Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sotosop Daging Kacang Merah yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 9, 2019

Sotosop Daging Kacang Merah

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sotosop Daging Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Sotosop Daging Kacang Merah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sotosop Daging Kacang Merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sotosop Daging Kacang Merah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sotosop Daging Kacang Merah yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Sotosop Daging Kacang Merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotosop Daging Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotosop Daging Kacang Merah memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah menu kompilasi soto dan sop, karena idenya hanya ingin memanfaatkan bahan2 yg ada di rumah. Meski begitu, menu ini disuka oleh suami dan anak2 saya, krn memang maknyuuss. Mak irit sukses deh.. Hihihihi..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotosop Daging Kacang Merah:

  1. 200 gram daging sop sapi
  2. 2 bungkus kacang merah
  3. 3 lembar daun salam
  4. 1 batang sereh, geprek
  5. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  6. Secukupnya air untuk merebus daging dan kacang merah
  7. 1 1/2 sdt garam
  8. 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi (saya pakai royco)
  9. 1 sdt gula pasir
  10. Bumbu
  11. 8 butir bawang merah
  12. 6 butir bawang putih
  13. 2 ruas jahe
  14. 2 butir kemiri uk besar + 1 butir uk kecil, sangrai
  15. 1 sdt lada putih, sangrai
  16. 1 sdt ketumbar, sangrai
  17. Pelengkap
  18. Tomat
  19. Jeruk nipis
  20. Sambal rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Sotosop Daging Kacang Merah

1
Rebus daging hingga setengah empuk. Buang airnya. Angkat dagingnya, tiriskan, potong2 sesuai selera. Rebus lagi bersama dengan kacang merah, daun salam, dan batang sereh
2
Sementara itu, siapkan bumbu2. Haluskan lebih dulu kemiri, lada, dan ketumbar. Setelah itu, kupas bawang merah, bawang putih, dan jahe. Haluskan bersama dg kemiri dkk
Sotosop Daging Kacang Merah - Step 2
Sotosop Daging Kacang Merah - Step 2
3
Jika bumbu sudah halus, panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu hingga matang
Sotosop Daging Kacang Merah - Step 3
4
Masukkan bumbu tumis ke dalam daging dan kacang yg sdg direbus bersama garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak terus hingga kuah menyusut dan minyak nampak di kuahnya. Koreksi rasa. Jika sudah oke, matikan api. Siap disajikan. Cara penyajiannya, tuangkan daging, kacang merah, dan kuah ke dalam mangkok. Beri irisan tomat di atasnya. Kucuri dg perasan jeruk nipis. Beri sambal sesuai selera pedas. Bisa dimakan dengan nasi atau lontong atau tidak keduanya; dimakan langsung juga enak kok. Coba deh
Sotosop Daging Kacang Merah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

1. Sayur Bobor Daun Ubi Jalar

1. Sayur Bobor Daun Ubi Jalar

Ini resep dari emak (grandma) saya. Di masa pandemi covid19 ini kita semua tentu harus extra hati-hati salah satunya dengan makanan yg kita santap. Solusinya yakni mengurangi jajan di luar dan masak sendiri di rumah. Sering juga dibuat bingung sama masakan rumahan yang cuma itu itu aja. Nah, resep ini simple dan pastinya enak untuk dinikmati bersama keluarga (yang sendirian juga tetep enak kok! Haha) Baiklah, Here we goooooo...

2 -3 org
40 menit
Batagor Abang-Abang

Batagor Abang-Abang

Susah banget nemu resep batagor yang mirip dijual abang2. Akhirnya ketemu komposisi yg pas. Pangsitnya crunchy, batagornya kenyel lembut, lebih enak lagi kalo ada tahu coklatnya si. Bikinnya mudah banget cuma emang mesti sabar bikin batagornya 1 1.

5 porsi
Tahu campur simple (#246)

Tahu campur simple (#246)

Kangen tahu campur kudus... Huhu..ya uda mengobati kangen..buat aja sendiri...jauh disana..bisa merasakan disini hehe...

1org
15mntan
Sayur Sop Bola Ayam

Sayur Sop Bola Ayam

Lagi pengen makan yg seger2 ..

