Bagaimana Membuat Menu Lebaran Day 1 yang Menggugah Selera

Dipos pada April 21, 2017

Anda sedang mencari inspirasi resep Menu Lebaran Day 1 yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Menu Lebaran Day 1 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Menu Lebaran Day 1, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Menu Lebaran Day 1 ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Menu Lebaran Day 1 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Menu Lebaran Day 1 memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

|GATheNextLevel-Week 50| Happy Eid Mubarak 1442 H 🙏🤗 Sedikit bercerita tentang Menu Lebaran Day 1 di keluarga kami Kalau biasanya selamatan/megengan/punggahan jelang lebaran diadakan sehari sebelum lebaran Tapi di daerah kami tinggal diadakan setelah sholat ied, tepatnya setelah maghrib ketika kita sudah melaksanakan sholat ied Jadi di daerah lain sudah ramai orang berkunjung lebaran, kami masih disibukkan dengan acara masak besar 😊 Dan pasti menunya akan sama jenisnya di hari pertama lebaran di tiap rumah daerah sini Biasanya ada nasi gurih atau nasi putih biasa, ayam ingkung, sambal goreng kentang, dan ayam berbumbu (ayam bumbu bali, rendang ayam, ayam goreng, atau ayam kari kering) Tak ketinggalan ada apem jawa Menu ini nantinya akan dibawa untuk selamatan bersama, didoakan, dan saling ditukar ketika berdoa selesai Satu tradisi yang masih sering dilakukan disini adalah membuat sandingan untuk para leluhur Percaya tidak percaya, warisan tradisi ini masih tetap berjalan hingga saat ini Perhitungan hari yang dipakai di daerah kami pun menggunakan kalender aboge Untuk saya yang masih newbie tinggal disini bersama suami terkadang masih awam dengan tradisi-tradisi yang dirasa jarang saya temukan di kota 🙈😄 Minal aidzin wal faidzin bu Yeni Mulyani dan keluarga 🙏 Semoga sehat-sehat selalu 😘 #GA_TheNextLevel #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Menu Lebaran Day 1:

Kari Ayam Kering :
500 gram ayam (potong, cuci bersih, rebus hingga setengah empuk)
350 ml santan
1 batang sereh (geprek)
2 lembar daun jeruk
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
secukupnya Kaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Bumbu :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 cm jahe
3 butir kemiri
Sambal Goreng Kentang :
500 gram kentang (kupas, cuci bersih, potong sesuai selera)
6 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas (geprek)
1 sdm gula merah
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
250 gram cabe merah keriting (rebus sebentar)
50 gram bawang merah
30 gram bawang putih
Apem Jawa :
20 buah apem jawa

Langkah-langkah untuk membuat Menu Lebaran Day 1

Kari Ayam Kering : Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan santan, aduk rata.

Masukkan ayam, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga kuah menyusut.

Setelah kuah menyusut, matikan api.

Sambal Goreng Kentang : Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan. Kemudian goreng kentang hingga setengah kering. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas dan daun jeruk. Aduk rata hingga bumbu tanak.

Masukkan kentang, kemudian bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Setelah semua tercampur dengan bumbu, matikan api.

Sajikan bersama kari ayam kering nasi putih, apem jawa sebagai pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Telur Simple

Inspirasi masak telur nih. Telurnya boleh pakai telur puyuh ya dan karena ini rendang telur jadi aku tambah dengan sedikit kecap manis supaya warnanya cantik. Usahakan pakai santan perasan sendiri supaya lebih gurih dan legit. Bumbu bubuk instan yang aku pake dari merk Sasa.

100. Rendang

Bismillahirrahmanirrahiim.. Jummuah Mubarak ibun² saliha.. Semangat selalu masak untuk keluarga tercinta ❤❤❤ #KulinerAceh #CookpadCommunity_Aceh

Bakso ala Lebaran Idul Fitri

Kupat Tahu Khas Magelang

Week 4 _ Selasa, 22 Feb 2022 Lagi kepingin makan kupat tahu, makanan khas kota kelahiranku, Magelang. Karena disini ngga tau yang jual dimana, jadi bikin sendiri saja. Makanan ini favorit alm Bapak, beliau turun dapur langsung kalo kepengen kupat tahu. Bapak paling suka kubis dan tahunya digoreng setengah matang. Kadang bumbu kacangnya dicampur kacang mete jadi lebih gurih. Rasanya yang khas bikin kangen 🥲 Buatanku belum bisa menyamai kelezatan kupat tahu bikinan bapak, tapi rasanya lumayan lah. Ketupat lagi2 dari nasi sisa. Untuk bumbu kacangnya sebagian tanpa cabe untuk anak yg tidak doyan pedas. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

