Sore-sore begini enaknya membuat Asem Asem Daging yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Asem Asem Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Asem Asem Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Asem Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem Asem Daging diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Daging memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Satu lagi resep dr menu andalan mama mertua. Kalo mama lagi masak ini seisi rumah auto nambah nasi 😊 Kemaren akhirnya br coba bikin resep ini. Krn sy sekalian masak buat bocil, cabe rawit terpisah. Selamat mencoba.. Tips: sebelum memasukkan air asem, gula dll pastikan daging sudah bener2 empuk ya.. Sy tambahkan beberapa potongan kecil iga agar kaldu tetap lumayan pekat (terasa)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Daging:
- 500 gr sengkel kembang
- 3 potong kecil tulang iga sapi
- 1.5-2 liter air utk merebus (kalo pakai panci presto bisa dikurangi)
- 6 siung bawang putih ukuran sedang
- 8 siung bawang merah ukuran sedang
- 1 ruas jempol lengkuas (geprek tapi tdk hancur)
- 2 lembar daun salam
- 2 belimbing wuluh (kalo ada)
- 1 sdm munjung asam Jawa (kalo pake belimbing wuluh dikurangi ya)
- 7 sdm air mendidih utk menyeduh asam
- Sesuai selera gula, garam & lada
- 6 sdm kecap manis (sesuai selera, ditambahkan perlahan)
- 5 buah rawit merah (biarkan utuh)
