Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Jeruk Songkit yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sambal Jeruk Songkit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal Jeruk Songkit, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambal Jeruk Songkit ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Jeruk Songkit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Jeruk Songkit memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Priska Koes Di daerah kamu jeruk ini disebut jeruk apa? Ada yang menyebutnya jeruk kunci/lemon cui/kesturi /jeruk songkit atau ada juga yang menyebutnya jeruk sambal seperti di yang sebut teman2 dari Kalimantan Barat Biasanya... jeruk ini hanya diambil airnya saja untuk dibikin es, selai atau sebagai penguat rasa pada sambal, kemudian kulitnya dibuang begitu saja khan ya.. Tapiii... pernah ga' teman2 nyobain bikin sambal dimana kulit jeruk songkitnya ikut di gunakan? Kalau belum..yuk kita manfaatkan kulit jeruk songkit ini dibuat sambal yang pedasnya seger banget. Resep ini saya recook dari mba Priska Koes dengan sedikit modifikasi sesuai persediaan Sekaligus ikutan Lebaran cooksnap pertama #cookpadcommunity_Borneo dengan merecook resep cookpaders Kalimantan Barat. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalbar #Cooksnap_Kalbar #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Jeruk Songkit:

1. 15 bh cabe rawit merah
2. 3 bh bawang merah, iris iris
3. 1 siung bawang putih, iris iris
4. 1 bh tomat merah ukuran sedang, iris iris
5. Secukupnya garam
6. 1 sdm gula merah
7. 5 bh jeruk songkit

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Jeruk Songkit

1

Belah dua Jeruk songkit, peras airnya, Setelah itu bersihkan kulit buahnya dari biji biji yang masih menempel kemudian iris tipis Sisihkan dahulu.

2

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis cabe rawit merah, irisan bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu. Angkat, pindahkan ke wadah cobek. Tambahkan garam dan irisan gula merah, kemudian ulek halus.

3

Beri secukupnya air perasan air jeruk songkit, aduk rata dan cek rasa sampai pas kemudian nasukkan irisan kulit buahnya sambil di penyet penyet kulit buahnya. Sambal jeruk songkit siap disajikan bersama lauk pendamping sesuai selera.