Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar yang Lezat Sekali

Dipos pada April 21, 2017

Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar

Anda sedang mencari inspirasi resep Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar diperkirakan sekitar 5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar memakai 4 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran gak bisa mudik karena covid. Harus masak sendiri demi menciptakan suasana lebaran di rumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar:

  1. 2 kg beras
  2. 2 kelapa sedang (parut)
  3. Daun pisang (hamparkan di bawah sinar matahari sebentar)
  4. Garam 2 sendok makan rata

Langkah-langkah untuk membuat Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar

1
Angin2kan daun di bawah sinar matahari atau uapkan di atas panci. Hal ini dilakukan agar daun tidak gampang robek ketika ditekuk
2
Lap dan potong2 daun. Lebih mudah menggunakan gunting. Dulu waktu masih kecil, Ibu suka menggunakan pisau dan dudukan bangsu sbg alas untuk memotong
Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar - Step 2
3
Peras santan sebanding dgn ukuran beras. Biasanya saya menggunakan wadah untuk menakar jumlah beras. Nah santannya juga menggunakan wadah yang sama. 1: 1 santan dan beras
4
Didihkan santan di atas wajan besar. Tambahkan garam. Aduk.
5
Masukkan beras. Aduk sesekali agar tidak lengket di dasar wajan
6
Aduk-aduk terus sampai santannya habis dan beras setengah matang
Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar - Step 6
7
Tunggu hingga agak dingin dan siap dibungkus.
8
Ambil 2 sendok makan nasi setengah matang dan lipat.
9
Tumpuk hasil lipatan buras agar lipatan tidak terbuka
10
Ikat buras dengan tumpuk 2. Kalau tumpuk 3 maka akan lebih lama proses masaknya.
Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar - Step 10
11
Siapkan panci ukurn 5kg. Ambil sisa-sisa daun dan letakkan di dasar panci. Tata buras di dalam panci. Tambahkan air sampai buras tenggelam. Tutup daun di atas buras.
Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar - Step 11
12
Cek sesekali airnya. Kalau berkurang maka harus ditambahkan. Masak selama 4 jam. Semakin lama direbus maka daya tahan di suhu ruang akan semakin lama.
13
Ketika sudah matang, angkat buras dan tata dengan posisi berdiri. Lapisi bawahnya dengan kain untuk menyerap tetesan air buras.
Burasa/ Buras : Makanan Wajib Lebaran Suku Bugis Makassar - Step 13
14
Selamat menikmati. Semoga rasanya cocok ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal godok lebaran

Sambal godok lebaran

Ini request anak bujang pngin mkn sayur ketupat, sayur ini resep nenek ny dr turun temurun mashaAllah enaakkk..

Opor Ayam sederhana tanpa santan

Opor Ayam sederhana tanpa santan

4 - 5 orang
25- 30 menit
Rendang daging simple

Rendang daging simple

Dapat daging dari mertua bingung mau olah apa,kepikiran rendang...langsung eksekusi..

5 orang
1 jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Source : Bunda Rayyan Pemenang arisan Genk PeDa Minggu ini yaitu Teh Ima, bumil cantik yang pinter masak dan punya bakulan masakan 😍. Alhamdulillah resep rendangnya mantul pisan, enak, mirip banget sama di RM. Padang. Walaupun setelah itu tangan ku panas karena misahin biji cabe 😂 tapi tetep seneng dong karena dipuji-puji suami 🥰🤗. Terimakasih teteh inspirasi resepnya, yuuk dicoba 👇 #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Tangerang

Rendang nusantara

Rendang nusantara

Resep(Indonesia dan melayu) yang di buat langsung sesuai pengalaman dan banyak di jual di resto/cafe.terus lestarikan budaya kita

5 porsi
2 jam
Telur dadar bumbu rendang

Telur dadar bumbu rendang

Cara baru menikmati telur dadar. Cocok buat sarapan/bekel kerja,simpel dan cepet bikin nya Note: jangan kebanyakan ngasih garam di telur nya,soalnya nanti bumbu rendang nya udah asin

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Siapa sih yang gak suka opor ayam?? Jadi ini menu wajib. Yukk masakk..

8 orang
1 jam
Gudeg Komplit dan Simple (Menu Lebaran 1442H) khas jogja

Gudeg Komplit dan Simple (Menu Lebaran 1442H) khas jogja

Assalamu'alaikum @cookpad @clover Selamat hari Raya Idul Fitri , Mohon Maaf Lahir dan Batin...🙏🙏 Dalam rangka menyambut datangnya hari kemenangan *Idul Fitri 1442 H*, kali ini Bu @⁨Yeni Mulyani Clover⁩ ingin memeriahkan momen spesial Lebaran dengan Clovers semua 😍😍 Untuk tema Semarak minggu ini beliau menantang kita untuk membuat aneka kreasi makanan spesial *Menu Lebaran* 🍽🍽 Untuk keluarga ibu @Yeni Mulyani Kami sekeluarga mengucapkan : *Selamat Hari Raya Idul Fitri 1441 H* *Mohon maaf lahir dan batin* Semoga keluarga ini @Yeni Mulyani,tetap diberi kesehatan dan keselatan. Untuk lebaran hari 1 , keluarga kami biasanya menunya Gudeg. Ini sebenernya tradisi dari keluarga suami, dan skrg saya jadi ikut - ikutan juga. 🥰🥰 Semoga berkenan dengan Hidangan Lebaran Kami ...🙏🙏 Source gudeg : stefani dorotea #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta

6 orang
3-4 jam
Sajian Lebaran Bebek Betutu Goreng

Sajian Lebaran Bebek Betutu Goreng

Bebek betutu khas Bali yg slalu identik dengan banyak rempah, dan biasanya bumbunya lebih kental, ini saya coba membuat bebek betutu tp saya goreng, dan bumbunya jga saya goreng garing, renyah bumbu rempahnya membuat nikmat, apalagi ada tambahan sambal bawang...lebih nikmat.... Ditambah ada soto ceker jga...karena soto inu buat si kecil yg tidak doyan pedes...jd supaya bisa maem dan ini makanan fav si kecil. Untuk ketupatnya memang sengaja bikin sendiri, saya menggunakan panci semi presto, jadi butuh wkt 1 jam utk membuat ketupat, tp dgn hasil yg sesuai dgn harapan dan impian..eehh... 😀😀 Utk GA ibu Yenni, Selamat lebaran yaaa, Taqoballallahu minna wa minkum, taqqobal Ya Karim...mohon maaf lahir dan batin yaa bu... Smoga di moment lebaran kali ini lebih menjadikan kita pribadi yg lebih dekat dengan ketaatan dan ketaqwaan kita kepada Allah...Dan bisa menjadi pribadi yg lebih bermanfaat utk orng2 disekitar kita Smoga ibu dan keluarga slalu dalam keberkahan rejeki, kesehatan serta bahagia dunia dan akherat...Aamiin Allah...🥰🥰😘 #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #GA_TheNextLevel #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #iffahfoodies

5 porsi
Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Alhmandulillah hari ini maksi ditemani lauk Opor Manuk Khas NTB. Cooksnap dari resepnya Mba @dahniear yang menang #ArisanCooksnap #Kombes minggu ini. Diresepnya ini manuknya ganti pakai ayam ya Moms..😁 Opor Manuk Khas NTB ini sangat kaya akan rasa..dan dibuat dengan kuah yang sangat kental. Namun bisa juga dibuat lebih encer/berkuah yah bila hendak dimakan bersama ketupat..Sesuaikan ajah dengan selera. Makasih untuk resepnya Mba @dahniear..🙏🤗🥰 Mantuull rasa opornya.. 😋🤤 Yuukk moms cek rezepnya yah.. 😉🙏 #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

40 menit
Tahu bumbu rendang

Tahu bumbu rendang

Ini bikin nasi cepet abis bun… 😂 simpel banget masaknya, enaknya kebangetan.. cuss…

4-5org
20 menit
Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Udh lama ga setor😁 Binggung mau masak apa karna di rumah hanya berdua sm anak,.di frezeer ada setor ayam,di kulkas ada tahu coklat. Ya bikin opor aja 😂 yg anak suka.

Puding Pandan Lebaran

Puding Pandan Lebaran

Satu hari setelah idul fitri ada agar-agar satu bungkus di dapur, lihat pohon pandan subur didekat dapur, jadilah ide puding pandan lebaran

15 Potong
15 menit
Terik Telur Tahu Pong

Terik Telur Tahu Pong

Beli tabu pong bingung mau dibikin apa, akhirnya kepikiran dibikin terik, dengan telur rebus dari resep andalan budeku. Biar ada pedasnya ditambahkan dengan cabai rawit utuh. Yuk yang pengen buat lihat resepnya disini. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #PejuangGoldenBatikApron #PGBAminggu_3

30 menit
SUS KERING KEJU - resep kue kering lebaran

SUS KERING KEJU - resep kue kering lebaran

RESEP SUS KERING KEJU resep kue kering lebaran ini patut ada pasti cepet banget abis. Rasa asin gurih krn kejunya mendominasi cocok buat peluang usaha di hari lebaran #siapramadan #murahmeriah Youtube channel: RESEP ENDOLITA IG: @official_resependolita FB: Resep endolita real

Terik Daging Tahu

Terik Daging Tahu

Minggu, 18 April 2021....minggu ini Coboy jalan jalan virtual ke Bogor, dengan cara merecook resep dari komunitas Bogor ( Combo ). kebetulan ada tema pekan posbar protein dari Cookpad, jadi saya recook terik daging tahu yang mengandung protein hewani dan protein nabati😊 Source : Pujani Handayani (Poody Kitchen ) https://cookpad.com/id/resep/11017479-terik-daging-tahu-tempe?invite_token=4BZE7XHMenVkUZhLNNbZfYFH&shared_at=1618764062 #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarProtein #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

Ketupat/Lontong Magic Com 1:3

Ketupat/Lontong Magic Com 1:3

Rabu, 1 Desember 2021/#551 Source recipe : Eyang Puji Winarni @eyangbima Bikin ketupat yg praktis niru cara eyang Puji..Masak pake magic com/rice cooker. Tinggal pake rumus perbandingan = beras : air = 1 : 3 saja Misal pingin buat jadi jadi loyang sedang, pake 2 cup beras maka airnya pake 6 cup.. Begitu seterusnya. Atau klo berasnya 1 gelas maka airnya 3 gelas, begitu seterusnya. Bisa disimpan kulkas, tinggal hangatin dg cara dikukus klo terlanjur mengeras krn kelamaan disimpan. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

1 loyang kecil
55 menit
Choco chips sparkle | kue lebaran sederhana

Choco chips sparkle | kue lebaran sederhana

Resep simple dan anak anak pasti suka 😀

4 toples mika
20menit
Rendang Frozen (530)

Rendang Frozen (530)

Jawaban #ramadancamp_misi4 : FROZEN FOOD Ga cuma yg crispi2 aja yg bisa difrozen...rendang juga bisa lho...biasanya setelah dimasak smp empuk...aku masukan ke wadah tertutup, masukkan dalam frezer...nanti pas mo dimakan bisa dihangatkan...(bisa taruh diatas magic com...praktis kan buat stock dibulan puasa. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #IdeMasak #RamadanCamp_Misi4 #ceritadapurhariini #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood

2 -3 jam
Rendang Ayam Bumbu Racik Instant

Rendang Ayam Bumbu Racik Instant

5 porsi
1jam