Langkah Mudah untuk Menyiapkan Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung yang Lezat

Name: Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung
Yield: 500 gram daging
Ingredients: 500 gram daging potongan semur; 6-8 sendok makan kecap manis; 4-5 sendok makan kecap kampung; 5 butir cengkeh; 1 buah biji pala; 2 buah tomat iris dadu kecil; 1 buah kayu manis; Bumbu Halus; 4 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 2 cm jahe; 3/4 sendok teh jintan; 1.5 sendok teh ketumbar; 10 siung bawang merah iris; 1000-1500 ml air; Secukupnya lada, garam, kaldu

Dipos pada July 12, 2016

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung yaitu 500 gram daging. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu yang seringggg banget dimasak karena everybody love it..Manis dan gurih cocok jadi comfort food dimasa pandemi yang serba ga pasti bikin worry 🥺. Semoga semua sehat sehat sehat aja ya. Semur ini lebih nikmat karena pakai kecap kampung tradisi orang betawi yang masih dibuat hanya segelintir orang. Cita rasanya jadi gurihh manis dibanding manis aja. Cek di toko onlen ada yg jual deh. #semurbetawi #semurdaging #makananbetawi #makansiang #reseptradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung:

500 gram daging potongan semur
6-8 sendok makan kecap manis
4-5 sendok makan kecap kampung
5 butir cengkeh
1 buah biji pala
2 buah tomat iris dadu kecil
1 buah kayu manis
Bumbu Halus
4 siung bawang putih
6 butir kemiri
2 cm jahe
3/4 sendok teh jintan
1.5 sendok teh ketumbar
10 siung bawang merah iris
1000-1500 ml air
Secukupnya lada, garam, kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung

Cuci bersih daging. Siapkan bumbu halus, bawang merah iris, tomat iris dll.

Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung - Step 1

Tumis bawang merah iris sampai harum, kemudian masukan bumbu halus. Tumis sampai harum, kemudian masukan daging sampai berubah warna.

Masukan kecap manis, kecap kampung, irisan tomat, cengkih, kayu manis, biji pala dan air. Aduk rata, masak dengan panci ditutup. Ditengah tengah ketika daging sudah matang namun belum lembut dan kuah belum kental koreksi dengan kaldu, garam dan lada. Masak dengan api kecil sampai kuah kental dan daging lembut. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng. Dari awal sampai lembut dan kuah kental kurang lebih 2.5 jam.

Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur bola daging

Resep ini enak bgttt dari chef @martinpraja Mudah bgtt masaknya

Oseng daging mercon

Siap2 bikin habis nasi

Daging masak tahu jepang

Halo.. Selamat datang di Dapoer Mak Mel's 😊🤗

3 orang

30 menit

Daging sapi iris tipis tumis bombay

4 orang

20 menit

Daging Kelem

Awalnya pengen bikin rendang, tp bayangin ngaduk2 berjam2 di depan kompor akhirnya mundur teratur 😆, jadilah bikin daging kelem aja, lebih simple masaknya dan anak saya yg g doyan pedes juga bisa ikutan makan. Setelah mateng saya bagi 2, separonya saya buat stok d frizer

180. Soto Daging Sapi

Source : Pawon Winna Ngaco kali ini bertema Soto...tema yang sangat menarik ..sehingga tau asal muasal kata soto. Terima kasih bu Winna telah memberi ilmu tentang persotoan😘😘 #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto

Daging teriyaki

Saya menggunakan daging shortplate yang tipis. Jadi praktis tidak perlu potong-potong lagi dan masaknya juga cepat. Selain itu dengan adanya bumbu dasar bawang jadi g perlu repot ngulek lagi #ResepKece #KampoengRamadan

Semur Daging

Source : @angel1401 Walaupun gk di presto daging nya tetap empuk dan semurnya enak rasanya. Pertama kali bikin semur daging. 😍

Sop Daging sapi

Sop favorite sibocil 😍, masaknya cepet rasanya enak seger bgt 😁

Kari Daging Sapi kreasi jagung // beef curry

Masakan kari yang otentik dng penggunaan daging sapi, membuat saya menambahkan jagung di dalam masakan ini sbg kreasi dalam masakan kari.

