Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ayam Kecap Khas Palembang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 10, 2019

Ayam Kecap Khas Palembang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam Kecap Khas Palembang yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Ayam Kecap Khas Palembang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Kecap Khas Palembang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Ayam Kecap Khas Palembang sekitar 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Khas Palembang memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen kondangan euuyy πŸ˜‚ saya cooksnap resep nya mba @desfita_rozzen dalam rangka #Posbar Komunitas Cookpad Palembang minggu ini.. Ini menu yg biasanya disajikan di acara hajatan. Resep asli ayam nya digoreng, tp edisi ngalah sama anak ayam nya kali ini sy panggang aja. #ResepWongKito #CooksnapPalembang_Desfita #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Khas Palembang:

  1. 1/2 ekor ayam, potong dan bersihkan
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1 buah jeruk limau
  4. 🌻bumbu ayam:
  5. 2 buah bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas,geprek
  10. 1 batang serai. Geprek
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 sdt Garam
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1 sdt lada
  15. Sedikit penyedap (optional)
  16. Secukupnya air
  17. 🌻bumbu kecap:
  18. 1 sdm kacang tanah, goreng
  19. 2 siung bawang putih, iris lalu goreng
  20. 9 buah cabe rawit
  21. 2 batang cabe merah/hijau besar
  22. 1/4 sdt garam
  23. Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Khas Palembang

1
Lumuri ayam dg garam dan jeruk. Diamkan 15 menit, lalu bilas hingga bersih. Haluskan bumbu ungkep ayam kecuali serai dan daun salam. Ungkep ayam dg bumbu dan air hingga air sat dan ayam empuk. Lalu panggang di teflon atau goreng sebentar.. sisihkan..
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 1
2
Tumbuk kasar kacang goreng, lalu haluskan cabe rawit dan bwang putih kemudian Taruh semua dalam wadah. Beri kecap manis, garam, jeruk limau dan potongan cabe merah/hijau besar. Aduk rata
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 2
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 2
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 2
3
Utk penyajian nya bisa dipisah gini atau lgsg tuang sambal kecap ke ayam yg sudah ditata dalam piring Krn saya punya anak kecil ga doyan pedes jd sy pisah gini bund.. seriuuusss ini eenaakkk skali makan lgsg ludess πŸ˜‚πŸ˜‚
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Tempe Lombok Ijo

Sayur Tempe Lombok Ijo

Bismillahirrahmanirrahim...... Masih memanfaatkan tempe homemade yang saya punya, kali ini untuk ikut serta dalam Challenge FiberCreme Recook Competition bersama @fibercreme @fibercreme_story @fibercreme_tv yang bekerjasama dengan @OxoneOnline Resep sayur tempe lombok ijo ini saya recook dari youtube Channel FiberCreme. Link https://youtu.be/o_SCYY6Ex7A untuk langkah-langkah videonya ya.... Kebetulan kemaren bikin tempe homemade berbentuk sakura, Sayur Tempe nya saya kreasikan dengan penambahan kacang panjang dan telur puyuh membuat sayur ini menjadi tambah spesial deh.... Selamat Hari Tempe Sedunia πŸ’πŸ’πŸ’ Cusss intip resepnya..... SAYUR TEMPE LOMBOK IJO Source: Youtube channel FiberCreme Cooksnap by: Bunda Pashalenko #TempeBuatanKu #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeLamtoro #PekanPosbarTempe #EnakBisaSehat #FiberCremeSemuaBisa #FiberCreme #KrimerSerbaguna #EnakTanpaSantan #TanpaSantan #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 mangkuk
30 menit
Siomay Ikan Tengiri

Siomay Ikan Tengiri

Kangen jajan di luar? Bikin sendiri yuk jajanan sehat dan bergizi. Siomay ikan tengiri ini enak dan tetap lembut walaupun sudah dingin karena ada rahasianya😁. Tambahkan sayur manisa atau labu siam ke dalam adonan siomay, membuat siomay lembut. Posbar clover ini dari ide mbak evanatati, semoga berkenan ya mbak eva😘. #PejuangGoldenApron3 #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #AkuAsin #KampoengRamadan #CoboyRamadan_ManisAsinKueKu #Parsel_week2 #Parsel_galia #GODA_parsel #GoyangDapurRamadhan #KomunitasPaders

Udang Kuah Kuning 🦐

Udang Kuah Kuning 🦐

Minggu ini meng'CS resep author tmn Code yaitu @Mamikembar_ . Saluut dg senin sharing kmrn yg diisi mbak Lydia, ibu dr 3 anak yg msh balita smua, msh sempat luangkan waktunya memasak utk klrga & bakulan macam2 cake.. MashaAllah Tabarakallah πŸ˜‡ sehat2 sllu yaa mbak Lydia sklrga.. Masak yg ngga bikin bingung adalah masak menu yg bahan2nya ada smua dikulkas πŸ˜€ menu ini udh lengkap sayur & protein nya.. Yuukk cekidot ke dapur... #CSDepok_Lydia #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok

3-4 porsi
30 menit
Tahu Tek

Tahu Tek

Tiba-tiba ingin makan tahu tek. Daripada beli lebih baik membuat sendiri disamping menghemat keuangan tentunya lebih nikmat karena bisa disesuaikan dengan lidah. πŸ™‚ Jadinya juga banyak bisa dibagi-bagi kan ke orang tersayang. Jika ingin membuat lebih sedikit takarannya bisa dikurangi ya... Recipe : Siti Rosyidah

-/+ 7 piring
Cilok

Cilok

23.06.21 Bismillah, Berbagai resep cilok rataΒ² mengunakan perbandingan tapioka dan terigu 1:1, hasilnya cilok terlalu kenyal (menurut saya) karena di abangΒ² tak hanya kenyal, tapi ada lembutnya, empuk dan gak ngelawan kalo digigit. Nahh, ketemu yg pas takarannya, murah, mudah dan lezat. DapurVy #CookpadCommunity_Tangerang #Cilok

2 porsi
50 menit
116. Sayur Asem

116. Sayur Asem

Hari ini punya empal lagi cari pasangan sayurnya keingeettt jadi pengen masuk sayur asem😍 Beli 1 set bahan sayur asem hanya 5000 rupiah per kantong #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

4 orang
30 menit
Tahu Tek

Tahu Tek

Halo Luuuur ! Tahu Tek ini banyak ditemui di Surabaya. Disebut "Tahu Tek" karena pedagangnya ngetuk-ngetuk penggorengan pas keliling, bunyinya "Tek Tek Tek" πŸ˜‚ Terus yang khas lagi.. pas memotong lontong, tahu, kentang, dan telur.. pedagangnya pakai gunting besi ukuran besar yang pas dipakai bunyinya juga "Tek Tek Tek" Tahu Tek yang saya buat kali ini sayangnya kurang petis karena stok petis saya juga tinggal sedikit hehe, jadinya kurang hitam deeh. Tapi di list bahan sudah saya tulis takaran yang sebaiknya digunakan yaa Oh ya sebenarnya Tahu Tek ini menggunakan kerupuk udang yang kecil itu, yang polos warnanya. Tapi saya punya nya kerupuk yang ada warna pinggirannya. Begitu juga seharusnya pakai tauge kacang hijau (orang Jawa sebut "cambah ndek"), tapi saya skip karena ga punya. Tak apalah yaa ~~ Okaay deh, selamat mencoba.. salam "Tek Tek Tek" ! πŸ˜‚ Rincian Budget : a. Tahu : 4 ribu b. Kentang : 2 ribu c. Telur : 3 ribu d. Kacang tanah : 3 ribu e. Timun : 1 ribu f. Kerupuk udang : 5 ribu g. Bahan lain sudah tersedia TOTAL : 18 ribu #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

Β± 4 porsi
Β± 30 menit
390. Batagor Aci

390. Batagor Aci

Bikin resep Batagor ini jadinya banyak banget dan tetap empuk walo sdh dingin juga πŸ™‚ Source resep : Marisaa Savista #CookpadCommunity_Bogor #cooksnap #dapurtunik

Soto krecek jando sapi

Soto krecek jando sapi

4 porsi
Β± 30 menit
Pentol jadul lemak sapi

Pentol jadul lemak sapi

Nikmati pentol dibungkus plastik lalu makan dari ujung plastiknya memang epic ya momπŸ€£πŸ˜€πŸ˜ƒ

Kering Teri Kacang

Kering Teri Kacang

Mengolah apa yg ada distok kulkas.. lauk kering yg praktis buat bekal kerja misuaku.. cepet kenyangnya.. hehehe karena kacang nyumbang lemakπŸ˜πŸ˜πŸ™πŸ™πŸ™ Sumber @tita_

Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

Bismillah... . Menu tanggal tua yang murah meriah saya suka buat kering tempe kacang yang kriuk. Cukup pake nasi anget dan kering aja udah ngabisin nasi. Cuz lah resepnya... . #GA_TheNextLevel #sukagodain_tanggaltua #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_paders

Karedok Khas Sunda

Karedok Khas Sunda

Bismillahirrahamanirrohim.....Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong atau leunca dengan saos bumbu kacang. Cuma saya tdk pakai ubi, lenca dan terong tapi saya ganti dengan timun. Yuk cuzzz ......πŸ’ͺ #karedok #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Somay

Somay

Karena di rumah lagi banyak stok kentang dan kol (dikasih sama tetangga), suami kepingin somay. Akhirnya buat somay ala2 gitulah..

Somay ayam wortel

Somay ayam wortel

Menyesuaikan saja dengan stok yg ada di dapur. Saya memakai dada ayam yg sudah disimpan di freezer jadi saat menghaluskan tidak saya tambahkan batu es lagi.

Balado Teri Tawar

Balado Teri Tawar

teman setia nasi hangat

30 menit
Siomay Ayam (Jadi 3 Menu)

Siomay Ayam (Jadi 3 Menu)

Source Go kitchen 2

Balado Krecek Kacang Panjang

Balado Krecek Kacang Panjang

Lagi pengen krecek balado yang empuk dan ngabisin stok kacang panjang di kulkas. Sedaaaap banget ngabisin nasi bun ❀

4 orang
Sayur asem simple

Sayur asem simple

4 porsi
30 menit