#88 Kering Tempe Teri Kacang

#88 Kering Tempe Teri Kacang

Kering Tempe biasanya manis karena ada gula merahnya. Karena saya tidak terlalu suka manis, jadi saya selalu buat versi saya. Pedas dan asin. Foto jadinya langsung dari wajan, pertanda yang masak sudah malas foto bagus-bagus. 😂

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Masak yg simple & cepat. Gulai cumi salah satu solusinya.. Seafood favorite, mw di apain aja tetap enak. Minggu 49 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #KualiEmak #Sumbar #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #GenkPejuangDapur

Balado Ayam Tahu Kacang Panjang

Balado Ayam Tahu Kacang Panjang

Bongkar- bongkar isi kulkas, cari bahan masakan buat sarapan pagi ini, eh dapatlah cabe giling, ayam, tahu dan kacang panjang. Pikir sejenak, hmmm langsung eksekusi aja buat balado ayam plus bahan lainnya yang tersedia. Maklum, lagi berkunjung kerumah mertua, jadi isi kulkas g tau ada apa ajah.hehe

6 porsi
30 menit
Kotokan ikan cue tahu kacang panjang

Kotokan ikan cue tahu kacang panjang

Menu masakan jawa, murah meriah tp enaak

Perkedel Ampas Kacang Merah

Perkedel Ampas Kacang Merah

#MeolahCaruan_SariKacang #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Bumbu Gado-gado

Bumbu Gado-gado

Sebenarnya kangen masakan gado-gado yg biasanya dibuat sama mama mertua. Tapi karna belum sempat buat mudik, bikin sendiri aja deh.

2 orang
1 jam
Trancam

Trancam

Sekilas sayuran ini terlihat seperti urap. Trancam ini adalah urap versi mentah, seperti halnya lotek/gado2 punya versi mentahnya yaitu Karedok😁 Kalau mau yang lebih segar ya semua sayurannya harus mentah, termasuk bumbunya, tanpa ditumis. Pastikan semua sayuran dicuci bersih dengan air matang terlebih dahulu ya. Kalau gak langsung dimakan semua, pisahkan bumbu dengan sayuran, ambil sayuran & bumbu secukupnya supaya gak cepat basi. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera masing2 ya, bebas aja😊 Hati2 yaaa... narik nasi banget iniiii, apalagi peddaass😆 😆 #CookpadCommunity_Bandung

Rendang Daging Kacang Merah (Santan Instan)

Rendang Daging Kacang Merah (Santan Instan)

Masih ada stok daging has sapi dan sisa kacang merah. Pengen bikin rendang tapi yang simpel aja, akhirnya pake santan instan aja biar ga capek peres santan. Bumbunya semua saya blender. Hasil tetap maksimal walaupun ga pake santan fresh dari kelapa parut asal masaknya harus sabar. Saya sukanya rendang basah yang masih ada sedikit kuah plus bumbu kentalnya (kayak diwarung Padang), dicampur nasi anget plus kerupuk aja udah nikmat banget 😀. Klo paksu seneng yang agak kering, jadi saya tinggal angetin aja sampe kering kuahnya karena memang makannya cuma berdua aja, jadi awet tuh rendang sampe kering 😂 . . #PekanPosbar #MakananKhasPadang #MasakanKhasPadang #JelajahKuliner #rendangpadang #rendang #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Mie bumbu

Mie bumbu

Bismillahirrahmanirrahim... Di bulan Ramadhan...si kiddos pasti selalu mengingat kan ke emak minta di buatkan menu satu ini...rasanya mirip"dengan gado"...tapi di daerah tempat tinggal kami biasa di sebut dengan mie bumbu... Rasanya gurih sedikit manis... Mie bumbu ini sebagai pengganti nasi...satu porsi aja sudah membuat kita kenyang.yuk intip cara mengolah nya.

4 orang
1 jam
Brongkos

Brongkos

Brongkos adalah jenis makanan dr jogja yg bumbunya mirip dengan rawon, hanya ditambah santan. Bahan2nya lbh bervariasi tdk cuma daging tp ada tempe, tahu dan kacang tolo. Krn msh ada stok tulang rawan, dagingnya sy ganti dngn tulang rawan, dan bahannya ditambah kacang panjang. Utk bumbunya jg sy bikin setengah resep aslinya yg ada di artikel kompas.com

Balado kacang panjang

Balado kacang panjang

4 orang
30 menit
Kacang bawang gurih

Kacang bawang gurih

Karena suami suka banget ngemil kacang bawang,ya udah aku buat aj buat bekel suami..🤭

1 jam 30 menit
Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna

Gulai Ikan Tuna ala Chef Juna

Supaya gak bosan makan gulai yang itu itu saja, yuk coba masak gulai ikan tuna versi Chef Juna. Tonton video masaknya di channel youtube Belanja Dapur Official ya!

3-4 orang
1 jam
Bubur semur daging telor puyuh

Bubur semur daging telor puyuh

Resep MPASI Usia 8m+ Kunjungi Instagram @mdalfatih03 Jangan lupa beri Like, Comment and Save Resep ini ya moms 💕

3x Makan
Urap sayur

Urap sayur

Awal nya gk suka klau ada menu urap, karena hmmh ko bgini rasanya, ko bgtu, rewel ya lidah ini makk... akhirnya mencoba buat sendiri, maaf @bundakeceh sebenernya udah lama bgt, recook dan gk sempet share 🤭😅 alhamdulillah cocok banget, improv dikit aja

2 orang
25menit
Kering tempe

Kering tempe

3 orang
60 menit