Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Ketupat Lemak ala Pontianak yang Lezat Sekali

Dipos pada March 10, 2022

Ketupat Lemak ala Pontianak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketupat Lemak ala Pontianak yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Ketupat Lemak ala Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ketupat Lemak ala Pontianak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ketupat Lemak ala Pontianak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Lemak ala Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Lemak ala Pontianak memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim...... Lebaran Idul Adha 1442 H Food memories, setiap lebaran kurang lengkap kalau tanpa ketupat, setiap lebaran almarhumah ibu sering membuat ketupat ketan atau kalau di kota saya di sebut ketupat lemak.... Kami memakannya dengan rendang yang sengaja di buat khusus untuk memakan ketupat lemak. Ketupat di masak dengan santan, yang di masak sampai mengeluarkan minyak atau areh, areh yang menempel di kulit ketupat ini sangaaat gurih dan nikmat....dari kecil saya suka menjilati areh yang menempel di kulit ketupat, rasanya ada sensasi tersendiri....😁 Ketupat lemak memang banyak di jual di kotaku, tapi bikin sendiri akan lebih puas, bikinnya pun ndak sulit kok, tinggal beli kerangka ketupat yang sudah jadi, trus rebus sendiri.... Ketupat lemak ini rasanya gurih, asin dan wangi dari daun kelapa dan santan. Yuuuuk bikin ketupat sendiri..... πŸ’• #MasakanBundaPashalenko #KetupatLemak #PosbarIDAMAN #PekanPosbar #MasakanMenuIdulAdha #CookadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Lemak ala Pontianak:

  1. 1 kg ketan
  2. secukupnya Kerangka ketupat
  3. 2 sdm fibercreme
  4. 2 sdt garam
  5. 2 kg santan kelapa asli
  6. 2 ikan daun pandan
  7. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Lemak ala Pontianak

1
Siapkan semua bahan.
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 1
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 1
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 1
2
Cuci ketan di air mengalir, sampai benar-benar bersih. Kemudian tiriskan.
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 2
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 2
3
Campur ketan dengan bubuk fibercreme dan garam. Aduk tara.
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 3
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 3
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 3
4
Isi ketupat dengan ketan, isi hingga hampir penuh, kira-kira sampai batas sejepitan tangan, jika kita jepit dari bagian atas ketupat (gambar 2).
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 4
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 4
5
Setelah diisi, rapikan di kedua sisi ketupat yang belum teranyam. Bisa juga dengan cara diikat simpul. Supaya ketan tidak terlepas keluar saat di masak. Lakukan untuk semua ketupat, hingga semua ketan habis.
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 5
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 5
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 5
6
Masukan ketupat kedalam panci presto beri daun pandan dan 1 sdm garam. Tuang santan hingga menutupi permukaan ketupat. Masak dengan api sedang. Tutup. Masak hingga presto mulai mendesis selama 5 menit. Kemudian matikan kompor, Diamkan selama 10 menit. Kemudian masak kembali selama 5 menit.
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 6
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 6
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 6
7
Sampai disini sebenarnya ketupat sudah matang. Lanjutkan memasak, untuk memperoleh areh. Pindahkan ketupat kedalam wajan. Masak lagi hingga santan kental dan menjadi areh sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Angkat.
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 7
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 7
8
Ketupat Lemak siap di sajikan bersama rendang daging.
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 8
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 8
9
Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking πŸ€—πŸ˜˜
Ketupat Lemak ala Pontianak - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Sumpil Daun Bambu

Ketupat Sumpil Daun Bambu

Sumpil daun bambu merupakan lontong nasi yang dibungkus menggunakan daun bambu,teksturnya padat lembut saat dimakan,cocok disandingkan dengan kuah gurih atau gorengan.Aroma wangi namun tidak langu sangat cocok untuk lontong dan membuatnya memiliki cita rasa khas. #cookpadid #COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA #cookpad

3 orang
1 jam 30 menit
Lodeh kupat (manisah DKK)

Lodeh kupat (manisah DKK)

lodeh simple yg gampang d buat rasanya juga guriih cocok untuk ketupat

Ketupat Kandangan Khas Kalimantan Selatan

Ketupat Kandangan Khas Kalimantan Selatan

Assalamualaikum. Pagi semuaaa ❀❀Ini makanan salah satu khas daerah dari HSS (Hulu Sungai Selatan) yang sering di kenal Kandangan. Salah satu daerah di Kalsel. Pas bangett nenek berasal dari kandangan. Resep turun temurunπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ dan baru kali ini coba bikin buat challenge Kalsel #RasaBanua kami neh😍😍 #RasaBanua #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Ketupat Janur

Ketupat Janur

Ini pertama kalinya masak ketupat sendiri, biasanya udah tinggal makan aja kalo mudik πŸ˜… Untuk banyak orang, tahun ini adalah yg pertama kali tidak mudik, masak sendiri, jauh dari keluarga terutama yg rantauan. Begitupun saya yg rantau, tapi saya tetap bahagia bisa tetep bareng anak & suami. #dirumahsaja #TiketMasukGoldenApron3

Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan

Opor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan

Saya kerap menggunakan kemiri untuk menggantikan santan dalam masakan sehari-hari. Seperti hari ini, saya ingin makan opor ayam yang gurih, tapi perlu membatasi makanan bersantan karena beberapa hari terakhir secara kebetulan berturut-turut makan hidangan bersantan pekat. Maka pilihan saya jatuh pada β€œOpor Ayam dengan Kemiri sebagai Ganti Santan”. http://www.komporkecil.com/index.php/2016/03/16/opor-ayam-dengan-kemiri-sebagai-ganti-santan/ Sebenarnya saya bingung, kalau tanpa santan, apakah hidangan ini masih bisa disebut opor? Setahu saya, ciri khas opor adalah pemakaian santan kelapa. Tapi (sepertinya) tidak masalah, hihihi. Yuk, mari dicoba :)

KETUPAT JANUR daun kelapa,untuk lebaran

KETUPAT JANUR daun kelapa,untuk lebaran

15-20 orang
4 jam 30 menit
Ketupat Oat & Opor Special

Ketupat Oat & Opor Special

Source : Chef Farah Quinn Assalamu'alaikum. Ga terasa lebaran udah didepan mata ya makgaiss. Pasti udah pada sibuk siapin masakan lebaran kan. Ketupat dan opor ayam udah pasti jadi menu wajib. Btw kita bisa loh bikin ketupat dan opor ayam versi sehat dan enak. Beras untuk ketupat kita campur dengan oat. Penggunaan santan kelapa kita ganti susu cair lowfat. Seriously ternyata enak makgaiss!. Rasa ketupatnya asli ga beda ama ketupat biasa. Hanya beda sedikit di tekstur aja. Opor ayamnya juga tetep gurih dan enak tanpa khawatir kalori tinggi. Penasaran kan? Cobain bikin yukπŸ˜‰. #ResepRamadanQuakerOats

Ketupat Presto

Ketupat Presto

Selamat hari raya idul fitri 1442 H. Mohon maaf lahir dan batinπŸ™πŸ». ΨͺΩŽΩ‚ΩŽΨ¨ΩŽΩ‘Ω„ΩŽ Ψ§Ω„Ω„ΩŽΩ‘Ω‡Ω Ω…ΩΩ†ΩŽΩ‘Ψ§ وَ مِنْكُمْ Taqabbalallahu Minna Wa Minkum. Lebaran idul fitri identik dengan ketupat dengan pasangannya yaitu opor, rendang, sambal goreng kentang dll. Nah, kali ini saya share ketupat presto yang tidak membutuhkan banyak waktu ketika memasaknya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Ketupat

Ketupat

Hari terakhir puasa, besok lebaran.... Tanpa ketupat ? Ow... Tak mungkin....! Yok kita buat ketupat sendiri.. Ini si cantik yang isikan berasnya ke kulit ketupat.... Sambil nonton TV, atau sambil dengarkan tilawah Qur'an dari player... Sedikit lagi waktu utk khatam...

Ketupat Magic Com

Ketupat Magic Com

Mencoba membuat ketupat di magic com, Alhamdulillah jadi juga.

120 menit
Kupat presto

Kupat presto

Lihat daun kelapa yang muda ( janur) di belakang rumah jadi pingin buat ketupat. Karena anggota keluarga kecil kami cuma bertiga jadi bikinnya sedikit aja. #GA_TheNextLevel #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Ketupat

Ketupat

Perdana lebaran idul adha tahun ini bikin ketupatπŸ˜‚πŸ˜

3 porsi
5 jam
Opor Ayam πŸ˜†

Opor Ayam πŸ˜†

Perdana bikin opor nih,, dan pas banget sekarang waktu munggahan, saya buat dengan bumbu yang komplit.. Berharap hasilnya ga ngecewain, eiyy ternyata sukses.. Sampai* suamiku nambah makannya 😁

12 porsi
60 menit
Ketupat cantik irit gas tahan 3 hari

Ketupat cantik irit gas tahan 3 hari

Moment lebaran

10 porsi
12 menit
Ketupat Hemat Gas#SiapRamadan

Ketupat Hemat Gas#SiapRamadan

Masak ketupat tidak perlu lg berjam jam

25 buah
Ketupat homemade metode 5307 ga pakai lama# ga ribet

Ketupat homemade metode 5307 ga pakai lama# ga ribet

Masak ketupat dengan hemat waktu ga pakai lama dan tidak perlu presto ,ga ribet tapi hasil memuaskan

10 buah
Ketupat sederhana

Ketupat sederhana

Depok, 12 Agustus 2019 Assalamuallaikum... Ketupat merupakan menu wajib ya kalau dikeluarga saya setiap lebaran, baik itu idul fitri maupun idul adha, nah kali ini saya akan membuat resep bikin ketupat yang suimpel bgt😁 Dan lagi kali ini saya dibantuin sama anak2 saya 😍😘 Semoga menginspirasi ya teman-teman semuaπŸ˜πŸ˜‡πŸ˜ #JelajahDepok #cookpadcommunity_depokn

Ketupat sayur ebi ala Mrs. Manan

Ketupat sayur ebi ala Mrs. Manan

Krn yg makan cm berdua jd sy bikin sdkt aj. oiya moms semua resep yg ada sesuai selera saja ya moms, boleh ditambahkn atau dikurangi sgl mcm bumbu atau bahan2nya jgn pnh berpatokn dg resep yg ada, krn sy jg terkadang tdk memakai takaran, kira2 sj, jadi sesuaikn dg lidah masing2 ...happy cooking😊

2porsi
Ketupat Ketan

Ketupat Ketan

Ini adalah resep warisan dari ibu almarhumah yang berasal dari Tondano, Sulawesi Utara. Ketupat Ketan selalu hadir dalam kesempatan Idul Fitri maupun Idul Adha. Rasanya gurih dan cocok disandingkan dengan lauk teman ketupat apapun. Selamat menikmati...

12-15 buah ketu
1 jam