Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang yang Enak

Dipos pada October 6, 2019

Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang sekitar 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini sering ada di makanan prasmanan di Palembang. TibaΒ² rindu kampung halaman & pengen masak ini... πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang:

  1. Bumbu Ungkep:
  2. 1 ekor Ayam
  3. 5 siung Bawang Merah
  4. 5 siung Bawang Putih
  5. 1 ruas Kunyit
  6. 1 ruas Jahe
  7. 2 ruas Lengkuas
  8. 1 batang Sereh
  9. 4 lembar Daun Salam
  10. 1 butir Asam Jawa
  11. 1/2 sdt Garam
  12. Bawang Goreng:
  13. 5 siung Bawang Merah
  14. 5 siung Bawang Putih
  15. Saos Kecap:
  16. 4 siung Bawang Putih, agak dibakar di api kompor
  17. 4 buah Cabe Rawit merah besar, bisa ditambah buat pencinta pedas
  18. 1 buah Cabe Keriting merah
  19. 1/2 sdt Garam
  20. 1 sdm Kacang Tanah, digoreng
  21. 1 buah Gula Merah, ukuran kecil
  22. 1,5 buah Jeruk Nipis, ukuran sedang
  23. Sekitar 150 ml Kecap Manis
  24. 4 buah Cabe Keriting hijau & 1 buka Cabe Keriting merah, diiris

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang

1
Ayam Ungkep Goreng: - Haluskan bahan (kecuali Sereh-Daun Salam-Asam Jawa) & balurkan ke Ayam. - Ungkep Ayam & tambahkan Sereh-Daun Salam-Asam Jawa. - Tambahkan Garam. - Setelah air agak mengering, angkat & tiriskan. - Goreng Ayam hingga kekuningan.
Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang - Step 1
Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang - Step 1
Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang - Step 1
2
Saos Kecap (di ulek ya, jangan di blender): - Ulek Cabe, Bawang Putih bakar & Garam. - Tambahkan Kacang Tanah goreng. - Tambahkan 1/2 Bawang Goreng, sisanya untuk taburan. - Tambahkan Gula Merah. - Tambahkan air Jeruk Nipis - Tambahkan Kecap Manis - Koreksi rasa. - Tambahkan irisan Cabe Keriting & sisa Bawang Goreng.
Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang - Step 2
Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang - Step 2
3
Balurkan Saos Kecap ke Ayam Ungkep Goreng & tuangkan sisa saosnya. Akan lebih menyerap kalo ayamnya agak di geprek dulu. Met mencoba! 😊
Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang - Step 3
Ayam Kecap Pedas Manis khas Palembang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rempeyek, krunchy dan renyahnya pasti nagihi

Rempeyek, krunchy dan renyahnya pasti nagihi

Dulu waktu masih tinggal sm ibu sih enak saja saling berbagi tugas dan pekerjaan dapur Tapi sekarang begitu hidup mandiri, semua harus bisa sendiri πŸ€ͺ 😍πŸ’ͺ🏼 Masak dan bikin lauk yang berganti ganti biar gak bosan Tapi kalau yang namanya peyek, tau tuh paksuami kok gak ada bosannya ya bikin seberapapun pasti gak bersisa, alhamdulillah πŸ₯° Ini saya ubah sedikit, resep asli milik @fahumiyasmin

1 toples besar
1 jam
Tepo Tahu Khas Magetan

Tepo Tahu Khas Magetan

Kemarin bikin tepo, lanjutlah bikin kuliner khas nya magetan yang legend. Ini enak dan simpel bikinnya, jadi pengen ke magetan lagi, tepo cocok dipadukan dengan menu apapun. πŸ˜‹

2 porsi
Cah Kacang Panjang Tempe

Cah Kacang Panjang Tempe

Masak simple aja buat ikutan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein πŸ™‚βœŒπŸ» #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GA_TheNextLevel #MasakItuSaya #DiRumahSaja #DiDapurSaja #CookpadCommunityMedan

Coto Makassar

Coto Makassar

Ini first time bikin coto makassar pake daging sapi... Pertama kali coba bikin coto makassar aku masih pake daging ayam aja udah enak banget... ____ https://cookpad.com/id/resep/12797157-cotto-makassar-daging-ayam?invite_token=yKreb9hBr8fTKXVxA8Kr2c9e&shared_at=1627103754 Bangga bisa bikin masakan nusantara senikmat ini.. Kalo aku makannya gak perlu pake tambahan sambal, jeruk nipis dan kecap lagi.. lebih suka aja yg polosan gitu sambil ditemani buras yang super empuk. Sebenarnya coto makassar ini isian dagingnya komplit yaah cuman kebetulan aku dapetnya yang daging sapi khas dalam aja, kalau teman2 mau yang sensasinya rame bisa kok pake semua jenis bagian daging sapi (lidah, paru, daging khas dalam dll). . . . . Recook resepnya mbak @cook_7380887 ____ https://cookpad.com/id/resep/13018691-coto-makassar?invite_token=7jhG4bVGM8e1x7DH8aT5NcQx&shared_at=1627103548 πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ

Nasi Goreng Nanas 🍍

Nasi Goreng Nanas 🍍

Sarapan paling praktis dan disukai dirumahku itu ya nasi goreng,aku selalu sedia bumbu nasi goreng instan dirumah,kalau lagi malas ngulek bumbu tinggal pakein saja bumbu nasi goreng,paling favorit sih dirumah bumbu nasi goreng poll pedas dari Kobe,pas ngecek kulkas masih ada stok nanas sisa dari bikin pindang πŸ˜‚ jadi pagi ini cobain resep nasi goreng nanas dari @dapurkobe,enaaak dan praktis πŸ˜‹

