Langkah Mudah untuk Membuat Lontong Sayur yang Enak Banget

Name: Lontong Sayur
Yield: 15 orang
Ingredients: 200 gr buncis; 100 gr wortel; 250 gr Nangka muda; 2 buah labu siam; Pete (optional); 200 gr Udang; 6 buah telor Rebus; 1 sdm Gula putih; secukupnya Garam; 1/2 sdm kunyit bubuk; 3 ltr Santan; Bumbu Halus :; 1 buah sweet Pepper; 3 buah cabe rawit merah; 6 buah kemiri; 1 cm Jahe; 15 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 sdt terasi bakar; 1 Sdm ketumbar bubuk; 25 gr Ebi kering; Bumbu Cemplung :; 1 batang serai; 2 cm lengkuas; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam

Dipos pada April 26, 2017

Hari ini saya akan berbagi resep Lontong Sayur yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Lontong Sayur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lontong Sayur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lontong Sayur adalah 15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Sayur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu satu ini pasti semua tau dan tak asing lagi buat kita. Terutama diSa’at Lebaran,Menu satu ini hampir slalu ada dirumah kita..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:

200 gr buncis
100 gr wortel
250 gr Nangka muda
2 buah labu siam
Pete (optional)
200 gr Udang
6 buah telor Rebus
1 sdm Gula putih
secukupnya Garam
1/2 sdm kunyit bubuk
3 ltr Santan
Bumbu Halus :
1 buah sweet Pepper
3 buah cabe rawit merah
6 buah kemiri
1 cm Jahe
15 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 sdt terasi bakar
1 Sdm ketumbar bubuk
25 gr Ebi kering
Bumbu Cemplung :
1 batang serai
2 cm lengkuas
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur

Cuci bersih dan Potong-potong Sayuran sesuai Selera,sisihkan.

Kemudian Giling atau Blender Bumbu Halus,setelah halus sisihkan

Kemudian panas kan Panci dg 4 sdm minyak. Setelah minyak panas,masukkan Bumbu Halus dan kunyit bubuk. Tambahkan bahan Cemplung.

Kemudian tumis dan aduk hingga bumbu mengeluarkan Aroma. Kemudian Tambahkan semua Sayuran,Aduk Rata.

Tambahkan,Gula,Garam dan Santan,biarkan hingga mendidih dan santan sedikit berkurang.

Terakhir Tambahkan Udang,Pete dan Telor

Kemudian Masak lagi sekitar 5 menit,angkat dan Lontong Sayur siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

resep opor andalan buat dimakan bertiga aja dalam rangka idul adha 😆🥰

Ketupat Metode 10.30.10

Tutorialnya kan metode 5.30.7 Entah siapa yg menemukan, sampai letemu angka2 itu. Sudah melalui berapa kali trial, ato gimana pertimbangan ilmiahnya. Tapi saya bikin metode sendiri, tentu terinspirasi dari 5.30.7 itu😁 Saya sudah 3x trial. Ketupat lembut/keras tergantung seberapa banyak beras yg diisikan. Kalo lebih dari 1/2, ketupat cenderung keras. Tapi jenis beras mempengaruhi hasil juga yaaa. Kalo ketahanan, 24 jam masih bagus, dengan catatan belum dipotong2.

5 porsi

Kupat Lembut Tanpa Apu a.k.a Kapur Sirih

Yang mau belajar ngupat buat lebaran atau buat jualan. Boleh dicoba.. Cocok untuk ibu ibu muda yang masih belajar masak. Kupat dengan tekstur lembut dibuat tanpa apu atau kapur sirih. Yuk cobain!

5 orang

12-14 jam

Rendang Ayam

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Hidangan Lebaran #Menu Idul Fitri 1442H / 2021 #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda https://cookpad.com/id/resep/2981601-rendang-ayam?invite_token=Z2pJTidcsPDaNKdAfnajVVHe&shared_at=1618526621 source Winaria Lubis Sangat menginspirasi cocok untuk hidangan hari besar keagamaan atau kumpul keluarga.

Opor ayam kuah susu

Lebaran tahun 2021 ini dapat jatah masak gantiin ibu yang sedang sakit,kebetuhan adil perempuan semuanya sudah berkeluarga tau ibu tidak suka santan saya ganti kuahnya dengan susu cair

7-8 orang

45 menit

Rendang Daging Empuk Pedas

Kepengen rendang daging yg empuk, jadi kalo dipanasin lg udah sampe copot2 dagingnya nyampur sama bumbunya 😋 Ini resepnya dagingnya di presto dulu cukup 20 menit (stengah empuk).. Jika tidak di presto nanti pada saat dimasak bisa ditambah air lagi (tambahan diluar dari resepnya) sampai daging menjadi empuk..

5 porsi

2 jam

Rendang padang

Biasanya tiap hari raya idul adha mama selalu ngirim rendang, beli daging tambahan dan dikirim dr sumatera ke jawa. Sekarang cuma bisa balas kirim doa semoga mama tenang disana. Rendang yg otentik ala mama 1kg daging 3butir kelapa, untuk menghasilkan dedak yg banyak dan sedap. Dimasak dengan kayu selama 4-6 jam sampai kering. Dan saya coba buat versi simplenya.1kg daging dengan 1butir kelapa tapi tetep banyak dedaknya yaitu dengan menghaluskan semua bumbu. Saya masak di presto lalu keringkan di wajan. Jd lebih hemat waktu. #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam bakar bumbu rendang simple

Masak yg mudah dan bikin anak nafsu makan pada saat sahur

Labu Siam Telor Puyuh Bumbu Opor

Udah sering masak menu ini dan baru terpikir buat share resep 😁 bumbunya persis dengan resep opor yg sudah pernah sy share sebelumnya, hanya skrg komposisi beda, pake labu siam dan telor puyuh. Bbrpa hari ini bikin menu yg simple, yg sekali masak udah sayur ama lauk jadi satu 😅 males ribet. Sayur ini seger bgt, pke bumbu opor tp dibikin encer, ga kentel kyk opor. Aromanya... Hmm.. Manthaapp. Anak sy suka.. Klo saya masih perlu sambel biar pedes. Sambel ga usah bikin, ribet amat beli aja yg instan sachet an 😁😁

Rendang Daging Idul Adha

Bismillah.. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN Momen yang pas banget, pingin coba masak rendang pas punya daging juga, karena masih coba2 jd cari resep paling simpel tp nendang punya mba @lely_puz yukkk d cobain.. Sekalian coba wok pressurenya stein, ternyata betul cepet empuk..😁 Nb: Resep sudah saya modifikasi sesuai bahan d rumah..

Ketupat Nasi

Di daerah asal saya, setiap lebaran ketupat selalu meriah. Beberapa hari sebelum lebaran ketupat pasti banyak yang jualan ketupat matang, jadi g usah repot2 bikin ketupat. Berhubung sekarang lagi pandemi dan g bisa mudik, akhirnya coba bikin ketupat sendiri deh di rantau. Alhamdulillah..

1 jam 30 menit

Ketupat Sayur Oats Sehat

Siapa yang lagi diet karbohidrat tapi tetep pengen makan ketupat sayur? 🙋🏻‍♀️ ga berniat masak ketupat sayur idul adha ini tapi bahan bahan dirumah ada iseng aja bikin pakai oats biar lebih sehat. Kuah sayurnya jg tanpa santan aku ganti susu karena lebih rendah lemak ternyata tetep enak bgt dan balanced rasanya 🤗🤤

2 porsi

30 menit

Resep sayur ketupat, simpel dan mudah

Assalamu'alaikum bunda semua.... apa kabarnya hari ini? sehat2 ya bund ....😍 Saatnya bikin sayur teman ketupat bun 😉 Yang simpel aja dan tetap enak disajikan dengan ketupat dan rendang juga sambel goreng ati, hmmmm.... Yummy ya Bun 😉 selamat mencoba bundaaa...... tolong bantu SUBSCRIBE channel youtube kami ya bun, terima kasih 😍 Youtube : Keluarga Aries Instagram : @aries.family Facebook : Resep Keluarga Aries

Rendang sapi

Opor Ayam

Semakin dekat puasa tentunya semakin dekat lebaran juga yaa bund, edisi kangen lebaran pasti salah satu menu wajib nya Opor Ayam

6 porsi

Rendang ala Padang

Seru nya ikutan kelas obat herbal dari dapur sendiri yg materinya di sampaikan oleh mbk Dwi Kurnia , jadi lebih tau banyak tentang Obat herbal alami dari bahan bahan yg ada di sekitar kita . Tanaman herbal / tanaman toga yg bisa kita tanam di pekarangan sendiri seperti kunyit, kencur , lengkuas , jahe , kapulaga , sereh , Temu kunci dan masih banyak lagi . Selain bisa kita manfaatkan sebagai minuman herbal tetapi bisa kita gunakan juga sebagai bumbu masak . Jadi bener bener ngga rugi kalau kita menanam toga di pekarangan rumah . Karena sy dari kelompok kunyit , sy bikin Rendang Padang yg salah satu bahannya ada kunyit dan bahan bahan herbal lainnya buat setoran tugas kelas obat herbal ini . Resep Rendang ini atas inspirasi resep teman Cookpad yaitu mbk @Nenk Asih . Terimakasih mbk atas resepnya , beneran rendangnya mantaaap rasanya . Memang sy buat rendangnya ngga terlalu kering supaya kuahnya bisa di campur sama nasi jadi lebih mantap enaknya 🤭🤭. Link resep asli nya : https://cookpad.com/id/resep/4485289-rendang-daging-padang-asli?invite_token=QHttLZyc7LciohGuEZQMEGBS&shared_at=1618328788 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Rakit_HerbalDariDapur

6 potong

Masak Rendang daging sapi

Bismillah Biasanya bumbunya saya beli, kali ini bikin sendiri bumbunya, rasanya lebih enak dan bumbunya melimpah... Rendang ummi enak x, puji anakku no 2... Dapat pujian senang x... Masaknya juga lama, dan dagingnya empuk... Suka deh #OlahanDagingQurban #PosbarIDAMAN

39. Opor Ayam #MagicomSeries

#PejuangGoldenApron3 #mgg39 #PekanPosbarAyam #Berendam

Nasi Goreng Rendang

Ada rendang berlebih tapi bosen jika dimakan langsung dengan nasi jadilah dibuat nasi goreng rendang

Nasi Goreng Rendang Pedas

Ada sedikit sisa daging rendang kering, tiba-tiba adik mau makan nasgor. Akhirnya buat ini deh, ternyata rasanya masuk-masuk aja & enakkk! Yummmss~~ 🤗🤗🥰🥰 . Silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost

1 porsi

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan