Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Amparan tatak mangga yang Lezat Sekali

Dipos pada December 24, 2019

Amparan tatak mangga

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Amparan tatak mangga yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Amparan tatak mangga yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Amparan tatak mangga, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Amparan tatak mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Amparan tatak mangga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Amparan tatak mangga memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

udah lama tidak upload resep favorit ke cookpad. kali ini mumpung ada waktu luang dan di tengah musim mangga, saya terinspirasi buat bikin kue khas banjar kesukaan almarhumah Ibu😥😥

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Amparan tatak mangga:

  1. lapisan bawah
  2. 400 gram mangga dipotong dadu
  3. 200 gram tepung beras
  4. 200 gram gula pasir
  5. 400 ml santan kara
  6. 300 ml air putih
  7. 1/2 sdt garam
  8. lapisan atas
  9. 100 gram tepung beras
  10. 50 gram gula pasir
  11. 400 ml santan kara
  12. 200 ml air putih
  13. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Amparan tatak mangga

1
Rebus santan dan gula pasir utk lapisan bawah. masukkan daun pandan supaya lebih harum. setelah mendidih, angkat panci dan dinginkan
2
Pada wadah lain, campurkan tepung beras dengan air putih. aduk sampai tidak ada endapan tepung.
3
Tambahkan campuran santan dan gula pasir ke dalam adonan tepung, tambahkan garam dan buah mangga. aduk rata. kemudian tuang ke dalam loyang.
4
Kukus adonan selama 30 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
5
Setelah adonan lapisan bawah dikukus selama 20 menit, kerjakan lapisan atas.
6
Campurkan santan, gula pasir, tepung beras dan garam serta air putih di dalam wadah. aduk rata
7
Setelah 30 menit adonan lapisan bawah dikukus, tuang lapisan atasnya ke dalam loyang. kukus lagi selama 30 menit.
8
Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan, dinginkan. kue ini lebih bagus dipotong setelah dingin.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Talam Pisang

Talam Pisang

Punya pisang yang sudah terlalu matang? Jangan dibuang bund, sayang. Di masak aja.. Bisa dibuat puding, bisa juga dibuat talam pisang.

1 jam 15 menit
Dadar Gulung pandan daun suji

Dadar Gulung pandan daun suji

Lagi jadi suster jaga dirumah ibu banyak pohon pandan dan daun suji udah rimbun banget 😂 emak kalap langsung petik en ke pasar cari kelapa 😃

Apem Tape

Apem Tape

Tape, buat yang suka, diapain aja enak, sebab dari dirinya sendiri sudah sedap baik aroma dan rasanya 🙂 Kali ini saya bikin apem tape. Mendul2. Dengan snack maker 7 lubang, kalau diisi penuh bisa 8 atau 9. Tapi saya isi setengah, supaya jadi sekitar 11 atau 12 potong.

12 potong
Pisang Barongko

Pisang Barongko

Untuk resep'a ada yang saya rubah bisa dikreasikan sendiri asal sesuaikan dengan usia baby 😉

1x makan
20menit
Klepon Ubi Ungu ala Violet Azalea

Klepon Ubi Ungu ala Violet Azalea

Manis, kenyal dan kalo digigit belepotan 😂😂😂 Kue klepon emang mantap kalau jadi takjil. Buat aku ini ngenyangin karena mengandung karbohidrat dari ubi dan tepung tapioka. Dulu pernah bikin yang versi tepung ketan. #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeDapurAja #ResepTakjil #MenuBukaPuasa #ResepBukaPuasa

Kulit Risol

Kulit Risol

Biasanya saya pake susu dancow 1 bungkus tapi kali ini tidak pake susu bubuk. Nah kalo airnya bisa menyesuaikan ya bund kalo dirasa masih kental dan tebal bisa ditambah air lagi

22 porsi
Lupis Ketan

Lupis Ketan

Duh yaa, susah nyari bakul jajanan di sini tuh.. Pengen bngt ngemil, tp gada yg jual. Akhirnya bebikinan di rumah.. Ternyata bahannya terjangkau dan bikinnya simpel gak ribet. Akhirnya beranikan diri buat coba2, manut resepnya mb @dshh_29060818 /mb anif. Akhirnya jadiiii.. Punya beliau pake blenderan pandan, punyaku original 🤭 #alame #alamommyrizky #kopijos_jajanpinggirndalan #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta #pekanposbar

18 bungkus
Wadai Bingka

Wadai Bingka

Kamis kemarin dapat kesempatan masak bareng dg sesama pejuang golden apron bersama chef meliana #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 Source : Meliana

Kacang Hijau Isian Onde Onde dan Bakpao

Kacang Hijau Isian Onde Onde dan Bakpao

Isian kacang hijau ini serbaguna ya mommies.. bisa buat isian onde-onde atau bakpau. Endes pokok nya... cm memang ribet bulet" in kecil nya ...krn emang pengen bikin onde-onde mini Source : Tini Rostiawati #pejuanggoldenapron3 #lihairecook12_solo #cookpadcommunity_solo #berburucelemekemas #masakAlaWanda

1 jam
Pastel tutup

Pastel tutup

Dengar-dengar pastel tutup sering dijadikan oleh-oleh jika habis berkunjung dari surabaya. Tapi sepertinya belum ada kesempatan jalan-jalan kesana. Akhirnya jalan-jalan sendiri didapur. Untuk mengobati kangen liburan luar kota yah balik ke dapur saja, ntah harus sedih apa senang 😂. Ambil sisi positifnya saja, kita emak-emak jadi belajar lebih banyak. Lebih hemat dan makin pintar masak. Resep kali ini dari prima rasa, menu keluarga 133. Loyang yang disarankan seharusnya loyang tulban gitu, tapi karna maunya pakai piring kaca, jadinya kelihatan tebal bagian kentangnya. *Untuk pemula dalam dunia dapur, saran dari saya jika memasak tidak perlu terlalu mengikuti detail bahannya, bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Yang utama rasa dari hasil makanan mesti pas, asin, manis, gurihnya.. dan bahan yang tidak ada biasanya bisa diganti dengan bahan lain yang fungsinya sama.

6 orang
80 menit
Jadah tepung ketan

Jadah tepung ketan

Ceritanya masih penasaran dgn si jadah yg dr tp ketan. Sudah pernah kirim cooksnap ,soal rasa sih juara,enak bgt , gurih ,asin, manis,cm gulanya sy kurangin. Tp utk teksturnya menurut sy terlalu lembek,tp pas udah dingin tekstur jadah tetep lembek,jadi kmr coba bikin sy tambahin 2 sdm tp beras dan hasilnya ternyata bisa pulen,keset apalagi kalo digoreng jadahnya,mantap rasanya.

Cucur gulmer

Cucur gulmer

Kue traditional yang tak lekang oleh waktu💖

Pastel rendang

Pastel rendang

60 potong
60 menit
395) Serabi Kinca

395) Serabi Kinca

Resepnya @cook_9590061 #Dapur Nyess sudah dicookmark lama sebenarnya tapi baru eksekusi sekarang 😁. Sudah gitu saya salah takaran raginya waktu bikin. Harusnya 1/2 sdm tapi saya 1/2 sdt makanya bolong2 nya dikit banget. Kalau ikuti setiap langkahnya, bikin serabi ini gak sulit. Dan sambil nunggu adonan serabi, kita bisa bikin saus/kuahnya jadi hemat waktu. Saya pakai teflon besar yg sekali bikin bisa 4 buah serabi. Bedanya dengan resep asli, saya di sini gak pakai santan tapi Fiber Creme. Dan di bahan sausnya saya tambahkan larutan maizena biar agak kental. Saya juga gak punya daun pandan. Jadi saya pakai pewarna untuk serabinya. Gak punya pewarna hijau juga 🤭, jadi saya pakai pewarna biru dan kuning. Tapi warnanya kurang takarannya, mungkin harusnya masing-masing 5 tetes supaya warnanya lebih tua. Yuk, dicobain ya 😉. (10/07/2021) https://cookpad.com/id/resep/5022269-serabi-kinca-anti-gagal?invite_token=jaUXeE6pNTY6KY6mXe5jMyjz&shared_at=1625907271 #PekanPosbar #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang

17 buah
60 menit
Putri ayu

Putri ayu

Ini kue kesukaanku dr dulu..skrng aq dah bisa bikin sendiri dan jd bakulanku jg syenengnya...

-/+ 80 pcs
1 jam 30 menit
Gemblong Gula Merah🍂

Gemblong Gula Merah🍂

Jajanan jadoel kesukaan kl pas lg ke Bogor/lg ke puncak☺️suka banget,biasanya kl ke arah puncak suka ada yg jual di mamang² yg udah diplastikin,tapi sy lbh suka yg di Bogor sebiji 2 rb tapi enak empuk,ada aroma² vanili gt..kl lg pengen g mungkin dong otw Bogor dl,akhrnya liat² d ytb,cm sayang bahan sy tinggal sedikit sy timbang cm 110 gr😌 yws d coba aja sudah sy campur smua bahan,eh pas tuang air angetnya adonan basah g bsa dibentuk,coba² sy mix aja pakai tepung beras ama maizena kelapa parut sy tambah lg spy adonan bisa dibentuk.pas goreng sy cm pikir ntr kl g jadi ya paling g kemakan😄. Eh...Alhamdulillah jadi & ini enak pake banget,g keras lg.. #PekanPosbar

Pastel

Pastel

Bikin pastel itu musti telaten... bikin isinya dahulu,ngadonin kulitnya,dipilin pelan2 sebab kalo g sabaran hasilnya pasti g maksimal... maafin ah...sy pun milinnya belum rapi akibat kelamaan g bikin2 tiba2 ditantangin bikin jd eksekusi lagi deh😁 #PekanPosbar #JajananPasar #Kudapan #CookpadComunityBogor

Pastel Isi Rougut Wortel Kentang

Pastel Isi Rougut Wortel Kentang

Resep yang tersimpan lamaaaaaaaaaaaa di arsip, akhirnya diposting juga. Akhir-akhir lagi males nulis resep, makanya nulis resepnya gk bisa rutin lagi. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. ^^ #Cookpadcommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Kue Sagon

Kue Sagon

Sudah lama banget tidak makan kue jadul ini, saya kangen dengan masa kecil dulu ketika lebaran kue ini hampir selalu ada di meja. Kue kering dengan bahan sederhana namun enak dan bikinnya cukup mudah. Ini renyah, garing tapi tidak keras. Saya suka yang agak eksotis gini, gariiiing... jika ingin lebih cantik manggangnya cukup sampai putih aja tapi sudah matang. Resep hasil ngelmu jarak jauh 😁. Tips: tidak perlu tambahan air ya karena adonan nanti jadi keras.

1 toples sedang
1 - 2 jam