2-4 orang

1jam30menit

Kresengan Daging Kelinci

Assalamualaikum kakak🥰 hallo lama tak berjumpa lagi. Maafkan aku ya... Lama tak mengupdate masakkan rumahan lagi. Dikarenakan sibuk kerja 🥺 Kali ini aku bikin masakkan hasil dari sembelihan peliharaanku sendiri nih kak. . . . Cekidot 😍🧑‍🍳

Daging dan Hati Sapi Tumis Kecap

#PejuangGoldenApron3 #week50

Sup Daging Kacang Merah

Sebelum keluar rumah untuk suatu keperluan, saya masak dulu buat makan siang Pak suami dan anak wedok, supaya emak bisa melenggang keluar rumah dengan tenang. Supaya cepat kelar, saya bikin sup daging kacang merah saja. Penggunaan rempah kayu manis, pekak, dan cengkeh memperkaya citarasa sup ini. Cara masaknya sederhana, tapi yang pasti keluarga suka 😘 #PejuangGoldenApron3 #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor

Bakso Urat Sapi (Daging Sengkel Kembang)

Hai moms semuanya. Apakabar? Sehat? Berhubung baru pindah ke Palembang, yg sejujurnya mesti menempuh 5-6jam utk ke kota Palembang, dan 2-3 jam utk ke kota kecamatan 😭😭😭. Alhasil saya mesti punya stock yg lengkap utk pembuatan makanan. Bahkan utk dapatin daging sapi ini mesti nitip kang sayur yg dari Jambi 😭😭😭🤣🤣 menunggu 4 hari dulu. Tapi yoweslah, cuss kita lanjut ke resep. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #BaksohomemadealaYana Source : ig Tinakitchen

Daging lada hitam saus Saori

Pengen makan sahur enak tapi males bikin-bikin bumbu sendiri yang harus uleg atau apapun jadilah ini punya stok daging sama saos Saori wkwkwk. Alhamdulillah sudah sahur hari kedua #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru #KalimantanSelatan #Cookpadcomunity_borneo #MasakanHarian #sahurkedua2021 #rofifSQUAD

Martabak mini daging sapi

Masih punya persediaan daging & ada juga daging giling , yuuuuk bikin martabak telur mini dengan isian daging giling yang melimpah biar mantul,… inspirasi resepnya mba Rieske Leanabella #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing)

Source : OpiBun 23/06/2021 (348).....ikut meramaikan pot berbisik,yg kali ini temanya menu khas Bogor,sy memilih resep mba OpiBun soto kuning khas Bogor,berhubung stok di rmh adanya daging kambing jd sy masak daging kambing jd soto kuning. Saya beli daging kambing 1/4 ekor jd satu bagian paha utuh (kurleb hampir 3 kg) daging kambing sy bagi utk 3 masakan,jd sy rebus sekalian daging kambing ya,yg bagian daging sy ambil 300 gram utk sy masak sate #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Sawi Asin Tumis Daging Cincang

5 porsi

Rendang Daging khas Aceh

Hai cookpaders... Masih dengan kuliner ke Aceh nih, kali ini jatuh pilihan pada rendang khas Aceh. Ternyata rendang bukan cuma ada di Padang ya, tapi juga ada di Aceh. Perbedaan rendang Aceh dengan rendang Padang ada di bumbunya, kalau rendang Padang bumbunya menggunakan rempah2 yang banyak sedangkan kalau rendang Aceh, hanya menggunakan bumbu yang simple n rendang ini aromanya sangat harum, karena menggunakan daun pandan n daun kunyit Kalau penasaran, ayok masak rame2 biar sama2 ngerasainnya 😍😍 Sehat2 selalu buat mbak @Yusradewi n keluarga ya 😘😘 Terima kasih atas tantangan Semarak Clover kali ini ya mbak, dari tantangan ini saya bisa mengenal aneka masakan khas Aceh yang ternyata enak2 ya mbak 😋😋😋😀😀😀 Source : Nauzaery Setyo Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/8521583-rendang-daging?invite_token=vEbk21coJuC2kVdGMDj81fEj&shared_at=1625320884 #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #Basidoncek_SukoSuko #PekanPosbar #MamiCay #Juli21

Rendang Daging Sapi

Berhubung stok makanan tinggal ada daging jadi buat rendang

2-3 porsi

1jam 30menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan