Bagaimana Menyiapkan Sayur Bening Daun Sirih Bumi yang Bikin Ngiler

Name: Sayur Bening Daun Sirih Bumi
Yield: 5 orang
Ingredients: Bahan Utama:; 3 genggam Daun Sirih Bumi; 1 tongkol jagung disisir; 500 ml air; Bumbu Rajang:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 ruas temu kunci; Bumbu penyedap; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap jamur; 2 sdt gula pasir

Dipos pada March 6, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sayur Bening Daun Sirih Bumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Sayur Bening Daun Sirih Bumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Bening Daun Sirih Bumi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Bening Daun Sirih Bumi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Bening Daun Sirih Bumi biasanya untuk 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sayur Bening Daun Sirih Bumi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Bening Daun Sirih Bumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Bening Daun Sirih Bumi memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat teman-teman Borneo punya program recook dengan bahan Sirih Bumi, saya sangat penasaran dengan tanaman ini dan akhirnya setelah mencari-cari di lingkungan sekitar rumah, aku dapat tanaman nya dan mulai menanam Sirih Bumi. Saat setelah lebaran, tukang sayur masih belum dagang, stok bahan mentah sayuran sudah mulai menipis. PLUS tanggal tua, Mamah menyarankan masak sesuai budget. CUCOK lah.. Untuk memasak menu ini gak mahal, totalnya hanya butuh Rp. 10,000 untuk beli jagung (Rp. 4000 dan bumbu2nya max Rp. 6000). Daun sirih buminya gratis karena hasil tanaman sendiri. Maka kami mulai melirik tanaman di rumah yang bisa dimasak. Yang cocok untuk menemani lauk kami hari itu adalah sayur bening. Kebetulan masih punya simpanan jagung coba dimasak sayur bening dengan Daun Sirih Bumi. Ternyata enak juga... Yuuk mari dicoba... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Bening Daun Sirih Bumi:

Bahan Utama:
3 genggam Daun Sirih Bumi
1 tongkol jagung disisir
500 ml air
Bumbu Rajang:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 ruas temu kunci
Bumbu penyedap
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap jamur
2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Bening Daun Sirih Bumi

Siapkan sayur yang akan dimasak. Potong-potong daun sirih bumi dan cuci bersih lalu sisir jagungnya.

Siapkan bumbu rajangnya.

Didihkan air bersama bumbu rajang dan bumbu penyedap. Setelah mendidih, masukkan jagung sampai mendidih lagi. Terakhir masukkan daun sirih bumi, masak sebentar sampai layu (karena cepat matang), lalu angkat dan siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Panggang Telur Asin Saus Mentai Mozzarella

Panjang bener namanya bagai ular naga yang bukan kepalang, muehehehe. Yap, nasi panggang ini adalah percampuran bahan-bahan sisa yang ada di kulkas setelah hari raya lebaran berlalu di mana warung-warung sayur belum pada buka. Kali ini saya memakai olesan saus mentai yang sedang happening di seantero negeri. Saus mentai sendiri merupakan saus yang terdiri dari campuran mayones, telur, cuka, sedikit perasan lemon, dan bumbu penyedap dengan tambahan saus sambal atau bubuk cabai serta tobiko. Nah, tobiko sendiri merupakan julukan untuk telur ikan terbang atau telur ikan kod yang biasanya digunakan untuk jenis sushi tertentu. Kali ini saya membuat saus mentai ala-ala yang sangat sederhana hanya berupa campuran mayones dan saus sambal. Bikin nasi panggang ini agak maksa secara loyang kaca tahan panasnya guede dan nyengsol di dalam oven tangkring mini saya. Nasi panggang ini cucok meong dijadikan menu sarapan, disantap hangat-hangat bersama secangkir teh melati. #PejuangGoldenApron3

Manisan kolang kaling seger

Bismillah.. Resep ini dapet dari Mama saya, tiap lebaran manisan ini selalu ada dan jadi favorit, khususnya saya😁

