Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pecel Ontong / Jantung Pisang yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Pecel Ontong / Jantung Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pecel Ontong / Jantung Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel Ontong / Jantung Pisang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Ontong / Jantung Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Ontong / Jantung Pisang memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini menu jadul ya say 😀 dan mungkin jarang ada yg bikin,.. kayaknya hampir langka deh ya, krn ga semua orang suka ontong / jantung pisang ini, tapi gapapa lah ya sy keep resep ibuku disini ya biar keinget kalo suatu saat sy mau bikin lagi 😀
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Ontong / Jantung Pisang:
- 1 buah jantung pisang uk.kecil (dari Pisang gajeh/klutuk)
- 2 potong tempe bakar / secukupnya
- secukupnya Air matang/ air mineral
- Bumbu halus
- 1 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 2 butir kemiri yang sudah digoreng
- 1/2 ruas kencur
- 1 lembar daun jeruk purut
- 1/2 sdt terasi
- 1/2 sdt garam
- Gula (optional ya, sy tidak pakai)
- secukupnya Kelapa muda parut (kira-kira 2 sdm)
