Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan 36. Rendang Minang yang Enak

Dipos pada January 7, 2020

36. Rendang Minang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat 36. Rendang Minang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal 36. Rendang Minang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 36. Rendang Minang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 36. Rendang Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 36. Rendang Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 36. Rendang Minang memakai 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 Untuk setoran minggu ke 21 Daging kurban belum dimasak juga. Tak bikinin rendang aja. Ditambahi kentang biar makin banyak ๐Ÿ˜ Oh ya moms. Rendang ini saya buat tidak pedas ya. Karena memang saya sedang radang tenggorokan jadi gak boleh makan yang pedas pedas dulu yang berminyak juga ga boleh sebenarnya ๐Ÿ˜. Dan yang utama anak saya bisa ikut makan. Untuk menghasilkan rendang yang hitam seperti dari daerah asalnya sebaiknya menggunakan cabai rawit hijau. Tingkat kepedasan sesuaikan selera. Dan jangan pakai kunyit ya moms. Biar makin hitam si rendang. Dan masaknya itu pakai api kecil saja. Lama sih prosesnya tapi rendangnya bakalan empuk puk puk banget. Faktor empuknya rendang juga dipengaruhi cara memotong daging mom. Potong kotak dan melawan serat daging pasti dagingnya lebih empuk saat dimakan. Karena saya memang tidak mau pedas saya pakai lombok merah yang dibuang bijinya. Moms rendang ini semua bumbunya saya haluskan kaya daun kunyit, daun salam, daun jeruk. Biar aromanya lebih nendang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 36. Rendang Minang:

  1. 700 gr daging sapi potong sedang kotak
  2. 160 gr (2 buah) kentang buah uk sedang) potong 4
  3. 2 liter santan dari 1.5 butir kelapa
  4. 75 gr (7 sdm) minyak goreng untuk menumis bumbu
  5. 40 gr (2.5 sdm) kelapa gongseng giling
  6. 16 gr (1.5 sdm) gula merah hitam
  7. 17-20 gr garam (sesuai selera)
  8. Bumbu halus
  9. 31 gr (10 siung) bawang merah
  10. 19 gr (6 siung) bawang putih
  11. 15 gr jahe
  12. 22 gr lengkuas
  13. 10 gr (3 batang) ukuran kecil) sereh putihnya saja
  14. 16 gr (5 butir) kemiri
  15. 6 gr (1 butir besar) buah pala
  16. 2 gr (7 butir) kapulaga
  17. 3 gr kayu manis
  18. 4 gr (3 lembar) besar) daun jeruk
  19. 6 gr (3 helai) daun pandan
  20. 3 gr (1 lembar) sedang) daun kunyit
  21. 30 gr (5 buah) lombok merah buang bijinya
  22. 7 gr (1 sdm) jinten
  23. 4 gr (1 sdm) ketumbar)
  24. 2 gr (1 sdt) merica putih

Langkah-langkah untuk membuat 36. Rendang Minang

1
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil.
36. Rendang Minang - Step 1
36. Rendang Minang - Step 1
2
Tambahkan bumbu halus lalu tumis sampai matang, wangi dan mengeluarkan minyak. Pakai api kecil relatif sedang. Jangan sampai gosong.
36. Rendang Minang - Step 2
36. Rendang Minang - Step 2
3
Tambahkan potongan daging sapi tumis lagi dengan api kecil relatif sedang sampai dagingnya layu.
36. Rendang Minang - Step 3
36. Rendang Minang - Step 3
4
Lalu tambahkan kelapa gongseng giling tumis lagi sampai kelapa gongseng menyatu dengan bumbu lainnya.
36. Rendang Minang - Step 4
36. Rendang Minang - Step 4
5
Tambahkan santan sekaligus. Tambahkan juga gula dan garam aduk merata.
36. Rendang Minang - Step 5
36. Rendang Minang - Step 5
6
Masak dengan api kecil relatif sedang sesekali aduk santannya biar tidak pecah.
36. Rendang Minang - Step 6
36. Rendang Minang - Step 6
7
Setelah air menusut setengah tambahkan potongan kentang.
36. Rendang Minang - Step 7
36. Rendang Minang - Step 7
8
Aduk rata. Lalu masak lagi sampai air menyusut. Kecilkan apinya ya. Biar daging semakin empuk.
36. Rendang Minang - Step 8
36. Rendang Minang - Step 8
9
Santan akan semakin menyusut aduk pelan saat proses ini. Dimasak pakai api kecil ya.
36. Rendang Minang - Step 9
10
Masak lagi sampai Air santan rendang Habis menyusut ya. Aduk sesekali biar gak gosong. Pakai api kecil
36. Rendang Minang - Step 10
11
Setelah santan kering. Angkat. Tata dalam piring saji. Rendang minang siap disajikan
36. Rendang Minang - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam

