Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang Daging Khas Aceh yang Menggugah Selera

Dipos pada January 16, 2020

Rendang Daging Khas Aceh

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Daging Khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang Daging Khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Daging Khas Aceh, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Khas Aceh sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Daging Khas Aceh adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Rendang Daging Khas Aceh diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Khas Aceh memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru tau nih dari mami @desfita_rozzen kalo rendang tuh bukan cuma ada dipadang tapi jg ada di aceh... Pebedaannya dalam penggunaan rempah² rendang padang lebih banyak rempah²nya sedangkan rendang aceh menggunakan daun pandan dan bumbu sederhana, tapi rasanya tidak kalah enaknya dan ada khas bau wangi pandan... #iduladhawongkito #resepwongkito #wongkitogalo #kampungidaman #posbarIdaman #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Khas Aceh:

  1. Marinasi daging
  2. 500 gram daging sapi
  3. 1 sdm perasan air jeruk nipis
  4. 2 sdm air asam jawa
  5. 1/2 sdt garam
  6. Bumbu Halus
  7. 10 siung bawang merah
  8. 6 siung bawang putih
  9. 100 gram cabe merah (me : 150 gram)
  10. 20 buah cabai rawit (saya skip)
  11. 3 cm jahe
  12. Bumbu tambahan
  13. 2 barang serai (geprek)
  14. 4 cm lengkuas (geprek)
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. 1 lembar daun kunyit
  17. 2 lembar daun pandan
  18. 500 ml santan kental
  19. 1 liter santan encer

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Khas Aceh

1
Potong² daging. Bersihkan. Tambahkan bumbu marinasi. Diamkan sebentar. Haluskan bumbu halus.
Rendang Daging Khas Aceh - Step 1
Rendang Daging Khas Aceh - Step 1
Rendang Daging Khas Aceh - Step 1
2
Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun kunyit, serai, laos, dan daun pandan. Setelah bumbu harum, Masukkan daging.
Rendang Daging Khas Aceh - Step 2
Rendang Daging Khas Aceh - Step 2
3
Tambahkan 1 liter santan encer. Masak hingga air susut. Sambil diaduk² sebentar². Setelah susut tambahkan santan kental. Aduk² terus jangan sampai lengket diwajan.
Rendang Daging Khas Aceh - Step 3
Rendang Daging Khas Aceh - Step 3
4
Masak hingga daging lembut dan mengeluarkan minyak
Rendang Daging Khas Aceh - Step 4
Rendang Daging Khas Aceh - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini menu lebaran kemarin, baru sempat disalin resepnya🤩

Rendang ekonomis

Rendang ekonomis

Pengen rendang tapi duit pas2an 😅

2-4orang
1jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

-Rendang Jengkol- Happy Cooking, Selamat mencoba, Semoga bermanfaat ❤ #CookpadCommunity_Medan #Indahpurnama #RendangJengkol

90 menit
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Bismillahirrahmanirrahim... Arisan Minggu ini yang dapat Dapoer Hanna... Resep nya banyak... Yang pasti endul😍 Source :Dapoer Hanna #Rendangjengkol #MakWin #RecookMenyadikKalBar #RecookMenyadik_DapoerHanna #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

5 orang
1jam
Rendang Daging Sapi Bumbu jadi di pasar

Rendang Daging Sapi Bumbu jadi di pasar

Jadi ceritanya dapet daging pas #idulAdha mertuaku minta dibikinin rendang kaya yang di rumah makan padang gitu 😁 awal sih takut gagal karna ini tuh First aku bikin rendang hehehe , tapi alhamdulillah asal sabar gak terburu buru jadi juga .

8 orang
Rendang daging

Rendang daging

Bismillah... Latepost lagi Lebaran udah lewat.. rendangpun udah bolak balik aja dipanas2in. Dan pastinya makin lama makin enaakk.. Ummhhh. Siapa yang sudah bosen sama rendang? Aku dong nggak pernah merasa bosen, dari mulai rendang masih berbentuk kalio sampai berbentuk rendang itam, setia aku tu makannya ❤❤❤ Rendang ini tahan lama disimpan di freezer, jadi awal2 puasa bahkan kadang sebelum puasa sudah mulai bikin, sekalian banyak, soalnya biasanya menjelang lebaran sudah sibuk bikin yang lain2.. dan juga bisa jadi lauk alternatif kepepet saat bangun sahur kesiangan. Tips : • Pilih daging bagian has dalam supaya tidak keras. Dan didihkan santan beserta bumbu terlebih dahulu sebelum daging masuk. Tapi jika bukan pakai daging yang bagus/bukan has dalam, daging bisa dimasukkan langsung. • Bumbu tidak perlu ditumis terlebih dahulu, karena pada prosesnya nanti rendang akan mengeluarkan minyak jika menggunakan santan kental yang banyak. • Masak dengan api kecil dan aduk pelan2 terus menerus santan sampai mendidih dan menyusut agar tidak pecah santan. • Setelah daging masuk dan santan mendidih serta menyusut, rendang bisa ditinggal2 sambil sesekali diaduk (bila pakai wajan yang anti lengket) supaya tidak gosong bawahnya. (Gambar dibawah saya masak untuk 2 kg daging) #PejuangGoldenApron3