Ayam kungpao aka Kungpao Chicken

Ayam kungpao aka Kungpao Chicken

01.06.21 Bismillah, lulus golden apron πŸŽ‰ Alhamdulillah 52 weeks istiqomah setoran resep, sampai stok resep menumpukπŸ˜‚ Okey, tadi masak ini.. Maa syaa Allah ueenaaakk. Dahlah yg makan pada bilang enak semuah. Approved resepnya ci Lila Dewi, meskipun beberapa step dan bahan saya modif tetep rasanya juara. Gak boong! Enak banget .... Sweerrr✌️ Resep asli silakan sowan ke mba Lila Dewi ya. ^^ #CookpadCommunity_Tangerang

4 porsi
30 menit
Pattaya Fried Rice

Pattaya Fried Rice

Nasi goreng adalah salah satu menu andalan bisa untuk sarapan, makan siang atau makan malam yang biasa dipesan di cafe atau restoran-restoran. Sekarang kita bisa bikin di rumah lho, bikinnya simple, enak dan jika dihias dikit makanan kita dah ala-ala cafe 😊. Coba yuk resep dari mbak @cook_13724008 ini enakkk, tapi maaf ga ada kacang polong aku ganti buncis ya mbak πŸ˜ŠπŸ™ #PattayaFriedrica #PekanPosbar #ComboAnjangsana_Babaturan #CookpadCommunity_Bogor

15 menit
Otak-otak Saos Mayo

Otak-otak Saos Mayo

Setiap minggunya ada stok ikan giling 1/4, selain buat tekwan atau pempek. Mau uji coba perdana buat otak-otak kukus pake daun pisang nih, enaknya silahkan dicoba ya..

10 pcs
1 jam
Lodeh jantung pisang

Lodeh jantung pisang

Coba2

1 jam
Egg Korma (Gulai Kari Khas India)

Egg Korma (Gulai Kari Khas India)

Favorit suami nih telur setengah matang begini 😍 Buat teman2 yang bertanya2 "kormanya mana?", ini SAUS KORMA bukan BUAH KURMA ya πŸ˜‰ Saus korma itu makanan khas india, dengan ciri khas kuahnya yang creamy dan berempah. Wajib banget dicoba yaa πŸ‘ Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Sambal Sultan (Sambal Raja Kutai)

Sambal Sultan (Sambal Raja Kutai)

Cobain resep yang belum lama rame di TikTok.. Pas banget lagi ujan2 makan ini, simple tapi enak😍. Kalo mau lebih pedas, takaran cabai disesuaikan saja, bumbu dan penyedap juga disesuaikan dengan selera, kalo saya sukanya memang pedas manis. Enjoy😘

149. Tahu Telur bumbu petis

149. Tahu Telur bumbu petis

Karena di dapoer-94 sdh punya stok bumbu petis jadinya kepingin metis ajah, kebetulan ada toge dan tahu...yuklah dimari kita masak #Ramadan 1442 H hari ke 26 #HappyFasting #Semangat

1 porsi
30 menit
Lontong Sayur

Lontong Sayur

5 orang
1 jam 20 menit
Daging masak Tuha (khas Kalsel)

Daging masak Tuha (khas Kalsel)

Source : Nindaummuziamasih punya stock daging, tapi bsan di masak rendang Mulu πŸ˜…πŸ˜…,ada rebusan kacang Tolo juga 🀀😍 Nemu resep nya mba @cook_ninda yg dpt arisan Cooksnap di PeDa 😍 ternyata enak banget daging di masak begini, ga perlu ribet pakai santanπŸ˜… Pokok nya enak dan cocok di lidahku..apalagi makan sama nasi anget bisa kalap..gagal diet 🀣🀣🀀🀀😍 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Nindaummuzia #CookpadCommunity_Palembang #PekanPosbar #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek_Sukosuko

5-6 orang
60 menit
English Fruit Cake

English Fruit Cake

Cake sultan ini sihπŸ˜„ isiannya berlimpah .. wangi rempah berpadu dgn asem manisnya dari buah kering , enak bgt dinikmati sambil ngeteh sore" 😍 Originally english fruit cake ini berjenis buttercake,, tapi banyayg jg yg bikin cake ini dgn metode sponge cake.. Balik ke selera masing" ya .. Kalo saya suka tipe buttercake yg sedikit padat tp moist

Ayam panggang praktis dengan peanut butter

Ayam panggang praktis dengan peanut butter

Simple, praktis,enak. Saat tidak punya waktu banyak, ini salah satu simple dish yang sering saya dan anak anak buat. Tidak perlu menunggu lama, tinggal masukkan peanut butter, marinasi sebentar dan panggang. Di gadoin atau dimakan dengan nasi sama sama enak. Kalau sedang rajin, ini bisa dibuat ala ala sate ayam 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Peanutbutter #Ayambakar #Ayampanggang #Ayam #Phiekitchen

131. Ayam Goreng bumbu Gohiong

131. Ayam Goreng bumbu Gohiong

Ayam goreng bumbu nya sederhana saja lada, garam dan bubuk gohiong. Air kaldu rebusan ayam bisa dijadikan sup. Kali ini saya buat sup kacang merah. Saya sertakan juga resep sup nya. Yuk dicobaπŸ˜ƒ #PekanPosbar

4 porsi