Rendang ayam

Hai Moms mau Share dikit menu rendang rumahan yg pastinya gampang dan simpel. Biasanya rendang terbuat dari daging sapi berhubung tidak bisa makan yg berbau daging sapi jadi buatlah rendang dari daging ayam. Yuk kita mulai buatnya

4 orang
2 jam
Risol ORI

Risol ORI

Wenak nemen jajan yang harus di bikin gatau kenapa fav banget sama risolยฒ kek gini hehehe ๐Ÿค—๐Ÿ˜๐Ÿคญ๐Ÿซ”๐Ÿซ”๐ŸŒญ๐Ÿ˜€๐Ÿ‘

Rendang Tahu & Daging Bites

Rendang Tahu & Daging Bites

Assalamualaikum moms....ini kenapa namanya daging bites??? Krn pak suami motongin dagingnya kekecilan alian sekali gigit nanti rendang nya ๐Ÿ˜” alesanya ini nanti yg maem dah pd kakekยฒ jd ndak alot katanya....yo wes lah whatever ๐Ÿ˜‚. Dan kenapa dikasih tahu, karena saya tdk suka segala macam daging merah jd emak makan rendang tahu aja ๐Ÿ˜…...oh iya di sini rendangnya gak pedes bgt krn orang jogja sukanya cenderung gurih manis, ya udah lombok kasih dikit aja

Rendang Ayam Simpel Ekonomis

Rendang Ayam Simpel Ekonomis

Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah... Masih bisa ikut berpartisipasi dalam #RamadanCamp_Misi4, kali ini temanya tentang makanan Frozen food yang tinggal dipanaskan atau dimasak sebentar saja. Nah rendang ayam ini termasuk salah satu makanan tahan banting artinya tidak akan berulah walaupun sdh disimpan lama dlm freezer asal cara memasak dan penyimpanan nya benar. Prepare Ramadan dengan aneka Frozen food insyaAllah sangat membantu kita lebih santai dan banyak waktu utk melakukan aktivitas lainnya selain di dapur tentunya๐Ÿ™‚ #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #Horas_SasagunFrozenFood #CookpadCommunity_SumUt #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Onde Onde Wijen Kacang Hijau

Onde Onde Wijen Kacang Hijau

Source : Brelea Geitsasaufa, Batang, Jawa Tengah Dah lama pengen bikin onde2..tambah kuat lagi saat tetangga sebelah kirim onde2 homemade. Tambah bulat deeh tekad buat eksekusi. Udah berees semua pas tahap mau ngulen bahan tepung..yaaaah ternyata yg tersedia adalah tepung beras bukan tepung ketan ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿ˜“๐Ÿ˜“..mamaah hrs lari duluu daah aaahh ke toko bahan kue..eehh mampir ..Mart mau ke ATM sambil liat2 di section bahan2 kue ada deh tuh si tepung..ya sudaaah praktek yuuukz..skalian buat PR Pekan Posbar Manis Gurih...daan si onde inii ..dapeet dua2nya ya manis ya guriiih..๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenApron3 *Resep Mg ke 48 Tgl 30 April 2021 #KampoengRamadan #AkuManis #OndeManisLegitGurih #CookpadCommunity_Bandung *Periode 26 April - 2 Mei 2021 #PekanPosbarManis Gurih *Periode 29April - 2 Mei 2021

8 org
2 Jam
Lemet Singkong makanan tradisional Indonesia

Lemet Singkong makanan tradisional Indonesia

Masih punya stok singkong parut di freezer jd langsung diolah jadi lemet.tergampang,tersimpel tapi rasanya enak banget.ngangenin.sy tambahin parutan kelapa dan sebungkus agar2 kedalam adonan agar makin nyes dimakan.kenyal,gurih dan aroma gula aren nyampur jadi satu.cuss Video pembuatannya tersedia di channel YouTube Emily Napit Inspiration #PejuangGoldenapron3 #lemetsingkong

Serabi Notosuman

Serabi Notosuman

Serabi Notosuman merupakan salah satu jajanan khas dariย Solo,ย Jawa Tengah yang banyak dicari pendatang sebagai oleh-oleh, termasuk saya. Yang menjadikannya khas adalah serabi ini digulung dengan daun pisang. Proses pembuatannya masih terbilang tradisional menggunakan wajan kecil di atas tungku arang lalu di tutup dengan penutup yang terbuat dari tanah liat. Karena rindu itu berat, untuk mengobati rasa kangen serabi notosuman, saya coba membuatnya sendiri untuk cemilan #AkuManis di #PekanPosbarManisGurih . Tapi ini versi wajan dan kompor, tanpa tungku arang. Matangnya cepet jadi, sering-sering intip yaa ๐Ÿ˜. Teksturnya yang lembut, aroma dan rasanya yang gurih dari santan kelapa, dengan taburan meises cokelat di atasnya menjadikan serabi ini masih menjadi favorit saya sejak dulu. Source: iishvara #PejuangGoldenApron3 #Minggu48 #KampoengRamadan #Kopijos_KueKu #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

13 pcs
Rendang daging sapi (bisa frozen)

Rendang daging sapi (bisa frozen)

Ramadhan identik dengan masak masakan frozen yah.., biar praktis... Ribet di awal namun praktis lebih lama ๐Ÿ˜† Masih ada stock daging di freezer, jd ku masak rendang untuk stock lauk buka/sahur kalau lagi malas masak๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…kebetulan pengen makan rendang, sekalian ikutan challenge mamah nih ๐Ÿ˜ Beli bumbu siap pakai di pasar yg udah di racik gtu.. Jd tgl nambahin duo bawang dan daun jeruk ๐Ÿ˜ dah mateng tinggal masukkin ke wadah simpan di freezer klau pengen mkan tgl di angetin deh ๐Ÿ˜ #RamadanCamp_Misi4 #MenuFrozenFoodWongKito #CookpadComnunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

stock 2 minggu
1 jam 30 menit
Bebola Daging Rendang

Bebola Daging Rendang

Umumnya bebola daging dibuat dengan kuah jernih, jadi terfikir kalau buat macam rendang, hi hiiii. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
25 minit
Rendang Ayam Kentang

Rendang Ayam Kentang

Ini sengaja berhenti di tahap kalio, dengan beberapa alasan. Selain karena suka kuahnya, juga karena bikinnya pagi dan udah mau berangkat ngantor ๐Ÿ˜„ Untuk garamnya, sebaiknya tidak usah terlalu banyak diawal, karena kuah akan menyusut. Kalio ini bisa juga buat stok sahur saat puasa ramadhan Simpan dalam wadah bertutup, dengan porsi sekali makan. Kemudian masukkan kedalam freezer. Jika akan dimakan saat sahur, keluarkan dari freezer saat malam hari, dan tinggal dipanaskan subuhnya. Kalau pakai microwave, pas subuh baru di keluarkan juga gpp ๐Ÿ˜Š #Cookpadcommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #Week7 #IdeMasak

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Sebelumya saya ingin menguvapkan Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H. kemarin saya kebetulan dapat jatah daging sapi, tetapi tidak terlalu banyak dagingnya kebanyakan tulang iga ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜, berhubung saya lagi ngidam rendang akhirnya saya buar rendang saja hari ini. Alhamdulillah nikmta sekali ๐Ÿ˜Š๐Ÿคฐ. jika saya menang di #BancakanOnlineBarengCookpad saya ingin sekali mendapatkan bonus #OnlineClass membuat garlic bread yang sedang viral itu ๐Ÿ˜.

Rendang Ati sapi sederhana

Rendang Ati sapi sederhana

berawal dri beli nasi padang eh ada ati sapi ternyata enak bngt di bumbu rendang akhirnya ke pasar beli ati sapi masak sndri dech ternyata alhamdulilah enak bngt

1 jam
Resep risoles roghut enak

Resep risoles roghut enak

Assalamualaikum , saya mau share resep risoles anti gagal. dan pastinya untuk rasanya saya jamin enak banget. oiyah Sebelumnya saya Sudah beberapa kali coba praktek resep risoles dan resep ini yang paling pas menurut saya dan sudah terbukti Alhamdulillah banyak orang yang suka. Jangan khawatir teman"risoles ini lumayan bisa tahan lama loh kalo kalian simpan di dlm freezer bisa tahan sampai 10 hari, so jadi ini juga bisa dijadiin ide bisnis nihh untuk berjualan nambah penghasilan teman"juga.

"Rendang daging"๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘โค๏ธ

"Rendang daging"๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘โค๏ธ

Terinspirasi menu rendang bunda Dara Home Cooking, ada berberapa bahan saya skip dan ada tambah juga bumbu lain ๐Ÿคญ๐Ÿคญmakasih bunda makyos๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘โค๏ธ๐Ÿ‘ #RecookMenyadik #DutaRecookberaksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

1 mangkok
45 menit
Rendang with ambu" ๐Ÿคญ

Rendang with ambu" ๐Ÿคญ

Rutinitas setiap iedul adha

2 jam
Rendang kering Telur Daging Sapi๐Ÿฎ

Rendang kering Telur Daging Sapi๐Ÿฎ

Mumpung waktunya weekend masak yg gampang gak ribet tapi enak๐Ÿ˜‹bingung dan akhirnya memutuskan tlp mama๐Ÿคญminta resep deh..he..he..๐Ÿ˜…untung bahan semua sudah ada tinggal meluncur kedapur. #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Surabaya

Rendang ala_ala

Rendang ala_ala

Ceritanya mau bikin (rendang asli) tapi pas udah jadi hasilnya kaya bukan rendang๐Ÿ˜‚ mohon maap masih belajar hehe

Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk)

Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk)

Berhubung banyak sekali daging sapi jadi bikinlah ha(rendang) ha(rendang) ha(rendang) panas panas panas.. Wkwk #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

5 orang
90 menit