Langkah Mudah untuk Membuat Sop daging (khas mantenan Jawa) yang Sempurna

Name: Sop daging (khas mantenan Jawa)
Yield: 5 orang
Ingredients: 500 gr daging sapi; Toping: semua di potong lalu rebus dan sisihkan; 2 buah wortel uk besar, iris rebus; 3 lembar kubis; 1 bonggol kembang kol; 2 genggam makaroni; Kaldu:; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 biji pala; 4 biji kapulaga; 2 biji cengkeh; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 1 sdm Merica utuh; 2 sdt kaldu sapi bubuk; Tambahan; Bawang goreng; Kentang goreng; Daun bawang; Seledri; Sosis goreng (optional)

Dipos pada February 10, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Sop daging (khas mantenan Jawa) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sop daging (khas mantenan Jawa) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sop daging (khas mantenan Jawa), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sop daging (khas mantenan Jawa) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sop daging (khas mantenan Jawa) sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop daging (khas mantenan Jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop daging (khas mantenan Jawa) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngabisin daging kurban biar gak menuh2in frezer

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop daging (khas mantenan Jawa):

500 gr daging sapi
Toping: semua di potong lalu rebus dan sisihkan
2 buah wortel uk besar, iris rebus
3 lembar kubis
1 bonggol kembang kol
2 genggam makaroni
Kaldu:
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1/2 biji pala
4 biji kapulaga
2 biji cengkeh
secukupnya Gula
secukupnya Garam
1 sdm Merica utuh
2 sdt kaldu sapi bubuk
Tambahan
Bawang goreng
Kentang goreng
Daun bawang
Seledri
Sosis goreng (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sop daging (khas mantenan Jawa)

Rebus daging dan jahe geprek dengan 2,5ltr air

Geprek bawang putih lalu tumis bersama kapulaga, pala, merica utuh,cengkeh sampai wangi

Lalu masukkan kedalam rebusan daging yang sudah mendidih. Bumbui dg gula garam kaldu bubuk sesuai selera

Rebus sampai daging empuk, dg api kecil

Sop daging (khas mantenan Jawa) - Step 4

Sambil menunggu daging empuk, rebus setengah matang semua sayuran 1 per 1 sisihkan

Sop daging (khas mantenan Jawa) - Step 5

Setelah daging empuk, iris tipis sisihkan

Setelah semua siap, tata di piring semua sayur, lalu siram dengan kuah kaldu, taburi bawang goreng,seledri dan daun bawang

Sop daging (khas mantenan Jawa) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu marinasi grill

Jujur, aku gak pernah kepikiran masak daging. Karena selain mahal, bingung mau dimasak apa. Eh kemarin dapat daging qurban dari komplek. Biasanya aku kasih ke mamak supaya dimasakin. Karena Ppkm jd gak bisa ngasih si daging. Yaudah di grill aja, ternyata endesss 😲

Pindang Daging Iga Sapi

Sisa daging qurban kita cus bikin pindang, request pak suamik yang doyan bgt pindang.. hihihi

Sukiyaki beef with tofu & vermicelli

Source : Akari Papa Alhamdulillah dpt pembagian daging qurban dr panitia lumayan 😊, jadi bisa berkreasi bikin menu2 baru yg belum pernah saya coba sebelumnya seperti resep sukiyaki dari akari papa @akaripapa . Ini kali pertama saya masak sukiyaki, motong dagingnya pun masih kurang tipis 😅 harap maklum yaa masih pemula ini 🙏 dan karena posisis tinggal dikampung jadi agak susah untuk mendapatkan bahan masakan jepang jadi untuk cari bahan substitusinya saya cari lg referensi di cp teman2 serta google agar ada kemiripan rasa 🙏🙏. karena dirumah lg g ad bombay jd saya ganti dengan bawang putih, saya jg g punya shoyu jadi saya pakai 3 sdt kecap asin + 1 sdt saus tiram & menurut saya ini enaaak sekali, sausnya meresap ke dlm daging. Yuuk cobain, berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/5146290-sukiyaki-beef-dengan-tahu-shiraki?invite_token=EQCfzcttk6BzNm9gxAvTbFEC&shared_at=1627011810 #KampungIdaman #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #Semangcook_BerbagiBahagia #Semangcook_Hokya #CookpadCommunity_Semarang

Sate Sapi

Selamat Hari Raya Idul Adha 1442H bagi yang merayakannya.🤗 Ciri khas lebaran Idul Adha yaitu bakar-bakar sate, entah sate kambing atau sate sapi & kerbau. Kali ini karena Saya baru pulih jadi lebih memilih membuat sate daging sapi. Alhamdulillahnya Kami dapat jatah daging sapi kurban jadi bisa membuat Sate sapi bareng keluarga besar. 😁 Biasanya bumbu marinasinya hanya dua bawang, jahe dan laos yang diberi gula dan kecap. Tapi kali ini saya buat bumbu marinasi yang lebih lengkap rempahnya jadi lebih berasa satenya. Untuk resep sambel kecapnya bisa cek di sini: https://cookpad.com/id/resep/15290071-sambel-kecap?invite_token=z9m1cADhvMqNEM7vg4ebsxVM&shared_at=1626775622

Kerengsengan Daging Sapi khas Surabaya

Yang hampir tidak terlewatkan saat Idul Adha di daerah saya adalah Krengsengan 😍. Daging yang digunakan adalah daging sapi atau daging kambing, dan ciri khasnya ada pada bumbu petisnya. Karenanya rasanya legit gurih dan khas, selalu ngangenin. Kali ini saya membuat dengan cooksnap resep Mbak Dwi Kris @kris_delight namun dengan petis yang agak semena-mena karena suka banget dengan 'kuah' kental dari masakan ini. Sampai dagingnya nggak kelihatan 🤣. 🙏 Ciri khas lain adalah taburan bawang merah goreng, yang kali ini saya lewatkan karena keterbatasan persediaan. Jangan lewatkan jika ada. 😁 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Tongseng Daging Sapi

Alhamdulillah msh diberi kesempatan menyambut Idul Adha Tahun ini. semoga kita diberi kesempatan oleh Allah untuk bs menyambut lebaran tahun depan. Aamiin

Sate Kambing

Alhamdulillah masih ada daging kurban.. segera kita sateee.. kemarin sebagian udh dimasak jadi tongseng andalan (cek resepnya di cookpad ku juga ya 😊)

5-6 orang

Sayur Kupat (lontong sayur)

ini masakan khas lebaran dirumah mama saya dari jaman saya kecil. mama bilang sayur kupat namanya. makin gede saya nemu masakan begini sebagai lontong sayur. dengan isian beda2. khas dikeluarga kami ya ini isinya, wortel, kentang, buncis, labu siam dan daun bawang. walopun lontong sayur gampang dicari, anehnya kami tetep sering rindu masakan ini. dan jarang sekali beli lontong sayur.😄 mungkin karena tradisi yang terlanjur dia ada dimeja makan wktu lebaran.

Simpel, Kuah Bakso 😋

Daging ied adha masih ada sisa di freezer. Dikirimin ibu mertua bakso tapi kalau dimakan tanpa kuah seperti nya kurang nikmat. Apalagi musimnya dingin

Kacang Mede Pedes Manis

Permintaan pak suami dr lebaran Th lalu & baru sekarang bisa bikin....menurut ku udh pedes tp kata pak suami kurang pedes (selera ya pedesnya)

43. Dendeng Batokok Balado

Bosen masak daging qurban di rendang atau sate mulu, jadinya dibikin dendeng nasi pun nambah berkali-kaliii..

Beef Teriyaki Super Gampang

Pertama kali olah daging sapi kurban, bingung banget mau dimasak apa? pertama kali nyentuh sendiri hehe Irt baru bisanya yg instan sajaaa~ Berhubung biasa olah ayam sekarang kita coba aplikasikan ke daging yuk.. Resep simpel pakai Saori Teriyaki💚

2 orang

2 jam 30 menit

Kambing Tumis Kecap Pedas

Kepengen banget masakan yg biasa dimasakin om kalo pas idul adha. Tp gatau namanya apa dan nanya resepnya malu. Yaudah deh kita coba sendiri aja eh di approve sm suami hehe

3 orang

1 jam

Sate kambing no bakar-bakar

Nulis ini pas hari raya kurban bun.. Pas bgt krn daging bertebaran dimana2😂😂. Oya, rata2 resep yg sy tulis adl resep yg praktis, krn sy ga suka ribet2 dan lama..

Kentang Wortel Masak Kecap

Masak seadanya yang ada persediaan di dapur saja yaitu kentang dan wortel berhubung tukang sayuran libur mungkin karena hari raya idul Adha aku lupa kemarin menyetok sayuran. Kentang Wortel Masak Kecap sederhana dan cukup mudah membuatnya, rasanya enak, manis, dan gurih.

4 porsi

35'

Daging suwir

Olahan daging qurban🐮🐮 MooooooOOOOooo

Lontong Opor

Menu wajib setiap hari raya, entah sejak kapan pak suami selalu request menu ini setiap hari raya dan sekarang pun jadi menu wajib dirumah source @niasyifa #CSDepok_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok

Pindang Tulang Sapi

Ceritanya dapat daging kurban di Hari Raya Idul Adha kmarin & ada terselip sebungkus tulang sapinya. Jadi saya olah Pindang Tulang karena mengandung kaldu daging yg enak dengan kuah yg segar. Di resep ini saya tambahkan nanas supaya lebih lengkap rasanya & saya skip cabe pedasnya biar anak saya yg masih kecil bisa ikut menikmatinya. Jadi sungguh Idul Adha Aman Bersama Mamah Cookpad sekaligus #PPKM alias Pamer Poto Kreasi Masakan saya. #ResepWongKito #PosbarIDAMAN #kampungidaman #OlahanDagingKurban #IdulAdhaWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #MasakSetiapBagian #CookpadIndonesia #Jumat_23721

Puding Roti Zebra

Kali ini saya membuat Puding Roti Zebra yg saya cooksnap resepnya @Bunda_Ela08 dari #WongKitoGalo . Ternyata ga ribet & cepat jg ya. Pola zebranya pun bagus banget lho. Sungguh Idul Adha Aman Bersama ya. Ada yg penasaran? Ayo ditunggu foto cooksnap kalian disini... Source : 👉 @Bunda_Ela08 https://cookpad.com/id/resep/12123244-puding-roti-zebra?invite_token=fNBcZQNx2WYFth7F3Ma5UCWy&shared_at=1626997254 #ResepWongKito #PosbarIDAMAN #kampungidaman #IdulAdhaWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanCooksnapBundaEla #Jumat_23721

Chocolate Milk Pudding

Terinspirasi resep mbak @IzzaHan puding untuk hampers lebaran, jadi pengen buat juga tapi hanya 1 varian yang ini saja. Masya allah, rasanya lezat apalagi setelah dimasukkan kulkas, dijamin 1 kotak g cukup 😅 Gampang banget buatnya, yuk buat juga 😊

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan