Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) yang Enak

Dipos pada January 8, 2022

Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit)

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan minggu lalu, tapi baru sempat ngpost sekarang🤭 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit):

  1. 1 kg paha ayam
  2. 🥥 bumbu halus :
  3. 12 siung bawang merah
  4. 6 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 ruas jahe ± 3cm
  7. 1/2 sdt lada bubuk
  8. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. 🥥 bahan lain :
  10. 1 ruas lengkuas ± 3cm
  11. 1 batang serai
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 1 bungkus kaldu bubuk
  15. 1 sdt garam
  16. 1 sdt gula pasir
  17. 2 bungkus santan instan @ 65ml
  18. 1100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit)

1
Didihkan air, rebus ayam selama ± 5 menit. Cuci bersih, tiriskan
Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) - Step 1
Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) - Step 1
2
Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Biarkan ± 2 menit,
Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) - Step 2
Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) - Step 2
Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) - Step 2
3
Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata dan air mendidih
Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) - Step 3
4
Setelah air mendidih dan sedikit menyusut, masukkan santan kental. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah (api sedang cenderung kecil). Matikan api, taburi bawang goreng dan sajikan
Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) - Step 4
Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) - Step 4
Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Tahu & Telur

Opor Tahu & Telur

Yang tanpa ayam gini malah jadi kesukaannya bocil. Dia susah makan daging,kecuali ikan... Jadi pas opornya pakai tahu sama telur,doyan banget dia,sampai besoknya juga minta dimasakin lagi,besoknya lagi dan lagi....emaknya yang kolesterol😖 Tapi memang jadi emak2 gitu ya,kalau anak susah makan,trus tiba2 doyan masakan tertentu,pasti emaknya jadi seneng masakin itu terus,khusus buat dia😘 #PejuangGoldenApron3

6 porsi
45 menit
Opor

Opor

Bikin lg dg santan trs ga usah dicemplungin sayur biar otentik opor..😊

Opor Tahu

Opor Tahu

Belum pernah bikin opor, nyoba yang simple pake bumbu desaku, ternyata anak2 suka, next bakalan nyoba bikin bumbu sendiri😁 #cookpad_comunity #CookpadIndonesia

Opor Teri Daun Singkong (tidak pedas cocok untuk menu sayuran anak2)

Opor Teri Daun Singkong (tidak pedas cocok untuk menu sayuran anak2)

Bismillahirahmanirahim Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mba @⁨Nanda (Amrina Ananda)⁩ Beliau menantang kita2 untuk membuat aneka kreasi "Hijau" dan pilihan makanan asinnya saya masak singkong ini aja 😁 smoga berkenan ya mba nanda ☺️🙏🏻 #IjoRoyoRoyo #PejuangGoldenApron3 #Semarak_IjoRoyoRoyo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Opor Telur Tahu

Opor Telur Tahu

Kenapa opor telur tahu? Karena suami saya tidak konsumsi segala jenis daging²an. Oh iya, segala jenis masakan saya ini bumbunya banyak, krn suami saya suka dgn bumbu atau kuah. Dan resep ini sebetulnya resep ibu mertua tapi dgn sedikit modifikasi saya :) Monggo di re-cook, barangkali cocok dengan lidah bunda ^^

4 porsi
Opor Ayam Simple Ala Bango

Opor Ayam Simple Ala Bango

Punya stok bumbu jadi dari bango. Sumpah ya, bikin opor se simple ini, gapake ribet2.

3 orang
Opor Ayam

Opor Ayam

4 orang
1jam
Resep Opor Ayam, lezatoo

Resep Opor Ayam, lezatoo

Enak bangett ini opornya bunda. Bisa dimakan dengan nasi hangat ataupun lontong sayur. Selama memasak santan mesti diaduk terus yah biar santan ga "pecah". Santsn disesuaikan dengan selera aja yah mau encer atau kental. Video lengkap di channel "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/CxWPR2dEeEw

12 orang
30 menit
Opor ayam santan putih

Opor ayam santan putih

Masak ayam yang kuah", coba ini anak" Suka. Ayam nya empuk gak keras.

1 1/2jam
29. Opor Ayam Kuning

29. Opor Ayam Kuning

Assalamu'alaikum cookpaders. Enak banget niiy makan opor ayam tambah lontong plus sambal goreng kentang ati. Yuum serasa lebaran heheh. Oya, Resep sambal goreng kentang ati ada di resep sebelumnya ya sis. Ini resep opor kuning. Kalo mau yang opor biasa, tinggal diskip kunyitnya ya. Untu resep sambal goreng kentang hati, bisa check di link ini https://cookpad.com/id/resep/13452599-sambal-goreng-kentang-hati-telur-puyuh?via=see_link #PejuangGoldenApron3 #week16

6 orang
Opor Manuk Khas NTB (Pedas)

Opor Manuk Khas NTB (Pedas)

Source : Dahniear @dahniear (Dengan Penyesuaian) 25/02/2022 (547).....arisan Kombes dtg lagi dan kali ini pemenangnya mba Dahniear @dahniear. Sy memilih salah satu menu yg menarik perhatian sy yaitu Opor Manuk Khas NTB,bumbunya kaya rempah sy suka bgt. Sy pakai ayam negri bagian paha atas,paha bawah dan sayap 10 potong #CooksnapResep_Dahniear #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Opor Telur

Opor Telur

Edisi males ngapa"in 😁, masak yang simple az .. yang penting berkuah 😄

Bubur opor (ceker & telur puyuh)

Bubur opor (ceker & telur puyuh)

Bubur Lemu merupakan kuliner khas Solo, Jawa Tengah.... Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan aneka bumbu... Dua bahan utama tersebut juga dimasak menggunakan santan kental #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

4 orang
30 menit
Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Alhmandulillah hari ini maksi ditemani lauk Opor Manuk Khas NTB. Cooksnap dari resepnya Mba @dahniear yang menang #ArisanCooksnap #Kombes minggu ini. Diresepnya ini manuknya ganti pakai ayam ya Moms..😁 Opor Manuk Khas NTB ini sangat kaya akan rasa..dan dibuat dengan kuah yang sangat kental. Namun bisa juga dibuat lebih encer/berkuah yah bila hendak dimakan bersama ketupat..Sesuaikan ajah dengan selera. Makasih untuk resepnya Mba @dahniear..🙏🤗🥰 Mantuull rasa opornya.. 😋🤤 Yuukk moms cek rezepnya yah.. 😉🙏 #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

40 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Masih bulan syawal sekalian aja merayakan lebaran syawal. Buat opor dan sambal goreng labu siam. Untuk kupatnya, beli yg siap pakai. Rencana mau buat kupat pakai oat meal mix beras, ternyata di pasar sdh tdk jumpai yg jualan longsongan kupat. Ya...... in syaa Alloh buatnya lain waktu aja. Yg aku bagikan resep opornya saja. #cookpadcommunity_solo

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Disuruh bikin #JelajahResep sama si Mamah. Tema minggu ini adalah #JelajahResepRumahan. Menu ini hasil re-cook dr resepnya MB. Risna Endang Lestari di Cianjur, Jawa Barat. Jadi memang pas lagi ada beberapa kilo stock ayam hasil hoarding gegara pandemik. Dan baru aja bebikinan bumbu dasar juga. Pengen bikin yg simple2 aja sih. Lirik tongseng, tapi lagi belum pengen masak dada ayam fillet. Akhirnya nyari opor, tapi bosen yg kuah kuning. Segala tangan jadi kuning, lagi gak mood aja. Akhirnya ketemu deh resep kuah putih. Baru tau malahan klo opor ayam tu ada yg kuah putih. Menurut kabar... Di Semarang makannya pake gudeg dkk. Lah kita mah kagak gablek masak. Makan aja pake nasi putih sama cah kangkung yg kegosongan yee... Alhamdulillah... Anak2 gadis kasih four thumbs up. Antara emang enak, atau loyalitas anak pada ibunya. Klo gak punya bumbu dasar putih, bisa diganti dgn ulekan 5 bawang merah, 5 bawang putih, 1 kemiri, 1 ruas laos, dan ½ sdt ketumbar. Bumbu dasar yg dipake terdiri dr 250 gr bawang merah, 150 gr bawang putih, 100 gr kemiri, 25 gr ketumbar, 10 gr laos. Sementara minyak bawangnya dr seliter minyak goreng, 1 sdt garam, dan 200 gr bawang putih. Lagi rajin... Tapi klo bumbu dasar ini abis, emoh bikin lagi lah. Mending on the spot. Ribet nyuci blender-nya. Wkwkwk...

10 porsi
sejam
Opor telur kentang

Opor telur kentang

Tadinya mau buat telur ayam.. ternyata ayamnya gak ada.. cuma ada telur dan kentang

6 orang
30mnt