Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran yang Enak

Dipos pada April 7, 2017

Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran

Sore-sore begini enaknya membuat Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah ketemu sabtu lagi diawal september ini.Tema semaraknya clover x ini sisayur legend,,Lodeh.Suka banget sama sayur ini,secara saya dr lahir besar dijakarta,setiap lebaran pasti mama masak sayur godog ini,sayur khas lebarannya ala orang betawi.Saya sendiri bukan asli betawi,hanya ortu menetap dijakarta jauh sebelum saya lahir.Karna dimerauke jauh dr ortu kalau lebaranpun saya suka mask sayur lodeh ini utk jd santapan menu lebaran.Ciri khas dr sayur godog ini kuahnya benar2 merah membara,,vie elaah,πŸ˜‚ Biasanya terbuat dr Labusiam/pepaya muda yg dicampur tempe dan kacang panjang. #TerserahLodeh #Semarak_TerserahLodeh #cookpadcommunity_Merauke #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran:

  1. 3 buah labh siam iris korek api
  2. 2 papan tempe iris korek api
  3. 200 gr udang buang kepala
  4. 600 ml santan kental
  5. 800 ml santan encer
  6. 7 batang buncis
  7. Bumbu Halus :
  8. 10 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 4 buah cabe merah besar
  11. 1 cm kunyit
  12. 4 siung kemiri
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 2 lembar daun salam
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 1 batang sereh
  17. Secukupnya :
  18. Gula
  19. Garam
  20. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran

1
Siapkan smua bahan bumbu,haluskan.Potong2 tempe dan labu,jga buncis.
Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran - Step 1
Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran - Step 1
2
Panaskan secukupnya minyak,tumis bumbu,masukkan sereh,salam dan daun jeruk,tumis hingga bumbu harum dan matang.Masukkan tempe dan labu iris,aduk2 hingga labu sedikit layu.
Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran - Step 2
Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran - Step 2
3
Tambahkan santan encer.aduk sebentar,kemudian masukkan udang,tambahkan gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata biarkan mendidih dan labi menjadi lunak.
Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran - Step 3
4
Terakhir masukkan buncis dan santan kental,koreksi rasa.Tunggu hingga mendidih kembali,aduk2 sebentar agar santan tidak pecah,matikan api dan sajikan.
Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Pandan/Idul Fitri Cake

Bolu Pandan/Idul Fitri Cake

Selamat Hari Raya Idul Fitri bagi teman-teman yang merayakannya. Bahan dasar bolu ini adalah bolu pandan. Buatnya juga simple ngak pake ribet....Ayo dicoba...

24 porsi
60 menit
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Ada sisa rendang yg sdh semingguan di kulkas. Daripada dibuang sayang, mending buat campuran nasgor. Rasanya enakkk sekali, terasa rendangnya. Jiwa emak² meronta jika ada makanan yg terbuang sia-sia😁 #MasakItuSaya #DibuangSayang #PekanPosbar

MPASI Opor Ayam

MPASI Opor Ayam

Pengen cobain masak pake santan buat baby, trus nyontek resepnya Asmirandah di IG. Aku modif dikit bahan2nya. Selamat mencoba ya moms

Lontong / Ketupat Magic Com

Lontong / Ketupat Magic Com

Sabtu, 6 Nov 2021 Bismillah Ilmu dari eyang puji @eyangbima di #Kelasinspirasi kemarin.. Perbandingan beras : air = 1 : 3 Alat untuk menakar, silahkan apa saja, asal sama ketika menakar beras dan air untuk memasaknya.. Kali ini buat lontong/ketupat dadakan untuk buat Sroto Sokaraja, kemarin pas buat empal gentong, belum tau ilmunya.. karena empal gentong juga disajikan bersama lontong Ternyata mudah moms, gak pake ribet, hasilnya beneran morip dengan lontong bungkus plastik pada umumnya Yuk dicoba moms πŸ€— #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

2 porsi
Rendang Ayam

Rendang Ayam

#PejuangGoldenBatikApron

12 orang
Masak kare ayam enak simpel(untuk LEBARAN)

Masak kare ayam enak simpel(untuk LEBARAN)

#CookpadComunity_Jakarta #DiRumahAja Kali ini aku masak kare pake bumbu jadi merek Bamboe and ternyata enak lho..tapi aku tambahin kunyit bubuk lagi soalnya agak kurang kerasa kunyit gitu,ini nanti aku buat untuk lebaran ya...walah hanya di rumah aja ya setidaknya masih ada masakan khas lebaran yaitu kare and rendang ya kalau di rumah aku tentu nya

