Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang Sempurna

Dipos pada July 11, 2018

Bubur Ketan Hitam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Ketan Hitam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bubur Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Ketan Hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ketan Hitam diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu menu favorit saya, pertama kali buat sendiri waktu ikut suami merantau ke Kalimantan dan susah sekali nyari bahan bakunya(mgkin karena saya orang baru di tanah orang hehhe), sampe2 titip temen yg lagi mudik ke jawa buat bawain tu beras ketan hitamnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. 125 gram beras ketan hitam
  2. 100 ml santan
  3. 1,5 liter air
  4. 5 sdm gula pasir
  5. 1 sendok tepung kanji
  6. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Cuci bersih beras ketan hitam, masukan ke panci dg air, rebus selama kurang lebih 1 jam sampai empuk atau sampai tingkat kematangan yg diinginkan. bila air menyusut banyak, bisa di tambahkan lagi
2
Masukan gula dalam rebusan, aduk sampai larut, tambahkan sedikit garam agar menambah rasa gurih, cek rasa
3
Larutkan tepung kanji dg air, masukan ke dalam rebusan, aduk sampai rata, matikan api setelah semua bahan tercampur
4
Didihkan santan dan beri garam sesuai selera, kalau saya suka agak asin supaya lebih nikmat dipadukan dg bubur yg manis
5
Sajikan bubur dg menuangkan saus sesuai selera. untuk takaran bahan bisa disesuaikan dg selera ya, selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketan Siram Bubur Durian

Ketan Siram Bubur Durian

#PejuangGoldenApron2 (Kamis, 26 Des 19)...Minggu 13 03... Nah...masih dgn POSBAR nya Genk GadoGado๐Ÿ’‹ ya... Ini juga cemilan masa bocah ku & selalu jadi favorit keluarga ku๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Tak tertandingi ๐Ÿ’ช๐Ÿ˜Ž๐Ÿ‘ Recipe by Mama Nst Berhubung bikin nya banyak...jadi aku ikut resep sesuai saat ku bikin ya Kamu boleh coba 1/2 resep dulu kok...aman itu๐Ÿ˜ #BERASanikmatnya #MasakAsyik #GenkGadoGado #Cookpad #Cookpadcommunity_Medan #MamiZhely

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bikinnya simpel, sesimpel makannya. Glek... Hihihi...

Onde - onde

Onde - onde

Beberapa hari lalu aku buat bubur kacang ijo, bnyk lebihan ga kemakan dari pada mubajir...bimsalbim dibuat cemilan lain yaitu onde - onde wijen #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Bubur Ketan Hitam - Ide Takjil

Bubur Ketan Hitam - Ide Takjil

Kepengen banget makan ini selagi #dirumahaja. Buatnya gampang banget! Dan sangat cocok buat #takjil berbuka puasa karena bisa disajikan panas atau dingin sesuai selera. Happy Cooking! ๐Ÿฅณ

8 porsi
1 Jam
Bubur srinthil

Bubur srinthil

Assalamu'alaikum...kali ini saya mau berbagi resep bubur sum2 dan bubur sum-sum yang untuk mawar nya saja ya..karena kalau ditulis semua resepnya terlalu panjang....๐Ÿ˜€..kuncinya terletak digurihnya santan,semakin gurih semakin enak hasilnya.parutan kelapa yang dari pasar selalu saya blender lagi agar menghasilkan santan yang lebih kental,beda sekali hasilny jika langsung diperas dengan tangan.

Bubur Ketan Hitam๐ŸŒพ

Bubur Ketan Hitam๐ŸŒพ

Bikin cemilan pagi yang manisยฒ.. #PekanPosbar

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Aku tuh kalau menu2 ndeso gini entah kenapa suka aja gitu, pas juga cuaca sering ujan, cucok deh ah bikin yang hangat2. kebetulan ada stock beras ketan hitam Hyukkk mari jadikan bubur yg simple ini deh #PejuangGoldenApron3 #BuburKetanHitam

