Bagaimana membuat Sayur godog betawi yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sayur godog betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur godog betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur godog betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur godog betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur godog betawi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya yang segar, perpaduan pedas manis dan gurih, bikin masakan ini menggugah selera. Skip penggunaan santan dan ganti dengan fiber cream untuk rasa yang lebih ringan.. Sayur Godog Betawi, hidangan khas yang ada saat Lebaran. Biasa disajikan dengan ketupat, semur tahu dan telur. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur godog betawi:

1. 2 bh labu siam, potong korek api
2. 3-4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
3. 8 butir bawang merah, iris tipis
4. 4 siung bawamg putih, iris tipis
5. 10 cabe merah besar
6. 2 bh kemiri sangrai
7. 1 sdt ebi, rendam air hangat (sy ganti udang)
8. 2 btg serai, geprek
9. 2 lembar daun salam
10. 2 lembar daun jeruk
11. 3 cm lengkuas, geprek
12. 1-1,5 ltr santan (saya pakai 1 liter air + 3 sdm fibercream)
13. 20-30 gr gula merah
14. 2 sdt kaldu jamur
15. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sayur godog betawi

1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

2

Tambahkan cabe merah, kemiri dan ebi yang sudah dihaluskan. Lalu tambahkan udang, aduk sampai berubah warna

3

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Tambahkan santan (sy pakai air dan fiebrcream)

4

Sesaat akan mendidih, masukkan labu siam dan kacang panjangnya. Aduk rata. Masak dengan api kecil.

5

Tambahkan gula merah, kaldu jamur, garam aduk rata. Test rasa. Angkat dan hidangkan.