Rendang Ayam

Rendang Ayam

6 October 2021 Kemarin beli bumbu rendang bumbu instant. Lebih mantap sih pakai daging sapi, tapi anak-anak kurang suka,jadi sy pakai daging ayam. Sy pakai daging paha ayam di potong jadi 2 bagian dan pakai kentang yg kecil kecil. Sebenarnya sudah pernah masak 2 x,tapi belum sempat di foto hehe... # DirumahAja#

Ketupat Lebaran Cepat & Hemat Gas

Ketupat Lebaran Cepat & Hemat Gas

#Lebarandirumahaja tahun ini tetap pengen ada suasana khas lebaran yaa harus ada ketupat. Tapi gamau lama2 sampe 4-5 jam rebusnya. Modifikasi resep #5307 #Fahumiyasmin jadi 10 30 10 (menit). Karena gak buat banyak2 buat keluarga inti aja. Saya beli ketupat kosong atau daun janur (kelapa) yang sudah dibentuk ketupat seikat isi 9 biji. Bismillah resep ini dibuat sebagai #TiketMasukGoldenApron3

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Ceritanya nih ada bumbu rendang, tapi pengen bgt nasgor , ya udah deh di coba enak ternyta hehe

2 porsi
Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Request suami πŸ˜€

Ketupat Simple Magicom

Ketupat Simple Magicom

Source: YT Lenny Ketemu resep simple bikin ketupat ala2 pake alat yg pasti ada dirumah mom's semuanya Magicom 😁🀭silahkan dicoba yaπŸ₯°

Lontong sayur labu siam

Lontong sayur labu siam

Mudaaaaah sekali. Tips: jika ingin untuk sarapan dan buat dari malam. Masukkan santan ketika pagi nya.

#13 Kastengel Oma #bikinramadanberkesan #kuekering #lebaran

#13 Kastengel Oma #bikinramadanberkesan #kuekering #lebaran

Assalamualaikum mamak kali ini mosting kuker buat lebaran nih, hayo siapa yang udah bebikinan kuker unjuk mikser hihihi, tahun ini lagi dapat wangsit tumbenan mau bejibaku bebikinan kuker biasanya mah malas bener, mamak selalu pake resep kukernya omanya ucil udh gak mau lagi kemana2 udah di hati pokoknya mah, tahun ini cuma bikin 2 item kuker aja kastengel sama choco chips mede cookies udh beres yang penting ada yg kehidang di meja dan di toples yes

2 1/2 toples
6 - Kue Kering Lebaran Choco Flakes

6 - Kue Kering Lebaran Choco Flakes

Setiap bulan puasa, mama suka bikin ini dirumah dan saya sering bantuin bikinnya karena cukup mudah. Pas inget dan kebetulan lagi lockdown di sekitar rumah karena WFH corona dan #DirumahAja gini, akhirnya mutusin buat bikin cemilan Choco Flakes ini deh. Simple, praktis, silahkan dicoba dirumah ya 😊

3 toples 500gr
40 menit
Kupat tahu sirampog

Kupat tahu sirampog

Namanya kupat tahu ehh tp bukan tahu magelang yaa ini kupat tahu khas sirampog kuahnya seger pas saat cuaca ujan hehe

8 porsi
40 minutes
Kastengel Ngeju No Seret(Kuker Lebaran)

Kastengel Ngeju No Seret(Kuker Lebaran)

Berawal dari pengalaman dari tahun ketahun harga kuker pertoples yg kian meroket dan rasa kejunya yang makin punah akirnya demi bisa save cost buat pulang kampung,tapi tetep bisa bikin mamak nikmatin kuker yg lezatos akirnya eksekusi sendiri dengan bahan yang super simple .Tapi......jangan tanya rasanya endess (tester ke tetangga ga seret n rasa kejunya nampol hehe)...jadi Pd eksekusi selanjutnya

Opor Daun Singkong

Opor Daun Singkong

#PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Nasi Kuning Simpel Lebaran (Pedas Sun Kara Pake Magicom)

Nasi Kuning Simpel Lebaran (Pedas Sun Kara Pake Magicom)

Ponakan kepengen nasi kuning,karna di rumah lagi sibuk buat persiapan lebaran akhirnya bikinin nasi kuning ala nasu uduk deh..

4-8 porsi
1-1,5jam
Rendang telur asli padangπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Rendang telur asli padangπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Pasti banyak yg suka dengan yg nama nya rendangπŸ˜πŸ˜‹tp sekarang yg di bikin bukan dari daging tp telurπŸ€­πŸ˜†πŸ˜†tp rasanya mantul juga loh momπŸ˜πŸ˜πŸ˜‹

1 keluarga
30 menit