Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam Special yang Enak Banget

Dipos pada December 30, 2021

Opor Ayam Special

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam Special yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor Ayam Special yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Special, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Special enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Special sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Special memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Special:

  1. 1/2 kg ayam (rebus sebentar, untuk menghilangkan bakteri)
  2. 5 butir telur (rebus, kupas)
  3. 3 biji kentang (kupas, potong)
  4. Bumbu halus
  5. 10 butir bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 buah kemiri
  8. 1 sdt merica
  9. 2 sdt ketumbar
  10. Bumbu tambahan
  11. 5 cm lengkuas (geprek)
  12. 3 batang serai (geprek)
  13. 5 cm jahe (geprek)
  14. 3 lbr daun jeruk
  15. 3 lbr daun salam
  16. 1 bks santan kara segitiga larutkan dengan 500 ml air
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Gula pasir
  19. secukupnya penyedap
  20. Taburan bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Special

1
Uleg/blender bumbu halus, kemudian siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus, ditambah dengan serai, lengkuas (laos), jahe, daun jeruk dan daun salam
2
Apabila sudah harum dan berubah tekstur (agak menggumpal) tambahkan secukupnya air. Tunggu sampai mendidih
3
Masukkan kentang & ayam (yang telah direbus sebelumnya) Aduk-aduk, tambahkan garam, gula pasir & penyedap rasa
4
Tunggu sebentar sampai mendidih lagi, kemudian masukkan telur (yg sudah direbus dan kupas)
5
Masukan santan, Aduk terus supaya santan tidak pecah
6
Koreksi rasa, sambil tunggu air/kuah agak menyusut, kentang, dan ayam sudah empuk
7
Kalau dirasa sudah pas, matikan api dan taburi dengan bawang goreng, aduk sebentar.. dan siap deh dihidangkan
Opor Ayam Special - Step 7
Opor Ayam Special - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Sajian sederhana ini bisa dimakan dengan nasi ataupun lontong. Selamat mencoba

3-4 porsi
1 jam
Macaroni Schotel (oven)

Macaroni Schotel (oven)

Awalnya karena anak lagi gak mau makan nasi. Jadi Emak harus puter otak dong biar prohe, sayur, karbo masyuk semua. Bikinlah menu ini sekalian buat takjil puasa Emak. Random aja bikin, takut ga enak karena bikinnya gak dicobain lagi puasa, ternyata enak bangeettt. Akhirnya dapet rasa yang pas buat macaroni schotel.

4-6 orang
1,5jam
Opor Ayam Merah spesial Lebaran

Opor Ayam Merah spesial Lebaran

Saya masak Opor ayam merah baru pertama kali rasa nya seperti ayam kampung gurih kalau sudah dimasak. Saya masak opor ayam tidak terlalu banyak karena untuk anak yang tidak bisa makan pedas . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OporAyamSpesialLebaran

Opor ayam simple ala maya

Opor ayam simple ala maya

Tinggal diperantauan kita harus hemat dengan bumbu makanya q beli bawang goreng Dan bawang putih yang sdh jadi di market supaya tahan lama ,karena q masak kalau lagi libur kerja jadi ya simple bumbunya tapi kalau kurang bumbu bisa ditambah lagi bagaimana selera karena rasa dilidah itu setiap orang berbeda

Oseng tempe

Oseng tempe

Menu mudah sekalian buat sahur #PekanPosbarProtein

5 orang
30 menit
Opor ayam ala momom A

Opor ayam ala momom A

Hidup d perantauan, jauh dr keluarga, n sibuk jagain 2 bocil n rumah tangga, jd setiap ada kesempatan pasti usahakn buat makanan yg ingin dimakan😁😁😁

3 org
Opor Ayam enak dan simple by olif

Opor Ayam enak dan simple by olif

mumpung ada ayam, cuss opor in aja, hehehe

> 5 orang
1jam 15 menit
Tumis kikil terong cabe hijau

Tumis kikil terong cabe hijau

Bahan resep ini tidak terlalu banyak dan mudah dicari. Pembuatannya pun sangat mudah. Cocok untuk menu sahur yang kebanyakan ibu-ibu tidak mau memasak masakan yang ribet. Semoga bisa menginspirasi....πŸ™

4-5 orang
30 menit
Opor ayam kentang

Opor ayam kentang

Karena banyaknya menu opor yg berseliweran di beranda media sosial buat saya jadi ikutan pengen makan opor.🀭 Nyontek sana sini sampai pusing karena ketersediaan bumbu dapur saya terbatas.jadinya yg seadanya saja.tp menurut penikmatnya (suami dan anak2) rasanya enak gurih.