20-25 potong
3 jam
Rendang Minang Bumbu Medok

Rendang Minang Bumbu Medok

Bismillahirrahmanirrahim. . Masyaallah senang sekali rasanya sudah sampai di minggu terakhir Golden Apron 3, yang artinya Finish yeaaayyy 🥰. Alhamdulillah melewati 52 minggu tantangan ini luar biasa kadang ada drama ini itu dan kirim resep mepet² juga 🤭, tapi seneng deh bisa menyelesaikannya 🤗😊. Dulu pas Golden Apron 1 digelar perjuangan harus tiba² terhenti ditengah jalan karna hamil. Sekarang masyaallah bisa menyelesaikannya. . Kali ini bikin rendang, aku tambahin kacang merah trus gak banyak cabe yg aku pake biar gak pedes, krucils bisa pada makan. Aku buatnya agak² nyemek gtu gak sampe kering² banget. Ini bumbunya medok enduuuul mentemen, apalagi kalo sampe kering trus ditambahin kelapa sangrai yg ditumbuk/dihalusin beuuuhh tambah jossss dehh 😁, yuuuuk atuh direcook 👍🤗. . #dapurciciandriyani_minggu52 #masakitusaya #PejuangGoldenApron3

Rendang Resep Uniku

Rendang Resep Uniku

Source: @cookpader_12582445 (Fadil's Kitchen) MasyaAllah, Alhamdulillah... Rendang selalu identik dengan Lebaran idul Adha nah, kali ini saya mencoba membuat resep pak padil's Kitchen dari sumatera benar-benar Enak Alhamdulillah. Oia, saya hanya memakai setengah resep beliau yang menggunakan 2 kg daging sapi,ini saya hanya menggunakan 1 kg juga kentangnya saya skip. #Mangari #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunityBorneo #CookpadIndonesia

Rendang daging + telur bumbu instant ala bapak mess

Rendang daging + telur bumbu instant ala bapak mess

Karena aki-aki di mess ada yg pengen banget makan rendang, sedangkan di kulkas ga ada bahan"nya, jadi beli bumbu instan aja. Dibeliin dagingnya pun dimit, jadi saya tambahin telur rebus aja.

5 orang
1 jam
54. Rendang Daging Rumahan #cookingdiary

54. Rendang Daging Rumahan #cookingdiary

Tiap rumah biasanya punya resep khas rendangnya masing2. Ini resep ibuku, yang selalu dikangenin, bahkan oleh teman2 seasrama dulu pas zaman masih sekolah. Kiriman ibu yang selalu ditunggu2.

Rendang Instant Grilled Chicken

Rendang Instant Grilled Chicken

Comment : quick service for lunch.. Beberapa hari nggak ngantor kerna hujan gak kenal lelah.. jd Work from home aja.. sayangnya kerna hujan anak” juga gak tega pesan go food, akhirnya makan masakan mommy nya yang itu itu aja.. 🤩😁💪 Tetiba driver Bu Auk Murat - Sunbae - International Model - datang antar Lemper Panggang isi serundeng - eh anak” bingung ini dimakannya sama apa mom?.. drpd panjang ngejelasin ya udah aku bikin aja quick side entree nya - Grilled Ayam bumbu Rendang Instant, Voila.. Asli ini super mudah dan enak, pas juga buat topping Noodle soup.. #ga_thenextlevel

4 porsi
30 menit
Rendang simple

Rendang simple

6 orang
1 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Nurutin request Paksu yang kepengen rendang daging ala2 nasi padang 😁. Uda lama juga gak bikin jadilah kita ngulik resepnya bunda erni safitri yang saya modif sedikit bumbunya. #PejuangGoldenApron3 #rendangdaging #cookpadcommunity_semarang

Shaksuka Rendang

Shaksuka Rendang

Ini ceritanya lagi masak buat keluarga di dapur, eh tapi ya keburu laper. Jadi Nyambi masak yang cepet dulu biar bisa cepet-cepet makan, trus nanti bisa lanjut masaknya lagi 🤭 Teringat sudah CM resepnya mba Eva @vaykitchen yang ini dan sudah siapin bumbu rendang instannya. Masak cepat-cepat, lanjut makan deh. Nikmatnyaa.... Abis makan yuk...lanjut masak lagi...hehehe.. #CSDepok_VayKitchen #CookpadCommunity_Depok

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Efek stok daging kurban habis😄,,jadinya suami minta dibuatin rendang ayam😅,, rasanya ga kalah dengan rendang sapi😃tetap maknyuss😋 Source : @radni_tika #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Hari terakhir event MRT nih, yaitu recook resep dari mba OpiBun. Pengen masak cepat aja, jadi cari2 resep nasgornya mba OpiBun, nemu resep ini deh. Kebetulan bgt punya Royco Nasi Goreng Rendang jg. Klo mba OpiBunnya dimakan sama steak ayam, aku pake perkedel kentang ajalah 🤭 #MRT_OpiBun #CookpadCommunity_Jakarta

Rendang unta

Rendang unta

Masak ny lumayan ya lama bngt 😭 tapi terbayar dengan hasil n rasanya 😁 Ni saya caranya plek ambil dr resep #dapurSiCongok(rendang autentik) caranya sih plek persis sama tapi bahan bahan bnyak yg GAK SAYA PAKAI .,saya pakai stok yg ada saja ., Resep ny dpt dr temen di grup ♥️♥️ #PejuangGoldenAppron3 #GoldenApron3 #13

5 org lbh
5 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Berhubung stok makanan tinggal ada daging jadi buat rendang

2-3 porsi
1jam 30menit