Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi sekitar 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Soto Betawi diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada stock daging, paru dan hati sapi, saat ada pemotongan sapi dibelakang rumah, saya beli lebih banyak untuk stock bahan pasca lebaran, saya buat Soto Betawi, ini menu kuliner khas Betawi dimana saya tinggal saat ini. Dan kebetulan ada kiriman Buras dari tetangga sebelah rumah, cocok juga ternyata, saya sandingkan dangan Soto Betawi, yummy😋👨🍳 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi
- 500 gr hati sapi
- 500 gr paru sapi
- 500 gr kentang
- Bumbu Halus ;
- 8 siung bawang merah
- 12 siung bawang putih
- 8 btr kemiri
- 1 cm pala
- 1 sdt jinten sangrai
- 1 sdm lada bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm garam refina
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm Royco sapi
- Bumbu cemplung :
- 3 bh kapulaga
- 3 bh bunga Lawang
- 5 cm kayu manis
- 5 bh cengkeh
- 3 btg sereh
- 5 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 1 btr santan kelapa
- 500 ml susu cair UHT
- Pelengkap :
- Acar, sambal, daun bawang, bawang goreng, jeruk limo/nipis
- Buras, lontong / nasi
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