Gulai Cancang Rebung

Assalamualaikum.. Gulai cancang rebung adalah salah satu menu di rumah makan Padang yang sering dicari. Cancang artinya cincang, gulai cancang yaitu daging/tetelan sapi yang dicincang agak kecil, dimasak lama dengan santan dan bumbu rempah yang beragam. Di Sumatera Barat, gulai cancang tidak hanya dinikmati dengan nasi hangat, tetapi juga bisa ditemanih jl lontong (lontong gulai cancang). Biasanya lontong gulai cancang dicampur dengan gulai lain seperti lodeh buncis, sehingga kuah lontong menjadi tidak terlalu kental saat dinikmati. Gulai cancang bisa menjadi salah satu menu nikmat di saat lebaran. Meskipun bahan utamanya tetelan, berlemak, tapi dijamin gak bikin bosan. Barangkali karena kaya rempah dan dipadukan dengan rebung, lamak bana! Biasanya gulai cancang dimasak dlm waktu lama karena tetelan mesti empuk saat dimakan. Namun dengan bantuan presto, bisa lebih menghemat waktu memasak, dan jangan khawatir, tetap tidak mempengaruhi rasa. Tetelan ini sy beli lumayan murah, 500 gr 30 ribu, namun jika ingin menggunakan sandung lamur juga silahkan. Resep ini sy adaptasi dari Uni Cheche di kanal youtubenya Cheche Kitchen dengan beberapa modifikasi. Ternyata ada yang kelupaan, saya menambahkan bumbu kambing yang biasanya ada dijual di tempat yang giling bumbu. Klo di SumBar, biasa disebut pemasak kambing. Fotonya saya sertakan di bawah. Selamat mencoba ya.. #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbarSayurLebaran #cookpadcommunity_sumbar

5 orang

60 menit

Ayam saos tiram lezato

Bosan dengan hidangan2 lebaran yang bersantan. Beralih ke non santan dan uenak tenan. #PejuangGoldenApron3

4 orang

20 menit

Opor Ayam

Orang tua suami asli Sragen. Lebaran di Sragen ngga makan ketupat di hari H, tapi di H+7 setelah lebaran yaitu pas Lebaran Ketupat. Lebaran Ketupat ini punya tradisi yang unik. Ketupat yang dimasak ada 2 ukuran, kecil dan besar. Ketupat yang berukuran kecil biasanya digantung di pintu rumah dan dijadikan berkat (semacam hantaran kenduri-an) yang dibagikan ke tetangga. Tapi berhubung sekarang masih pandemi covid, kenduri-an nya cuma diwakilkan oleh kepala keluarga yang berkumpul di rumah Pak RT untuk doa bersama yang tentu pake protokol kesehatan yaaa. Ketupat kecil yang digantung di pintu dipercaya dapat membuat suasana rumah menjadi meriah di hari lebaran. Sedangkan ketupat yang berukuran besar biasanya untuk konsumsi sendiri sekeluarga di rumah. Jadi di hari lebaran ketupat bisa 2 hari nonstop makan ketupat + opor 😅 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

🌼Manisan kolang kaling🌼

Assalamualaikum.wr.wb Kali ini saya mau membagikan sedikit cara saya dlm membuat Manisan kolang kaling,menjelang lebaran kmrn semoga bermanfaat.. 🤗

bnyak pokok'e

Brownies sekat

Mei, 2021:Yogyakarta. Saat lebaran adalah waktu yang tepat untuk silaturahmi. Canggung rasanya kalau silaturahmi gak bawa-bawaan. Mau bawa parsel, ribet bikin2nya. Mau bawa kue kering, pasti dah pada punya. Akhirnya, liat2 stok masih ada bahan2 komplit. Bikin brownies aja deh, bikinnya cepet n rasanya enak banget. Apalagi kalau ditemani kopi pahit... Beeeuuuh nikmat banget gaes😁. Resepnya saya #LihaiRecook12_Yogyakarta punya mama kinan https://cookpad.com/id/resep/13748619-fudgy-brownies-shiny-oven-tangkringtanpa-loyang-sekat?invite_token=hvENWsxWeFc6c69ewTcGCz2d&shared_at=1621234889 #CookpadCommunity_Yogyakarta #kopijos #selaluIstimewa

