Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sate Maranggi yang Lezat

Dipos pada February 18, 2017

Sate Maranggi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sate Maranggi yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Sate Maranggi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Maranggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Maranggi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sate Maranggi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Sate Maranggi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Maranggi memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Ummu Zhalish Inget banget Waktu lagi skripsi di tantang kalo selesaikan 10 lukisan bakalan dibeliin sate Maranggi. Alhasil ke sana jam 2 pagi ngelewatin puncak yang dingin banget sampe gak kuat kalo pakai AC. Sahabat baik banget bikin saya semangat bikin skripsi di kala itu. Sate yang dikangenin Sate Maranggi ala Puncak Bogor Khasnya memakai ketan bakar dan sambal oncom. Karena saya ngak punya saya pakai lontong. Allhamdullilah setelah 11 tahun akhirnya bisa bernostalgia.. Terimakasih resepnya ya Ummu Zhalish. Daging qurban yang selalu acak entah dapet daging apa tapi dr teksturnya saya dapat daging bagian paha. Bentuknya Alice Mungkin 😂 #BuswayAnekaSate #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_samarinda #berbagisaturesepsetiaphari #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Maranggi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 20 lembar Daun pepaya jepang
  3. 1 buah Jeruk nipis
  4. Bumbu marinasi
  5. 10 Bawang merah
  6. 4 Bawang putih
  7. 4 cm Kencur
  8. 4 cm Lengkuas
  9. 2 cm jahe
  10. 2 sdm Ketumbar
  11. 1/2 sdt Lada
  12. Bumbu cair:
  13. 10 sdm Kecap manis
  14. 4 sdm Asam Jawa(remas dengan air.Ambil airnya usahakan kental)
  15. Pelengkap:
  16. Acar
  17. Sambal kecap (bawang merah+cabe rawit+kecap)
  18. Garnish
  19. Pare Stengah matang

Langkah-langkah untuk membuat Sate Maranggi

1
Potong2 daging. Robek2 dan Remas2 daun pepaya. Campur kan ke bahan daging. Diamkan 30 menit.
Sate Maranggi - Step 1
2
Ulek bumbu.
Sate Maranggi - Step 2
Sate Maranggi - Step 2
3
Berikan kecap, Sasa, Garam lada dan ketumbar. Dan bumbu ulek diam kan di dalam kulkas selama 30menit.
Sate Maranggi - Step 3
Sate Maranggi - Step 3
4
Keluarkan daging dari kulkas tusuk ke lidi.
Sate Maranggi - Step 4
Sate Maranggi - Step 4
5
Bakar di bara bolak-balik hingga matang.
Sate Maranggi - Step 5
6
Iris cabai rawit dan bawang merah. Berikan kecap. Tekan cabai dengan sendok agar kecap menjadi pedas
Sate Maranggi - Step 6
Sate Maranggi - Step 6
7
Sajikan dengan nasi ketan dan sambal oncom. Tapi karena saya ngak punya jadi saya buatnya lontong dan sambal kecap tidak lupa acar.
Sate Maranggi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup daging seger pedas

Sup daging seger pedas

Karena masih ada stok daging rezeki idul adha kemarin dan emang udah request paksu krn menu sup daging ini turun temurun dari mama mertua. Cuss dehh dieksekusi langsung yuk. #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #CookpadCommunity_Bekasi

3 orang
1 jam 30 menit
Urutan Kambing

Urutan Kambing

"urutan" ini resep dari ibu ku, biasanya pakai daging sapi tapi karena stok daging kambing waktu Idul Adha masih banyak akhirnya pakai daging kambing. Urutan ini berbeda ya dengan urutan yang biasa di kenal di Bali yang pakai babi. Takaran hanya pakai kira² saja karena waktu masak agak buru² ngerjain yang lain :) #OlahanDagingKurban

Nasi briyani ayam

Nasi briyani ayam

Bismillah menu lebaran tadi nasi briyani pakai beras basmati.versi saya aja ini bumbu2 nya lumyan lengakap tapi aroma nya tidak terlalu kuat, karna jumlah rempah2 yg di pakai ga terlalu banyak, pokok nya enak lah ini yah, masih menyesuai kan lidah org indonesia 🤭 dan org rmh pada doyan. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Empal Daging Gepuk

Empal Daging Gepuk

Cooksnap resepnya mbak @7rizandinikiki Berkah dapat daging kurban dari anak, dibikin empal aja. Semua bahan sama, hanya santan saya ganti dengan fibercream. #OlahanDagingKurban #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Depok

Semur daging mpasi 1 tahun

Semur daging mpasi 1 tahun

Bingung banyak stok daging kurban 🤭, jadi aku buat aja untuk si dede khawa semur daging ala ala .

