Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Tangerang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Laksa Tangerang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Laksa Tangerang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Tangerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Laksa Tangerang yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Laksa Tangerang diperkirakan sekitar 1,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Tangerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Tangerang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenernya dulu jauh sebelum pandemi, suka juga berkunjung ke Tangerang. Bibi sy tinggal di komplek Pengairan dekat sekali dengan bendungan dan pintu 10. Nah, dekat sekitar itu ada tenda penjual laksa Tangerang dan asinan yang pernah direview sama almarhum pak Bondan Winarno yang akhirnya membuat penjual disitu jadi terkenal. Permasalahannya adalah, kenapa di keluarga cuma sy yang belum pernah makan laksa Tangerang padahal dekat sekali saat sy disana..🤭 Itu ada sebabnya sih, tapi ngga penting buat dibahas😅 Senangnya hari ini sy makan laksa Tangerang juga.. Menggunakan resep Laksa Tangerang punya Bubu Subandi https://cookpad.com/id/resep/12221702-laksa-tangerang-kota?invite_token=bH58ybLdFmrcFwvsaZfwr7Xk&shared_at=1625186238 dengan sedikit penyesuaian. Alhamdulillah ternyata memang enak, terutama saat kentang dan kacang hijaunya sudah mulai hancur. Laksa Tangerang biasanya menggunakan mie beras buatan mereka sendiri. Sy menggunakan bihun karena stoknya ada, namun memang terasa kurang tepat untuk kuah yang kental. Misoa atau kwetiaw sepertinya lebih cocok sebagai pengganti karena lembab dan licin. Dan satu lagi, ayam yang biasa digunakan adalah ayam kampung dan pertengahan proses dibakar di atas bara. Terbayang gurih dan wanginya ya..🤤 Laksa Tangerang ini hanya dibuat untuk 2 porsi, ini sih khusus buat sy sendiri, yang lain ngga dibagi😅 Ngga gitu juga sih ya..ini masih percobaan. Nanti sih bisa bikin untuk semua kalau udah paham rasanya🤭 #cookpadcommunity_bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Tangerang:
- 4 potong daging ayam
- 50 gr kacang hijau (sumber resep 150 gr)
- 2 buah kentang kecil
- 1/4 buah kelapa parut
- Sedikit minyak untuk menumis
- 1 liter air
- Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cabai merah (sumber resep: 3)
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkoas
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu cemplung & Perasa:
- 2 lembar daun salam kecil
- 1/3 sdt merica (sesuaikan selera)
- 1/3 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam (sesuaikan lagi)
- 1 sdt gula pasir (sesuaikan lagi)
- Pelengkap:
- 2 genggam mie tepung beras/bihun sudah rebus
- 1 batang kucai (sy daun bawang
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Laksa Tangerang
