Bagaimana membuat Kulit Kebab/Tortilla yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kulit Kebab/Tortilla yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kulit Kebab/Tortilla, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kulit Kebab/Tortilla bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kulit Kebab/Tortilla kira-kira 20 lbr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kulit Kebab/Tortilla sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kulit Kebab/Tortilla memakai 6 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Devina Hermawan Recook & modified: Manda Evie Setelah lebaran pada malas makan nasi, mau masak pun mager, bawaannya pengen leyeh2 manjaaah ..hihihi Kebetulan stok tepung dan yogurt masih aman, cuss Manda bikin ini aja, anak2 bisa bikin kebab sendiri dengan isian sesukanya #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MeolahCaruan_SesuaiBudget #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kulit Kebab/Tortilla:

1. 500 gr tepung protein sedang
2. 100 gr plain yogurt set
3. 30 ml canola oil
4. 170 ml air hangat
5. 1 sdt baking powder
6. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kulit Kebab/Tortilla

1

Campurkan tepung, garam dan baking powder, aduk rata dengan garpu

2

Masukkan yogurt, minyak dan air hangat Aduk dengan garpu hingga menggumpal

3

Resting beberapa menit, tutup dengan cling wrap atau plastik

4

Uleni kembali, jika adonan agak mengeras, stop dan resting kembali

5

Ulangi langkah no 4 beberapa kali hingga adonan mulus menyatu

6

Beberapa kali resting dilakukan agar menghindari pembentukan gluten, yang membuat kulit nanti keras ketika dingin dan chewy

7

Timbang adonan ± 40gr for each, atau sesuai selera

8

Bulatkan dan diamkan kurleb 15 menit, tutup dengan cling wrap atau plastik agar adonan tidak berkulit

9

Lumuri adonan dengan sedikit minyak, pipihkan setipis yang diinginkan, panggang di teflon

10

Panggang kurleb 30 detik for each side

11

Lakukan hingga adonan habis

12

Kulit siap digunakan

13

Jika ingin disimpan, dinginkan, simpan dalam plastik klip atau wadah, bekukan

14

Selamat mencoba moms 💕