Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Lontong Sayur Betawi yang Lezat

Dipos pada October 10, 2019

Lontong Sayur Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur Betawi yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Lontong Sayur Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lontong Sayur Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lontong Sayur Betawi sekitar 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Lontong Sayur Betawi diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Betawi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menuju weekend, saatnya posbar bersama #WongKitoGalo alias teman² #Cookpadcommunity_Palembang utk seru-seruan saja. Dan minggu ini yg kena giliran resepnya di cooksnap yaitu milik mbak Desfita_Mami Cay @desfita_rozzen lalu saya pilih resep ini karena kebetulan ada stok lontong di kulkas. Source : 👉 Desfita_Mami Cay https://cookpad.com/id/resep/14447974-lontong-sayur-betawi?invite_token=dZqzKpAikDK1c56fjXGFD9JG&shared_at=1623396179 #PekanCooksnap #WongKitoGalo_ArisanCooksnapDesfita_MamiCay #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #Jumat_11621

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Betawi:

  1. 300 gram labu siam
  2. 150 gram kacang panjang
  3. 2 lenjer lontong
  4. ✓ Bahan Bumbu:
  5. 6 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 7 batang cabe merah (saya skip)
  8. 600 ml air (optional dari saya)
  9. 200 ml santan kental (resep asli santan kekentalan sedang)
  10. 1 buah tomat
  11. 3 butir kemiri
  12. 2 batang serai
  13. 1 ruas jari lengkuas
  14. 2 lembar daun salam
  15. 1 sdt terasi bakar
  16. 1 sdt garam halus, asin sesuai selera
  17. 1 sdm gula pasir, manis sesuai selera
  18. ✓ Pelengkap : (saya skip)
  19. Bawang goreng
  20. Kerupuk
  21. Sambal merah

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Betawi

1
Kupas labu lalu bersihkan. Potong kacang panjang sebesar korek api lalu bersihkan.
Lontong Sayur Betawi - Step 1
Lontong Sayur Betawi - Step 1
2
Didihkan 600 ml air, lengkuas dan serai. Lalu masukkan labu dan kacang panjang.
Lontong Sayur Betawi - Step 2
Lontong Sayur Betawi - Step 2
3
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat dan terasi sampai halus. Sereh n lengkuas di geprek. Lalu tumis sampai harum. Tuang ke dalam panci sayuran. Aduk rata.
Lontong Sayur Betawi - Step 3
Lontong Sayur Betawi - Step 3
Lontong Sayur Betawi - Step 3
4
Tuang santan kental, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai mendidih. Usahakan santan tidak pecah. Tes rasa.
Lontong Sayur Betawi - Step 4
Lontong Sayur Betawi - Step 4
5
Setelah rasa pas dan santan matang, matikan kompor. Lontong Sayur Betawi pun siap dihidangkan bersama potongan lontong.
Lontong Sayur Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado -gado (Khas Banjar)

Gado -gado (Khas Banjar)

Bismillahirrahmaanirrahiim. #CookpadCommunity_Kalsel #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan Sumber : Dapur ala mama Jasmine Ramadhan 20

Tahu Guling Khas Yogyakarta

Tahu Guling Khas Yogyakarta

Cerita nya mamah cookpad kesayangan semua ngajak jalan jalan online lintas Bandung- Sumatera Barat- Yogyakarta pas banget kan di saat keadaan Negeri kita masih dlm suasana pembatasan semua kegiatan nahh aku jalan jalan nya dari dulu pingin ke Yogyakarta dan Bandung sampai lah aku jalan jalan nya di dapur CP nya mba Ratna @Dapur Bunda Aileen sekalian kirim utk #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapDapurBundaAileen #PekanCooksnap #Cooksnap_id #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

3 orang
30 menit
Sayur Asem & Balado Ikan Asin Kapas-kapas

Sayur Asem & Balado Ikan Asin Kapas-kapas

Perpaduan asik bikin nagih :)

2 orang
Perkedel Ampas Kacang Merah

Perkedel Ampas Kacang Merah

#MeolahCaruan_SariKacang #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Gado Gado

Gado Gado

Masak makanan kesukaan suami hari ini, mumpung libur langsung eksekusi hihi

5 orang
Nasi goreng slimut telur dadar

Nasi goreng slimut telur dadar

Cara cepat dan praktis mempersiapkan sarapan hangat nasi goreng sisa nasi kemarin Paling mudah semua pasti bisa cuma cara membuatnya pasti berbeda sesuwai selera saja ada yang sukak pedas tapi untuk anak anak bisa di kurangi cabenya agar mereka bisa menikmati sarapanya . #nasigorengpraktis #caramembuatnasigireng @Dwimonica

3 orang
20 menit
Pangek Ikan Nila

Pangek Ikan Nila

Seberapa jauh luka membawamu pergi dan berkelana? Aku mengenal hidangan ini saat perjalanan ke Sumbar. Mendiami rumah petani kakao selama sepekan. Belajar hidup, menyelami nasib. Mama Ipah, sang petani tangguh sekaligus tuan rumah, memasak Pangek Ikan Nila sebagai ucapan selamat datang agar aku betah. Kutoleh ke arah samping, sosok bermata teduh menganggukkan kepala. Ia yakin aku bisa melawati tantangan hidup yang diberinya. Maka sejak pagi itu aku berjanji lebih rajin memasak. Agar bisa menyambut hadirnya dengan piring-piring penuh kerinduan dan hidangan nan lamak. Bebi, kalau kau baca ini, aku sudah tuntaskan janjiku untuk belajar memasak Pangek Ikan Nila yang senikmat buatan Mama Ipah di Solok, Sumatera Barat. Sehat-sehat kau di sana, lekaslah pulang karena aku sangat merindukanmu. Terima kasih atas kasih sayang Bebi untuk aku dan keluarga. #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCookSnap Source: Uni Aziza Rahmi @azizarahmi (dengan penyesuaian)

Batagor ala Abang abang

Batagor ala Abang abang

- 18.06.21 - Semalam Pak Arif ngajakin jajan batagor yg agak jauhan dr rumah yg emang sebelumnya belum pernah jajan di tempat tersebut, nyobain aja sih. Eh dianya suka tp emang karna jauh, jadi gak mungkin jajan tiap hari jajan di tempat tersebut. Alhasil tadi pagi inisiatif bikinin pak Arif batagor deh, mumpung semua bahan juga udah tersedia di kulkas, langsung dah eksekusi. Eh bebikin selesai, hujan deras disini, jadi makin enak dah di makan anget2 saat lagi dingin2 gini. Dan kata pak Arif enak doong. Jadi lain waktu kalau pengen batagor gak usah jauh2 jajan di sono, tp langsung bikinin aja. Untuk resepnya sendiri boleh nyulik dari warga #CoBoy @DapoerTara_8305039, tapi dpakein modif dikit, terimakasih ya mbak resepnya. Source: https://cookpad.com/id/resep/14728846-batagor-ala-abang-abang?invite_token=MyWuDwceTetzZZeJDXVEkB8a&shared_at=1624008236 Untuk cabe rawit di bumbu kacang nya di skip, krna di makan bareng si kicik juga. #PekanCookSnap #ColamMatos #ColamCookSnapCoboy #CookpadCommunity_Malang

2 orang
15 menit
Karedok

Karedok

Karedok sama dengan gado -gado , sama-sama menggunakan bumbu kacang.Yang membedakannya kalau karedok sayur nya di sajikan mentah sedang kan gado gado, sayur nya di sajikan matang atay di rebus dahulu. Bisa di bilang karedok ini Salad khas Sunda. #MasakanKhasJawaBarat #MasakanKhasBandung #JelajahResepNusantara #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_bali

1 porsi
Bumbu Gado-gado

Bumbu Gado-gado

Kari Telur Puyuh

Kari Telur Puyuh

#PejuangGoldenApron3

Bubur Ayam Simple

Bubur Ayam Simple

Assalamualaikum😘 Sarapan bubur ayam kuah kuning yuk bund. Bikinnya mudah, rasanya juga nikmat, kuahnya apalagi seger banget👍😋. Terima kasih mba 💝Angelic💝 @cook_4720743 untuk inspirasi resepnya🙏😍 https://cookpad.com/id/resep/2402614-bubur-ayam-kuah-kuning?focus=comment_18361432 #masakitusaya #buburayam

3 orang
Peyek kacang renyah

Peyek kacang renyah

Sate ayam 🍢🍢bumbu rendam kuning

Sate ayam 🍢🍢bumbu rendam kuning

Listrik rumah dari semalem mati entah kenapa sedangkan dirumah tetangga pada nyala kebetulan difrezer ada stok daging ayam tanpa tulang, yuk eksekusi amankan😀kepikiran pengen bikin sate enak kali ya makan siang pakek sate bikinan sendiri🍽🍢, ini tu pertama kalinya bikin sate ayam sendiri. Dan bener bener bikin anak2 lahab makannya, next time bikin lagi ya 😘❤ #SateAyamBumbuKuning #cookpad_MirnaWidodo87

1 jam 30 menit
Soto Ayam Kampung (Chicken Noodleglass Soup)

Soto Ayam Kampung (Chicken Noodleglass Soup)

Tiga hari cuaca mendung hujan teruus..Duuuh gemeess bgtt pngen makan yg berkuah gituu...

10 orang
1 jam
Sayur Lodeh Pete 🥰

Sayur Lodeh Pete 🥰

#PejuangGoldenApron3

Lodeh Putih Ikan Tongkol

Lodeh Putih Ikan Tongkol

Aku tipe yang males banget masak dini hari :") Jadi masak sore buat besok sahur deh, lodeh tinggal diangetin aja hehe.. Ini aku recook dari YouTube chef Devina yah, beda di ikan aja..

1 jam
Lontong sayur

Lontong sayur

Karna lagi bikin lontong.. jd bikin sayur ini buat soulmate nya.. hehehe Ini juga sama rasanya ga pedes. Klo yg suka pedes bisa tambahin cabenya.. Atau pilihan keduanya bikin sambel lagi kaya akoh😁.. agak repot sih.. Tp yg terpenting buat akoh sih biar sekeluarga bs makan bareng tanpa beban karna ada yg suka pedes dan ngga.. Selamat makan siang..☺️

Rujak Cingur Nyuss

Rujak Cingur Nyuss

Mumpung petis kuning dan hitamnya masih ada stok dikulkas,dan ini adalah kuliner kesukaan.sekalian untuk setor resep #GA_TheNextLevel #mingguke52 #aneka rujak

2 porsi
30 menit
Kacang mede goreng

Kacang mede goreng