Sore-sore begini enaknya membuat Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah ketemu sabtu lagi diawal september ini.Tema semaraknya clover x ini sisayur legend,,Lodeh.Suka banget sama sayur ini,secara saya dr lahir besar dijakarta,setiap lebaran pasti mama masak sayur godog ini,sayur khas lebarannya ala orang betawi.Saya sendiri bukan asli betawi,hanya ortu menetap dijakarta jauh sebelum saya lahir.Karna dimerauke jauh dr ortu kalau lebaranpun saya suka mask sayur lodeh ini utk jd santapan menu lebaran.Ciri khas dr sayur godog ini kuahnya benar2 merah membara,,vie elaah,π Biasanya terbuat dr Labusiam/pepaya muda yg dicampur tempe dan kacang panjang. #TerserahLodeh #Semarak_TerserahLodeh #cookpadcommunity_Merauke #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran:
- 3 buah labh siam iris korek api
- 2 papan tempe iris korek api
- 200 gr udang buang kepala
- 600 ml santan kental
- 800 ml santan encer
- 7 batang buncis
- Bumbu Halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah besar
- 1 cm kunyit
- 4 siung kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- Secukupnya :
- Gula
- Garam
- Kaldu bubuk