4 porsi
1 - 1 Β½ jam
Es Jellicious (Jelly dan Kolang Kaling kuah Gula Merah)

Es Jellicious (Jelly dan Kolang Kaling kuah Gula Merah)

Minuman yang pas banget nih segernya di cuaca yang panas ataupun untuk buka puasa. Rasa manisnya dari gula merah, tanpa santan dijamin enak bgt niih... Syegeeer

5 orang
1 jam
Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Olahan ayam & telur yang nikmaaat, yummyy~~ Ini fotonya pas sebelum lebaran, baru diupload sekarang wkwk 😍😍 . Untuk lebih jelas & lengkapnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini

4 porsi
Terik Tahu Tempe Telur

Terik Tahu Tempe Telur

Hari rabu waktunya posting bareng bersama @komunitaspaders. Dan kali ini GoDa Tim Challenge gandengan sama mba Niar Arifuddin si mamahanum yang tantik kiyut πŸ₯° Dan nama tim kami "Mantan Asli" alias MAsakan NTin dAn Niar pASti deLIcious. Berhubung kali ini temanya masakan bersantan dan disingkat jadi "mantan", maka nama semua tim jadi ada embel-embel mantan nya, haha lucuk πŸ˜‚ Kembali ke masakan, terik tahu tempe telur ini khas dari Jawa Tengah & Yogya. Kalau di Semarang itu suka dibuat lauk bubur nasi dan untuk kuahnya pake sayur sambel goreng jipang (labu siam). Hmm jadi kangen pulkam kan aku ,hiks. Langsung wae bikin yukk.. Source : teteh Nia Bayens #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTC_MantanAsli #GodaTC_Ntin #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #Masakituyangpentingmau

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Menu kali ini mau msk opor ayam kuning,, krn anak" suka dgn opor yg pk kunyit πŸ˜‚ alias yg warna kuning

Stik keju

Stik keju

Doyan yang asin - asin ini ngerecokin dari #DhiEanvioLitaNugraha ini beda terigu tapioka nya saja diganti dengan tepung ketan putih rose brand semoga enak gurih tidak keras karena puasa belum bisa icip - icip... Yuk mari dicoba... 19-4-2021 #pekanposbar #pekanposbarprotein

1toples (250gr)
1-1, 5 jam
112.Kolak pisang kolang kaling

112.Kolak pisang kolang kaling

Takjil Ramadhan hari ke 7, bikin rada banyak buat kirim kirim, Alhamdulillah masih semangat ya moms..πŸ’ž #Ramadhan 1442 H #KampungRamadan

10 orang
30 menit
Opor daun singkong

Opor daun singkong

4 orang
30 menit
Nasi Kerabu Malaysia

Nasi Kerabu Malaysia

Pertama kali makan nasi kerabu sewaktu traveling ke KL beberapa tahun yang lalu. Kesan pertamanya, "wah mirip nasi liwet" dan diceritain kalau warna birunya dari bunga telang. Ramadan kali ini ingin coba bikin sendiri untuk menu berbuka puasa. Alhamdulillah, percobaan pertama sukses dan orang rumah pada suka 😍 Saya sengaja pilih resep yang tanpa santan supaya ga terlalu "berat". Lauknya ada ayam goreng lengkuas, tempe goreng dan tempe balado kering. Untuk sayurnya ada tumis pucuk pepaya dan irisan tomat. Tumis pucuk pepaya ini enak buat yang suka sayuran pahit. Buat yang ga suka bisa diganti urap, anyang atau sayuran lainnya. Rencananya mau pakai telur asin juga tapi kelupaan 🀣 Saya masaknya agak ribet karena ga pakai rice cooker. Sebenernya jauh lebih mudah kalau pakai rice cooker. Tapi ya kalau bisa dibikin ribet kenapa enggak dicoba. Wkwkwk. Canda. Selamat mencoba! πŸ€—πŸ€—πŸ€—

6 orang
1 jam 30 menit
Opor Telur Tahu

Opor Telur Tahu

Dari semalem ditanyain trus sama anak anak. ibun besok masak apa? Karena besok hari senin, jadwal si kakak sekolah pagi, jadwal nyuci juga jadi mau masak yg Simple dan praktis πŸ˜…. Terus lalu ku jawab; besok masak opor telur tahu ya anak anak. Yeayyy πŸ‘πŸ‘πŸ‘ si kakak langsung seneng kegirangan. Emang se enak itu pake Bumbu Indofood Racik Opor Ayam anak anak sampai nambah lho 😜.

2 orang
30 menit