Bubur Sumsum

Bubur Sumsum

#cloverdandelion17 #bubursumsum #buburlemu #glutenfree #RamadanCamp_Misi2 #IdeMasak ยฐ Bubur sumsum merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras dengan kuah berupa air rebusan gula merah yang kerap disebut juruh. Ditilik dari asal-usulnya, bubur sumsum berasal dari Pulau Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bagi masyarakat Jawa, bubur sumsum tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga memiliki makna tersendiri. Bubur sumsum kerap disajikan pada upacara tradisional, bahkan, bubur sumsum masih menjadi bagian dari upacara adat masyarakat, kata sumsum sendiri berasal dari warna bubur yang putih seperti sumsum tulang. Bubur sumsum hingga kini masih dilestarikan di pulau Jawa. Salah satu filosofi bubur sumsum adalah simbol kesederhanaan dan rasa penuh syukur, karena kehadirannya tercipta dari keterbatasan pangan masa itu. Dua elemen warna dalam bubur sumsum juga memiliki makna tersendiri, warna putih bubur melambangkan kebersihan hati dan kesederhanaan, sedangkan rasa manis pada gula jawa menunjukkan kesejahteraan dan kebahagiaan. Bubur sumsum atau yang kerap dikenal dengan nama jenang sumsum ini tidak sembarang dibuat. Biasanya bubur sumsum disajikan untuk orang-orang yang membantu kelancaran berjalannya suatu acara besar seperti pernikahan, khitanan tujuannya adalah agar keluarga, kerabat, dan tetangga yang telah mencurahkan tenaga dan pikirannya untuk menyukseskan acara dapat melepas rasa lelah, dengan menyantap bubur sumsum, mereka akan merasa kembali berenergi.

3 orang
30 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Latepost...yg anget..yg anget...

Bubur Sum Sum Pandan Tepung Ketan

Bubur Sum Sum Pandan Tepung Ketan

Kali ini bikin cemilan kesukaan ayah sm bungsu..iyaa..si sulung gak terlalu suka bubur sum2. Persediaan di rmh adanya tepung ketan, ternyata hasilnya lembuuut bgt buburnya. Krn gak pny persediaan daun pandan, jadilah pakai pasta pandan.

Bubur kacang hijau n ketan hitam

Bubur kacang hijau n ketan hitam

Ceritanya nih lagi seneng beli burjo di deket rumah krn enak, nah drpd beli terus & boros mendingan bikin sendiri๐Ÿ˜

60 menit
Bubur candil ketan

Bubur candil ketan

Siang siang bikin inih enak banget apalg klo ditaro dikulkas๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Bubur candil beras ketan putih

Bubur candil beras ketan putih

Sebenarnya ini, masakan turun temurun dari ibu saya karna diam d kampung dan jadi seorang petani,segala bahan makanan jarang beli,seperti tepung beras ketan juga kita bikin sendiri karena berasnya ga beli .kita menggilingnya k pasar,kita bikin bubur candil yu ini kesukaan suamiku yang doyan manis,anak-anaku jadi ikut-ikutan. #siapRamadan. #AntiRibet. #SayangAnak. #cookpadcommunity sukabumi

3 porsi
Bubur Beras Ketan Hitam

Bubur Beras Ketan Hitam

Tumben nemu beras ketan hitam dipasar, berhubung suami doyan banget sama bubur ini....cuuus lah buat. Ini enak dan creamy bgt

Bubur Ketan Hitam Santan Gula merah

Bubur Ketan Hitam Santan Gula merah

Doyan banget ๐Ÿ˜Š

Bubur ketan hitam lembut

Bubur ketan hitam lembut

Salah satu makanan fav serumah .. ada yg tau shabuhachi dong terkenal burketan nyaaa enak bgtt. Krna pandemi ga bisa lah makan disitu .. alhasil ada stock jadi bikin ini .. syukaaa semuaa .

3 orang
2-3 jam
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

4 porsi
45 menit
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Sukak yg namanya ketan hitam.. sering beli dtempat tukang sayur yg cm ketan dikukus itu dikasih parutan kelapa.. nah..anakku kan sukanya dibuat bubur jd ya cusslah bikin bubur...

5orang
1jam
Bubur Ketan Hitam (metode 5-30-7)

Bubur Ketan Hitam (metode 5-30-7)

Kalau di Solo tuh ya, jajanan serba murah tapi udah bikin kenyang. Nah, tiap pagi itu selalu jajannya ketan. Kadang ketan juruh (ketan putih ditabur kelapa dan bubuk kedelai) atau yaa bubur ketan hitam gini.. Sejak itu jadi hobi banget sama ketan hitam. Dan ternyata simple banget yaa ha ha ha haa haarap maklum baru nyemplung ke dapur ๐Ÿ˜† Tapi ditukang sayur agak susah mesti pesen dulu, jadi sekalinya ada seneng banget langsung eksekusi. Dan nyoba pake metode hemat gas yg biasa dipake buat kacang ijo, alhamdulillah suksess, yeaay!! Monggo dicoba... ๐Ÿ˜Š๐Ÿ‘Œ๐Ÿป๐Ÿ˜… #SiapRamadan #JemputRejeki #resolusi2019 #berburucelemekemas