2x makan
30 menit
Bakwan Baso Tahu

Bakwan Baso Tahu

Sok ngide sendiri sisa baso idhul adha dibuat cemilan simpel tapi enak banget

4 orang
15 menit
Sate Sapi bumbu manis

Sate Sapi bumbu manis

Edisi mencoba bikin sate manis dg beberapa referensi resep. Efek lagi banyak stok daging dari lebaran 😁. Dua kali mencoba akhirnya ketemu yg pas untuk selera 🥰🥰

30 tusuk
2 jam
Cake marmer

Cake marmer

Ga ada bosannya dengan cake yang satu ini. Dulu waktu saya masih kecil, suka banget klo pas lebaran. Karena cake ini yang selalu saya tunggu², maklum jaman dulu kan cake dianggap suguhan yg sangat istimewa. Nah sekarang tidak perlu menunggu momen lebaran lagi, kapan pun bisa kita eksekusi .. 😀😀

20 potong
Acar Mentah

Acar Mentah

Lebaran Idul Adha sebentar lagi🤗,, kurang lengkap rasanya kalau ga ada acar,, yuuk aah selamat mencoba 😉 Source : @TiniRostiawati76 #PPKM #PosbarIDAMAN #GenkPejuangDapur #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_Cilegon #Cookpadcommunity_Banten #CookpadIndonesia

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Olahan daging berkuah sejenis sup ini amat sedap rasanya dan cukup banyak penggemarnya karena bumbu kluwek atau Pucung atau buah kepayang yg jadi ciri khasnya. Rasanya cukup ringan dan makin laziz jika dibarengi dengan sambal terasi mentah dan toge pendek beserta kerupuk udang. Potongan daging simpel kotak-kotak (cubes) biasanya jadi pilihan untuk masakan ini. Sedangkan daging yg paling enak untuk menu ini adalah bagian daging merah yg berbatasan dengan sandung lamur (kalau menurut saya). Pemilihan kluwek yg baik juga menentukan rasa hidangan ini. Pilih kluwek yg pas, biasanya berwarna coklat tua segar dan tidak menempel dikulit, jadi kalo dikocok dia bunyi koclak2. Lebih baik lagi dicoba sedikit setiap butirnya untuk menghindari rasa kluwek yg pahit. Ok deh yuk kita masak, mumpung punya sisa daging qurban... 😊 Oh iya, di foto langkah-langkahnya saya bikin 3x resep ya dan saya tambahkan potongan labu Siam untuk sayuran nya. #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi Resep ini bersumber dari resep mbak @fitrisasmaya dengan dimodifikasi. Terimakasih resep nya mbak fitsas🙏 https://cookpad.com/id/resep/11115743-rawon-yummy%F0%9F%91%8D%F0%9F%8F%BB?invite_token=afBNUSEzCJ3dFJvLz2iTkPZY&shared_at=1627141864

4 porsi
1 jam 30 menit
Bakso Daging Embek

Bakso Daging Embek

Dapat daging kurban banyak banget alhamdulillah, dah dibuat tongseng, krengsengan, dan gule. Pengen buat yang beda, akhirnya kucoba buat Bakso, ternyataa wenaaak loo.. #OlahanDagingKurban

5 orang
45 menit
Bola-bola Daging

Bola-bola Daging

Source : @key_oke Wenakkk, simpel, irit bahan pulak. Cocok buat menu nyetok 2 kalau besok dapat daging qurban. Dan bisa di kreasikan sesuai menu kebutuhan dirumah, misalnya buat di sop, bakso mercon dll.

Pajri Aceh

Pajri Aceh

Hari raya baik idul Fitri maupun idul adha identik dengan aneka hidangan nikmat menggugah selera, kaya akan cita rasa pun kaya akan lemak 🤭🙏. Untuk menyiasatinya ada baiknya kita imbangi dengan hidangan yg kaya akan serat, rendah lemak dan nikmat tentunya. Nah menurut saya pajri Aceh ini salah satu alternatif hidangan pendamping menu idul adha, no santan, no minyak jd lebih sehat🙂🙏 #PosbarIdaman #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Mozarella beef steak

Mozarella beef steak

Niatnya mau k hotel pgn ngadem eh ujung2nya malah plg k rmh dan masak2 sisa daging kurban 🤭

2 orang
45 menit
Gongso Babat Bacem

Gongso Babat Bacem

Source : @keinarafr_2019 dan mba Diah didi (dengan penyesuaian) 🌸Alhamdulillaah... Masih di beri nafas sampai hari ini setelah sekian lama merasakan nikmatnya sakit. Selalu bersyukur dan bersyukur. 🌺Coboy Dolan nang Tangerang, mempererat silaturahim bersama komunitas Cocomtang. 🌺Idul Adha hampir selalu dapat kiriman daging kurban dari kakak. Tapi kali ini plus babat, banyaaak.... Mumpung punya babat banyak, dibacemin saja semua😅. Dah bosen di goreng, pingin banget di masak gongso ala2 Semarang. Alhamdulillaah dapat resepnya bunda @keinarafr_2019 dan mba Diah Didi. Klop wis😍. Rasanya yang gurih sedikit manis dan pedas😋bikin kalap nasi😂 Matur tq resepnya yang mantulls mba emba🙏😘 Kuuy... Di bikin moms😉 #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #IdulAdha #BabatGongso #GongsoBabatBacem

2-3 porsi
Nila Panggang Bumbu Daun Kari

Nila Panggang Bumbu Daun Kari

Sabtu, 17 Juli 2021/#468 Alhamdulillah, bisa ikut menyemarakkan tema clover lagi.. Kali ini atas permintaan mbak @Chacha_Chiput nih, warga clover mendpt challenge utk berkreasi dg bahan ikan air tawar.. Dg syarat tidak digoreng tok.. Saya bikin olahan ikan nila panggang, kesukaan anak bujangku. Warnanya "moronyoy"itu selain dari cabe juga dari tomat merah. Btw tomat merah yg dijual di kedai sayur/pasar sini,, sejenis tomat yg rasanya manis. Orang sini biasa bilangnya tomat jus atau tomat buah, tomatnya bisa utk dijus. Yang istimewa rasanya karena pake campuran daun kari muda.. Ini yg kata anakku, nila panggangnya jadi harum dan menggugah selera. Oh ya ini rasa ikan panggangnya jadi ga begitu pedas krn mungkin tomatnya banyak.. Klo gak suka pedas, bisa dikurangi cabe kritingnya, atau ganti dg cabe merah besar. Bisa buat nemanin perayaan Idhul Adha, bagi yg gak suka makan daging merah. Semoga berkenan ya mbak @Chacha_Chiput dan mincan clover. #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj #KampungIdaman

6 orang
110. Siomay

110. Siomay

Jajanan kaki lima msh jadi favorite dari dulu sampai sekarang tetep siomay mau siomay abang2, siomay yg dijual ditoko, siomay apaaa ajaa jenisnya sukak Karena ini siomay untuk anak2 jadi ada beberapa bahan yg diskip seperti - bawang putih 4 hanya 1 - bawang daun sama sekali ga pakai Kalau ketemu @MamahCookpad mau curhat niiihhhh seneng banget bisa bergabung dengan cookpad banyak manfaat positifnya 1. Bisa upgrade ilmu masak serta dengan tekniknya 2. Bisa menyajikan menu masakan dengan variasi menu dari berbagai kota atau negara 3. Bisa membuat hampers sendiri dari kreasi masakan yg dikirim untuk kerabat yang sakit, untuk kerabat yang sedang hajatan, event idul fitri dan acara lainnya 4. Semakin gesit di dapur kadang untuk menu tertentu bisa menyajikan menu masakan dalam waktu 10 menit langsung tersaji #Timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source @Wyulia23

30 pcs siomay
45 menit
Cheese cake lumer / khong guan desert box

Cheese cake lumer / khong guan desert box

Sayang dari pada ga kemakan akhirnya dibuat cheese cake lumer aja lah si 1/2 kaleng besar biskuit yang nganggur dari abis lebaran ini . Biskuit nya aneka macem dengan aroma khas khong guan dan karena ga berasa milky jadi sausnya dibikin ngeju banget dan creamy . #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

Beef steak teflon

Beef steak teflon

Teflon mulu Mak... Hehehe saya gk punya panggangan, jadi pakai yg ada aja yaitu teflon. Masih dg jatah daging kurban dari masjid perayaan Idul Adha saya bikin steak ala² rumahan. #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bekasi #Resep_BuTien

1 org
Bakso pentol racikan sendiri 😊

Bakso pentol racikan sendiri 😊

Mumpung dirumah masih ada daging kurban... Bingung mau dimasak apa Akhirnya dibikin bakso pentol aja