Opor Ayam Bumbu Kuning

Tak kusangka anak-anak Sholih doyan, lahap makannya. Terharu jadinya, biasanya tidak pernah mau kalau ayam berkuah. Ini pertama kalinya, dan ini sejarah. 🥺🥺🥺 Terimakasih mb Shanti @shanti_dewi resep mantulnya, love2, ❤️❤️❤️ #ArisanKopijos_Shanti #OlahanAyamIhda #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Sayur Godog Lebaran

Sebenarnya baru taun ini memberanikan diri bikin sayur godog krn kepengen bisa Krn setiap taun sllu di bikinin sm orgtua... Yasudahlah dgn tanya2 resep ke sepupu dan ke tante akhirnya nekat bikin juga dan alhamdulillah... Suami dan anak2 bilang rasa nya enakk dan pass....

6-7 orang

Sambal godok lebaran

Ini request anak bujang pngin mkn sayur ketupat, sayur ini resep nenek ny dr turun temurun mashaAllah enaakkk..

Buras Bihun Tempe

Lontong kali ya? Soale klo di sundanese tepatnya dikampungku nyebutna buras😁 Bungkus beras ato beras dibungkus kli ya🤭 Yuk dicoba aja, ini buras ala Rindu 😋 Kadang saya buat dari nasi sisa😁 Buras atau Uras adalah salah satu makanan seperti leupeut/lontong, hanya nasinya yang aron terlebih dahulu, kemudian dibungkus dengan daun pisang, dan kemudian dikukus sampai matang. Biasanya, untuk membuat buras lebih enak rasanya diberi isian (oncom, abon, semur, dan daging). Buras termasuk dalam salah satu makanan untuk memuaskan rasa lapar. Ini adalah makanan ketika ada perayaan hajatan/pesta. Cocok untuk sarapan. #IdeMasakku #KreasiBihun #KreasiDepok_DariBihun #PekanPosbar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

20 menit

91. Opor Telur Khas Lombok

Kamis, 05 Jumadil Awwal 1443 H/09 Desember 2021 M

Opor Telur Tahu

Rendang Daging Sapi

Ketupat Lebaran Praktis

1070. Biar seperti orang lain, buat ketupat menyambut Lebaran. Dulu membuat ketupat perlu waktu berjam-jam, saat ini seiring dg kemajuan iltek maka membuat ketupat hanya perlu waktu 45 menit, dg panci Presto. Jadi tdk ada alasan lagi untuk ibu2 malas membuat ketupat....😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif

45 menit

Sambel Goreng Ati Lebaran

Saya buat ini karena saya kangen masakan eyang saya waktu lebaran. Jadilah seperti ini, rasanya 11 12 sama masakan eyang 😍

4-5 porsi

OPOR AYAM Lebaran Keluarga

Opor yg cocok di lidah keluargaku, dengan kuah yang banyak karena anak suka makan lontong/ketupat lebaran dengan kuah opor. Tips : ✔ Resep ini bisa untuk opor putih & kuning. Kalau mau jadi kuning, bisa ditambahkan kunyit bubuk. Atau kunyit yang dibakar, lalu haluskan bersama bumbu lainnya. ✔ Kalau pakai ayam negeri, buang lemak bening saat mencuci ayam, terutama di bagian paha atas supaya kuah opor tidak kental seperti jelly. Buang juga kulit & gaji yg berlebihan. Saya juga tidak pakai bagian kepala & ceker. ✔ Agar tidak mudah hancur, ayam bisa digoreng dulu sebentar, tapi jangan sampai garing ya... *Untuk berlebaran dgn keluarga besar saya perlu sekitar 20-25 potong, jadi resep dikali 2-2,5 kali lipat.

Nastar Empuk Renyah Irit Handmade untuk Kue Lebaran

Iseng lebaran kemaren bikin jajanan sendiri biar lebih irit. Resep ala" dapet gugling beberapa kali udah sy praktekan. Dan resep kali ini yang paling berhasil. Dan yang pasti ala" Izmaa. Yuk cuz Check this out!!☆⌒(*＾-゜)v

1 porsi

50 menit

Buat ketupat hemat gas

Biasanya kita merebus ketupat sampai Berjam jam untuk menghasilkan ketupat yg lembut dan padat. Dengan metode 15 30 20. Kita bisa jauh menghemat gas. Rasanya pun sama. Lembut dan padat.

Rendang Daging Sapi Minang

N.2. Rendang.... siapa yang tak kenal rendang bahkan beberapa kali masuk dalam daftar makanan terenak didunia dan nyatanya memang benar-benar enak meski lama memasaknya tapi luar biasa rasa capek dibayar tuntas dengan rasa rendang nan nendang😍 yang pasti bangga sebagai WNI. source : Desmawati kuretangin #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan