Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor ayam yang Enak

Dipos pada December 31, 2021

Opor ayam

Bagaimana membuat Opor ayam yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1 kg ayam
  2. 3 buah kentang
  3. 2 batang serai
  4. 4 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 ruas lengkuas
  7. Jeruk nipis
  8. sesuai selera Cabe rawit merah
  9. 1 bungkus santan kara 65 ml
  10. Bumbu halus
  11. 4 siung bawang putih
  12. 5 siung bawang merah
  13. 3 buah kemiri
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas Jahe
  16. 1 ruas kencur
  17. 1 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis sisihkan.
2
Geprek serai dan lengkuas, sobek2 daun salam dan daun jeruk. Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu panaskan minyak masukan bumbu halus dan geprek kan serai, lengkuas serta daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
3
Setelah bumbu tumis harum, Masukan potongan ayam, tumis lagi hingga ayam layu. Selanjutnya tambahkan santan kara aduk merata dan tambahkan air secukupnya. Didihkan, tambahkan kentang, cabe rawit merah utuh dan kasih garam, gula secukupnya. Koreksi rasa jika sudah dirasa pas dan ayam sudah matang angkat dan sajikan beri taburan bawang goreng.
Opor ayam - Step 3
4
Note : seharusnya menggunakan jinten, karena di dapur lagi kosong stok jinten jadi saya skip. Tetap enak kok 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam dan telor

Opor ayam dan telor

Menu lebaran favorit keluarga opor bisa dipadukan dengan lontong atau nasi hangat #pekanposbar #pekanposbarmenulebaran

Opor Ayam

Opor Ayam

4-5 orang
45 menit
Kolak Pisang

Kolak Pisang

Source : Intan Aja Utk takjil, pas banget nih.. #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Barabai #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Es tape singkong/ Es doger simple

Es tape singkong/ Es doger simple

Mau keluar beli takjil tapi lagi mager, jadilah buat takjil yang bahannya tersedia saja dirumah, enak juga ternyata

8 porsi @150ml
30 menit
Lontong Opor

Lontong Opor

Bikin lontong opor pake resep dari Mami Vey Alodia's Kitchen dengan sedikit modifikasi pelengkap. Lontong opor penuh kenangan waktu kecil. Hidangan yang hanya bisa saya nikmati saat Hari Raya Idul Fitri di rumah teman kantor ayah saya yang berasal dari luar Kalimantan😂😂. Sudah lama tidak menikmati lontong opor ini karena kalau di daerah saya setiap Hari Raya Idul Fitri yang disajikan adalah soto dan sate. Lontong opor yang biasa disajikan di rumah teman kantor ayah saya kadang dengan sayur kadang tidak tapi selalu dengan pelengkap sambal goreng kentang yang pedas dan kerupuk. Sajian kali ini membuat saya nostalgia masa kecil saat ikut merayakan lebaran di sekitar komplek rumah dinas tahun 90'n. #BarapiManjuhu #RinjingUmai #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalteng

6 orang
60 menit
Opor Ayam Bumbu Indofood

Opor Ayam Bumbu Indofood

Bosan sama ayam yang digoreng terus, akhirnya kepikiran dibuat opor (serasa mau lebaran 😂). Karena saya masih belajar memasak, jadi memutuskan memakai bumbu instan dari Indofood. Rasanya gak kalah dengan bumbu racikan mama saya 😂. Semoga menginspirasi teman-teman 🤗

2-4 orang
35 menit
Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor tahu telur

Opor tahu telur

Opor tanpa bumbu yang over karna ini buat anak anak

2 porsi
45mnt
Opor Ayam dan Telur

Opor Ayam dan Telur

Assalamualaikum. Alhamdulillah berbuka dengan masakan ini. Lama g bikin menu² menjelang lebaran🤩🤩 #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #BahariRaya #KualiEmak #KURMA_KreasiDapurRamadan #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Telur Pecil Khas Sunda

Telur Pecil Khas Sunda

Source : Sharley Wijaya Penasaran sama rasanya kaya apa sih rasanya telur Pecil Khas Sunda ini , akhirnya mencoba bikin buat menu buka puasa ... Ternyata beneran enak lho ... Mana lebih sedep karena ada daun kemangi nya , #GA_TheNextLevel #GATheNextLevel_Syahara #CloverCookingLover #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

8 orang
45 menit
Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

4 orang
1 jam
Opor Ayam enak dan simple by olif

Opor Ayam enak dan simple by olif

mumpung ada ayam, cuss opor in aja, hehehe

> 5 orang
1jam 15 menit
Opor ayam

Opor ayam

Tumben pengen coba yg santan berkuah

1/2 kg ayam
30 menit
Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Resep: @AnikSulistyowati69 Saya dukung Mba Anik untuk menjadi Local Team Cocomtang 2022. Tp karena saya ga sanggup bikin gudeg, saya bikin opornya aja 😅 Semoga pilkada cocomtang berjalan lancar. Dan Cocomtang semakin keren. Untuk resep asli disini ya: https://cookpad.com/id/resep/15757313?invite_token=2ZYwa1 #LTTangerang_Anik

Opor Ayam Nanas Khas Palembang

Opor Ayam Nanas Khas Palembang

Source : Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17 (Dengan Penyesuaian) 01/01/2022 (517).....(27/12/2021) akhirnya bs ikut Semarak pekan ini,menu Khas Palembang adlh ide dr mba Wiwik @niungniung. Qadarullah emg sy rencana masak opor ayam nanas pas bgt deh dgn tema Semarak pekan ini. Terima kasih mba Wiwik udh memilih tema makanan dan minuman khas Palembang 😍😍. Hari ini awal tahun 2022 semoga kita semua selalu di beri limpahan nikmat sehat dan selalu happy,aamiin #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadIndonesia

Terik Telur Tahu Tempe

Terik Telur Tahu Tempe

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang sangat terkenal diseluruh Indonesia. Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Masakan yang satu ini terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah, dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa. Source : Yuanita Siska #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

4 potong
40 menit
Opor Ayam Special

Opor Ayam Special

Opor ayam simple🫕

Opor ayam simple🫕

Hmmmm Bingung lg mo masak apaa Stok makanan menipisss😁 Ada ayam frozen neh,,, Ayam goreng ayam kecap ayam rica bosen anak2 Ayam opor deh yg gapedes bwt anak2.. Yukkk cussszzz memasakkk😁🫕

4 porsi
30menit