Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : OpiBun 23/06/2021 (348).....ikut meramaikan pot berbisik,yg kali ini temanya menu khas Bogor,sy memilih resep mba OpiBun soto kuning khas Bogor,berhubung stok di rmh adanya daging kambing jd sy masak daging kambing jd soto kuning. Saya beli daging kambing 1/4 ekor jd satu bagian paha utuh (kurleb hampir 3 kg) daging kambing sy bagi utk 3 masakan,jd sy rebus sekalian daging kambing ya,yg bagian daging sy ambil 300 gram utk sy masak sate #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing):
- 800 gram daging kambing bagian paha potong2
- 2 batang daun bawang potong-potong
- 1 bks santan instan (@65 ml)
- Sejempol jahe geprek
- 2 batang serai geprek
- Sejempol laos geprek
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 sdm air asam jawa
- 2 1/4 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 1500 ml air mineral
- Bumbu haluskan :
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 butir kemiri panggang
- 1 telunjuk kunyit
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 ruas jahe (tambahan sy)
- 1 lembar daun jeruk (tambahan sy)
- Pelengkap :
- Kerupuk
- Sambel cabe rawit
- Jeruk purut
- Kecap manis (bila suka)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing)
