿคญ Source Yutub : Atha Naufal

30 pcs
Serabi pandan kuah kinca

Serabi pandan kuah kinca

Makanan jadul favorit keluarga.. ๐Ÿฅฐ

10 orang
1 jam
Kue Dongkal/Awug (khas Betawi)

Kue Dongkal/Awug (khas Betawi)

Source: Saomi Mayhai Challenge mamah kali ini ngajakin jalan2 mencicipi #JajananTradisional khas Indonesia ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ dan saya Penasaran dengan kue Dongkal..unik nama nya ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ๐Ÿคญ,setelah mengikuti kelas di discord ternyata Dongkal ini kue khas Betawi yg terbuat dr campuran parutan kelapa dengan tepung beras dan berlapis gula merah,di kukus pakai besek /anyaman bambu ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ..waahh liat gambarnya menggiurkan sekali ya..๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿ˜๐Ÿ˜pas di praktekin sendiri ternyata memang enak banget,๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿ˜kebetulan punya besek juga ukuran kecil nih ๐Ÿคฉ alhamdulilah percobaan pertama berhasil...masya alloh..๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹apalagi di nikmati saat baru matang..hangat2 di nikmati bersama secangkir teh hangat..ummmm yummy๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Cara pembuatan kue ini ada trik kusus nya, yaitu bahan yg di gunakan 1:1 dan tidak boleh di tekan terlalu kenceng saat pencetakan,karna akan membuat kue Dongkal menjadi padat dan tidak pulen ๐Ÿ˜ข๐Ÿ™ˆ, jd pelan2 ajja ya...kue pun butuh perlakuan yg lemah lembut,jgn asal main tekan..ntar ngambek kue nya ga mau ngasih hasil yg memuaskan ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿคญ Karena habis ikutan acara dr cocom Palembang juga yaitu kelas food photography bersama "kak Rangga Wibisono" jadi sekalian saya praktekin juga ilmu pepotoan nya, moto cuma pakai hp butut REDMI NOTE 8 ๐Ÿ˜…๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ Mayan lah ya nama nya juga masih belajar jd hasil jepretan nya belum se-ketchee fotografer ๐Ÿคฃ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ Cuss ah langsung ke resep๐Ÿคญ #BelajarBarengCookpad #BeladasSpesialXMakanapaplg #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #Rekreasi_Depok #MasakanKhasBetawi #GelarTikar_Depok

5-6 orang
45 menit
Risol Mayo

Risol Mayo

Sengaja bikin buat stok d freezer

18 buah
2 jam
Kue Ape

Kue Ape

Ini jajanan sd aku dulu waktu kelas 5 ak usering banget beli ini dan pasti topping nya susu keju. Waktu smp teman aku tanya sambil nunjukin foto ini katanya ini apa namanya dan aku gak bisa jawab karna lupa sampai smk ada lagi yg tanya kue ini dan hasil nya sama gak bisa jawab penasarannn banget sama ini nama kue, sampai sekarang baru ingat ini kue kalo namanya kue ape, gara-gara nonton vlog nya nagita jajarans di situ gigi manakan kue ape(dalam hati langsung bilang gini " ohhh ini dia kue ape namanya ya allah udah berapa tahun baru hari ini nemu ini nama kue ckckck ), pas udah selesai vlog nya baru aku cari di pencariaan cookpad. Pergi kepasar langsung beli wajan kecilnya pas sampai langsung bikin ini kue ape!! Akhirrrr nyaa ku bikin ini juga kue, rasanya hampir sama dngn yg dulu aku makan (masih ingat dong sama ini rasa ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚) nostalgia masa sd sambil ngemil kue ape resep dari bunda @arifahamrullah makasih bun resepnya sangat membantu aku ๐Ÿ˜ Beberapa kali aku gagal bikinnya, kekentalan lah, kebesaran apinya lah, gosong lah, pokonya macam deh, dannn yang ke 5 tuangan akhirnya berhasil sampai adonan selesai ๐Ÿค—๐Ÿ˜Š uuhhh senangnya #PekanPosbar #BamasakBaimbai #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo #cooksnap_kalsel

8 kue
ยฑ30 menit
Bolu caramel/sarang semut

Bolu caramel/sarang semut

Resep dr tante โค๏ธ yg di Kaltim

1 jam
Risoles isi ragout teruswortel kentang simple

Risoles isi ragout teruswortel kentang simple

Aku suka banget sama risoles, anehnya sukanya sama buatan aku saja. Jadi harus sering-sering bikin. Sampai temen-temenku pada suka, suka banget karena ada ciri khasnya gitu buatan aku, padahal bahan & bumbunya sama aja kayak yang lain. Yuk kita bikin pake cara simple & cepat.

15-20 pcs
90 menit
Cenil

Cenil

Biasanya setiap ke pasar pasti beli ini, penasaran bgt cara bikinnya ๐Ÿ˜…. Akhirnya nyoba bikin dan alhamdulillah sesuai ekspektasi ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ ini jadinya banyak bgt, kalo mau bikin porsi kecil bisa dikurangin ya takarannya. Selamat mencoba ๐Ÿฅฐ

30 menit
Wajik Beras Ketan

Wajik Beras Ketan

Source : @ErnySulistyowati Lagi kurang enak badan, tapi dah terlanjur rendam ketan semalaman๐Ÿ˜Œ yaudah mau gak mau harus diolah. Nah akhirnyaa salah waktu distep 4 ๐Ÿ˜ฉ harusnya masih dimasak, punyaku api gak dinyalain ๐Ÿคฃ jadi, habis masak santan, masukkin ketan langsung matiin api dan asal aduk-aduk aja sampai susut santannya. Duhh pantes aja ku rasa kok aneh ya pas udah mau dipotong, lembek tapi ndak banget, dan baiknya wajik ini enak, masih bisa dimakan. Alhamdulillaaah Ndakapa lah, buat pengalaman, pengalaman tak mengenakkan ๐Ÿคฃ #semangcookarisan_ernysulistyowati #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Kue Putu Ayu Merah Putih

Kue Putu Ayu Merah Putih

Assalamu'alaikum Merdeka ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ’ช Memeriahkan kemerdekaan RI ke 76 , bikin kue putu ayu, merah putih aja, resep dari mb Husna dengan modifikasi sedikit. Putu ayu adalah salah satu jenis kue basah yang empuk dan lembut, kue ini berasal dari jawa tengah. putu ayu merupakan jajanan tradisional yang hingga kini mesih popular di kalangan masyarakat. Sesuai Namanya, ayu dalam Bahasa jawa berarti โ€œcantikโ€, karena dari sisi visual kue ini terlihat cantik dan menarik. Tidak hanya tampilan yang cantik dan menarik, kue putu ayu juga kerap disebut dengan kue putri ayu. Kue putu ini memiliki rasa yang sangat enak dan lembut Ketika disantap. Kue putu ayupun memiliki aroma yang sangat harum, karena terdapat campuran daun pandan dan kelapa parut. Walaupun memiliki nama yang sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangatlah berbeda. Kue putu ayu ini menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan pada pembuatan bolu kukus. Persamaan kue putu dan putu ayu pada pemakaian parutan kelapa sebagai baluran luar atau hiasan. Gurihnya kelapa parut dan manisnya gula merupakan perpaduan yang sangat lezat. (Sonora.id) Source : @HI_2022 #GenkPejuangDapoer #Remembergenkpeda_HiDapoer #CookpadCommunity_Yogyakarta #Selaluistimewa #KopiJos #jajananTradisional

Nagasari birthday cake

Nagasari birthday cake

Buat yg gak suka bolu bisa bikin nagasari cake ๐Ÿ˜

8 orang
1 jam
Nagasari kulit ketan

Nagasari kulit ketan

Nagasari kekinian tidak pakai daun pisang, tapi pakai cetakan talam. Sekilas mirip lumpur lapindo tapi ini asli nagasari ya. Lapisan merah itu adonannya seperti adonan kulit klepon. Enak deh kulitnya kenyal dan isinya yang lembut gurih pakai topping pisang yang manis. Satu mana cukup. Selamat ulang tahun ke 76 negaraku tercinta Indonesia. Sumber : @boladeli #JajananTradisional #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #MasakAsyik #76adoGadoMerdeka #76TahunIndonesiaMerdeka #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

17 buah
Jajanan pasar onde onde jawa

Jajanan pasar onde onde jawa

Jajanan pasar tradisional Jawa yang kuno tidak asik lagi eeh ternyata malah ngangeni .karena di jaman sekarang sudah banyak pendatang makanan baru ya. Dan resepnya agak sulit di dapat . Tapi ini beda namanya pewaris resep dari orang tua ya wajib di coba rasa alami buatan tepung sendiri . #belajarBarengCookpad #tetapkenyangTanpaNasi #resepondeondejawa @Dwimonica https://youtube.com/channel/UCcX_knjw4rjbca3xqrElbbw

5 orang
1 jam 30 menit
PUTU AYU anti gagal

PUTU AYU anti gagal

Putu ayu tanpa kelapa parut

15 bj
1 jam
Puteri Keraton(khas Banjar)

Puteri Keraton(khas Banjar)

Bismillah Kali ini mencoba terbang ke kalimantan tepatnya di banjarmasin,menjawab tantangan dari mamah cookpad, untuk meramaikan pekan Cooksnap,mengulang kembali resep dari bunda Alodia's Kitchen.terimakasih inspirasinya bunda,resepnya mantullll bamget!!! Source.... Vey Alodia's Kitchen #PekanCooksnap #MemasakLintasDaerah #CookpadCommunity_Yogyakarta #MasakMenyenangkan #SenangMencobaResepBaru

45 menit
Wajik Ketan Gula Aren

Wajik Ketan Gula Aren

Wajik Ketan adalah makanan yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue yang terbuat dari beras ketan, santan dan gula aren ini dulu sering sekali di temui saat musim hajatan di kampung saya. Entah itu pernikahan atau khitanan. Karena kue ini sajian favorit yang selalu dihidangkan oleh tuan rumah pemilik hajat untuk menjamu para tamunya. Rasanya yang manis, gurih dan legit selalu membuat ketagihan๐Ÿ˜‹ Kali ini saya cooksnap resepnya mba @nhncook2024 dan hasilnya selalu oke๐Ÿ˜˜ Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15043859-kue-wajik-ketan-gula-merah?invite_token=i3cBumTq7KGBwjn79Q9ne7sD&shared_at=1624090108 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Surabi Keju

Surabi Keju

Assalamu'alaikum... Yuk Dolan Yuuk.... Coboy lagi Dolan ke komunitas Tangerang nih,,, Kali ini aq kenalan sama mba @MomsFirza_310571 , n cobain resep Surabi Bandung nya. Rasanya gurih2 sedep gitu, sayang gak punya nangka, jadi cm bertopping keju aja ๐Ÿ˜. . Ternyata 1 resep jadinya buanyak gaees,,, Untung nak anak pada doyan bingiiiiit, jadi gak takut mubadzir ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚. #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman

22 pcs
1 jam 30 menit
Kelepon cake (ide jualan)

Kelepon cake (ide jualan)

Kali ini bwat kelepon cake untuk cemilan mendung" gini ๐Ÿคค sambil ngopi dan minum teh ๐Ÿ˜๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค Baru 2 hari lalu bwat orderan kelepon cake jadi pengen jugaa ngerasain bwatan sendiri ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

1 menit
Pukis menul

Pukis menul

20 buah
2 jam