Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Asinan Sayur Kenangan yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Asinan Sayur Kenangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Asinan Sayur Kenangan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Asinan Sayur Kenangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Asinan Sayur Kenangan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan Sayur Kenangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Sayur Kenangan memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu suami sering dibuatkan asinan sayur ini oleh almh mamanya.. Dan kini giliranku yang membuatkan. Asinan yg mengingatkan kenangan manis bersama sang mama.. Rasanya pedas, manis, asem, segar..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan Sayur Kenangan:

1. Bahan sayuran
2. 3 lembar Kol iris tipis
3. 2 genggam Toge
4. 2 buah Wortel (diparut atau iris lembut)
5. 2 buah timun lalap potong kecil-kecil
6. 3 buah Tahu putih potong dadu
7. Bumbu Kuah
8. 8 buah Cabe merah keriting
9. 8 buah Cabe rawit (bisa lebih atau kurang sesuai selera)
10. 5 biji Asam jawa
11. secukupnya Gula pasir
12. secukupnya Gula jawa
13. secukupnya Garam
14. 2 sdm Cuka
15. 500 ml air
16. Bahan pelengkap
17. Kacang tanah goreng
18. Kerupuk kuning (bila ada, saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Asinan Sayur Kenangan

1

Haluskan cabe merah keriting dan cabe rawit. Bisa diulek atau menggunakan blender.

2

Rebus cabe yang telah dihaluskan. Tambahkan asam jawa, gula pasir, gula jawa, dan garam secukupnya.

3

Setelah mendidih, matikan kompor, biarkan sampai agak dingin.

4

Sembari menunggu kuah agak dingin, siapkan sayuran dan tahu putih ke dalam wadah bertutup.

5

Saring air rebusan lalu tambahkan cuka. Cek rasa. Masukkan ke dalam wadah pada langkah no 4.

6

Simpan asinan ke dalam kulkas lebih kurang 2 jam supaya bumbu kuah meresap ke sayuran.

7

Sajikan asinan dengan taburan kacang tanah goreng.