Sore-sore begini enaknya membuat Tumis cecek tahu yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Tumis cecek tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tumis cecek tahu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis cecek tahu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis cecek tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis cecek tahu memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semenjak menjadi bagian dari anggota COBOY, ini merupakan PR yang ke 2 bagi saya yang harus dikerjakan, berhubung PR yang pertama gak bisa ikutan cooksnap, ya sekarang harus semangat ikut meramaikannya, kebetulan dapat tugas cooksnap resep-resep dari bunda Yeni Mulyani dengan akun CP @SeruniPI95 . Setelah buka-buka, dan memilah-milah resep, serta menyesuaikan dengan isi kulkas saya, akhirnya jatuhlah pada pilihan "TUMIS CECEK TAHU", karna cecek dan tahu ini adalah menu favoritnya mas Bero.. 🤫 oh ya, berhubung hanya ber2 saja yang menikmati, jadi saya masaknya menggunakan 1/2 dari resep aslinya. Selamat buat putri sulung bunda Yeni Mulyani yang sudah lulus sidang skripsi, serta putri ke dua yang akan maju sidang skripsi, semoga diberi kelancaran sampai selesainya... 🙏 #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya Source : Seruni Puspa Indah https://cookpad.com/id/resep/7622154-tumis-cecek-tahu?invite_token=MTa5atCuAu3WrjfGJwuVeP8V&shared_at=1624437159

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis cecek tahu:

1. 100 gr kulit sapi cecek
2. 2 buah tahu ukuran kecil
3. 4 lonjor kacang panjang
4. 1 lembar daun salam
5. 1 iris lengkuas
6. 12 buah cabe rawit (6 diiris, 6 utuh)
7. 1 sdm minyak samin untuk menumis (tambahan dari saya)
8. 200 mil air matang
9. Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap manis
10. Bumbu iris:
11. 1 buah cabe merah besar (buang bijinya)
12. 6 buah cabe rawit (tambahan saya)
13. 5 siung bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Tumis cecek tahu

1

Siapkan semua bahan. Goreng tahu sebentar. Sisihkan. Iris semua bumbu, Sisihkan.

2

Panaskan minyak samin, masukan bawang merah, bawang putih hingga harum, masukan lengkuas, daun salam dan cabe. Beri air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, tunggu sampai mendidih.

3

Masukan tahu dan cecek, beri kecap manis, aduk rata dan tes rasa. Bila rasa sudah pas, masak cecek sampai cukup empuk (bila belum bisa tambah air lagi), kemudian masukan kacang panjang dan cabe rawit utuh, aduk rata.

4

Masak kacang panjang sampai cukup matang, tapi masih tetap terlihat hijau. Kemudian masukan irisan tomat, aduk rata. Kemudian matikan kompor dan angkat.

5

Pindahkan dalam piring saji. Tumis Cecek Tahu siap disajikan.... Jangan lupa POCAN dulu yaa.. 📸