1 loyang 20x20 porsi

1 jam

(229) Pempek Dos (Pempek tanpa Ikan)

23.05.2021 . Bismillah.. Combo minggu ini Anjangsana ke Palembang.. Waah.. Kebetulan banget, dari Lebaran hari pertama saya pengen banget pempek, tapi tukang pempek langganan saya blm jualan. Saya sebenernya punya trauma sama pempek.. Kira2 4 tahun yll sy pernah goreng pempek malem2.. Trus meledak, minyaknya kena ke kepala, muka, tangan dan paha saya. Saking kencengnya, sampe atap dapur saya juga kena cipratan minyaknya. Tp Alhamdulillah.. Suami dan anak saya yg paling besar nolongin saya. Dan Alhamdulillah wa MasyaAllah.. Gak ada bekasnya di muka. Padahal waktu br beberapa hari, 1/2 muka saya hitam2, mulai dr hidung ke arah kening. Sejak itu saya g pernah berani bikin pempek, apalagi kalau goreng sendiri. Tp kali ini.. Demi Combo.. Saya memberanikan diri utk mulai bikin lagi. Karena, sebenernya.. Ini makanan Favorite keluarga saya.. Yo wis.. Sekian kisah saya.. 😀😀 Resep ini sy recook dr Akun Resep Endolita.. Jadinya lumayan banyak.. Pempeknya lembut.. Engga alot.. Resep Kuah Cukonya nyusul yaa.. Kmrn bikin, foto2nya kehapus semua.. Jd blm bisa posting resep cukonya. 😂 . #dirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Palembang #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3 #minggu51

Shiny Crust Brownies Potong

Seminggu dari hari raya, menunggu lewat batas waktu penyekatan untuk silaturahim ke orangtua, adik sudah request saja brownies. Selain salah satu favorit dirumah ini juga selalu jadi andalan sebagai buah tangan saat silaturahim. Biasa bikin pakai resep mama. Sekali ini mencoba brownies dengan loyang sekat baru pemberian adik perempuan tersayang dan resep dari mama Fathan. Waah... jadi beda tampilan brownisnya. Lebih "cantik" dan menggiurkan. Dan, ini serius enak. Luarnya agak garing tetapi agak basah di dalam. Nyoklaat bangeet... recomendedlah. Terimakasih, Mama Fathan resepnya. Senang sekali punya koleksi resep baru yang enak. Alhamdulillaah... Ini saya membuat dua kali resep, ya. Satu loyang buat dirumah dan satu loyang sebagai buah tangan silaturahim. *18-5-21 Source : Mama Fathan https://cookpad.com/id/resep/13904723-shiny-crust-brownies-potong?invite_token=hrTNnzSPn3ws777ihWC5wsCX&shared_at=1621352499 #CookpadCommunity_Tangerang

Sayur Godog Labu Siam Khas Betawi

Kalau orang Betawi, Lebaran itu sampai sebulan lebih 😆 jadi tiap hari ngerasain Lebaran. Mampir kerumah sodara, lebaran lagi, makan-makan lagi. Hari berikutnya kita yang jadi tuan rumah. Masak memasak tu kagak berenti-berenti. Seminggu sebelum Lebaran bebikinan kue sampe cucu cicit ikut bikin juga. Termasuk Sayur Godog yang satu ini, gak pernah absen di hidangan keluarga besar. Mau pake Labu Siam atau pepaya muda tetep enak banget. Mau dicampur tempe, tahu pong, kacang panjang atau pake telur rebus juga sama enaknya. Yang penting itu rasa dari si kuah sayur Godog yang dominan pedas dan gurih dari kuah santan nya. Yuk icip resepnya 😍 #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa #MenuNusantara #MenuKhasNusantara #MasakanBetawi #DariFarhahUntukCookpad #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Nastar Klasik

Lebaran kurang afdol kalo ga ada kuker diatas meja .. Camilan hari raya sejuta umat .. Di setiap rumah pasti ketemu sama si kuker legend yg 1 ini ..

Sagu Keju MegCheese

Sagu keju... ah kue kering favorit aku kalau lebaran🤭😋😍😄kalau disuruh pilih pasti lebih pilih sagu keju daripada nastar... Boleh abisin kue apa aja asal jangan sagu keju 😅😅😅 rasanya yg lumer dilidah bikin nagih. Walau aku pakai full keju cheddar tapi rasanya tetep endeus apalagi pakai keju cheddar megcheese keju jepang yg bakal makin berasa kejunya.. yuk langsung cobain.. kali ini aku pakai resep sagu keju ncc.. aku pakai dua kali resep ya. #sambutkemenangan #sagukeju #megcheese #megcheeselover #cookpadcommunity_tangerang

Mie Goreng

Recook pertama stelah lebaran dr #GenkPejuangDapur oleh (@irani nara - jakarta) #RememberGenkPeDa_IraniNara .. Cari yg simple dlu, msh ngumpulin mood buat goyang dapur 😋 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3

3 Orang

Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus Bungkus

Selamat hari Minggu pagi... sesuai dengan tema minggu ini #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget aku mau share resep dengan beberapa bahan yg tersisa pasca lebaran yg ada di kulkasku. Ada potongan ayam sekitar 400 gram, belimbing wuluh hasil panen pohon di depan rumah, dan cabai cabai yg tinggal tersisa beberapa buah aja lalu aku pakai semua. Untuk garang asem ayam ini, ga aku bungkus yaa karena daun pisangnya tinggal sedikit dan ga akan cukup untuk membungkus satu per satu. Daun pisangnya jg sisa bikin lontong untuk takjil bulan Ramadhan yg aku simpan di kulkas hahahaha. Maklum yaaa namanya juga tanggung bulan dan masak sesuai budget negara, ya khaaan... Selamat mencobaaaa, selamat berakhir pekaaan :) Minggu, 23 Mei 2021 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #GarangAsemAyam #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Mingguke_51

Sayur Ketupat Kuah Soto Banjar

siapa sih yang gak asing sama soto banjar ?, yups betul hidangan soto khas orang banjar kalimantan. kuahnya yang padat kaya bumbu dengan rempah selalu menjadi daya tarik tersendiri, nah kali ini aku mau sharing hidangan lebaran kemarin nih. Idenya adalah kuah soto banjar yang kaya rempah aku padukan dengan isian sayuran tanpa mengurangi bumbunya yang khas dan otentik, sedikit kita akan bermain ala - ala fushion food seperti chef - chef legendaris lah, jaminan deh bund ini resep uenak ee puoolll joss gandos kotos - kotos kalo kataku ya hehehehe.....

3 - 4 orang

45 menit

Thumprit Keju Stroberi

Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah kue lebaran kemarin walaupun cm di rumah sajah,, buat camilan ama anak2 😍 In kue sekali bikin langsung habis sm anak2 & akhir besoknya bikin lg,, 🤭 *source: Endah Pakarti Tangerang Barakallah bun, makasih byk resepnya , 🙏🙏😍🌹 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Tape ketan putih rasa pandan

Lebaran ini ingin coba bikin tape ketan sendiri.. berhub tidak dapat beras ketan hitam, saya coba eksekusi beras ketan putih dulu.. Ternyata gampang ya buatnya... Hasilnya enak dan manis😍 Jadi tertantang untuk membuat tape ketan hitam..😁 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Coffee cookies

Bismillah Cari resep kue lebaran yang tanpa telur, akhirnya ketemu resepnya dhasilfa raditya yuetube #pejuanggoldenapron3

1 toples