Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 11, 2020

Rendang Daging

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Daging yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang Daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin pas ke supermarket suami nunjuk bumbu racik rendang terus suruh beli itu katanya biar praktis. Tapi aku bilang gamau soalnya mau bikin bumbu rendang sendiri karena udah dapet resepnya dari Ci Xanders Kitchen. Akhirnya eksekusilah dan alhamdulillah nampolll pisan rasanya. Suami, mertua dan yang udah pada cobain bilang enaqqq. Luvvv❤ Pengen update resep ini dari idul fitri, tapi gara-gara foto stepnya ilang jadi ketunda terus 😅 tapi yasudahlah update aja dulu, nnti klo udah ketemu foto2nya kita edit lagi hahaha.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. 1,2 kg daging
  2. 2500 ml santan
  3. 3 batang serai (memarkan)
  4. 5 lembar daun salam
  5. 1 lembar daun kunyit (sobek-sobek)
  6. Bumbu Halus
  7. 250 gr cabe merah keriting + rawit merah
  8. 250 gr bawang merah
  9. 8 butir bawang putih
  10. 1 sdt jinten
  11. 1 sdt adas (saya skip)
  12. 1 butir pala
  13. 5 butir cengkeh
  14. 3 butir kemiri
  15. 4 sdm ketumbar
  16. 1 sdt merica
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas kunyit
  19. 1 ruas lengkuas
  20. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Masukkan santan ke dalam wajan. Lalu tambahkan sereh, salam, daun kunyit dan bumbu halus. Kemudian masak di atas api sambil diaduk hingga mendidih. Kurang lebih 15 menit.
2
Masukkan daging, masak hingga mendidih. Kemudian kecilkan api. Lalu masukkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga santan mengental. Jangan lupa sambil diaduk-aduk agar tidak gosong.
3
Teruskan memasak dengan api kecil sampai daging empuk, mengering dan berminyak. Jika daging belum empuk tapi sudah mengering, bisa ditambahkan air yaa. Kemudian dimasak kembali sampai empuk dan mengering.
4
Siap disajikan. Enaaak bangettt yum yum!
Rendang Daging - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Musim banget nih si jengkol. Seumur2 belum pernah nyoba masak jengkol dan ini kali pertama mencoba mengeksekusi si jengkol ini buat dimasak dengan bumbu rendang. Hasilnya tidak mengecewakan. Empuk dan aroma khas jengkolnya tidak terlalu menyengat. Yuukkk cekicuusss kita masak jengkol..👩‍🍳

10 orang
2 jam
Rendang

Rendang

Assalamu'alaikum Rendang menu wajib juga di meja makan kami waktu lebaran. Rendang biasanya di makan di lebaran ke 2 dst. Hari pertama biasanya gudeg komplit. #PejuangGoldenApron3 #CookPadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #menuLebaran

Rendang

Rendang

Resep rendang andalan keluarga saya, biasa kami buat untuk lauk sahur dan berbuka 😇

8 porsi
3 jam
Rendang jengkol ala-ala 🤭

Rendang jengkol ala-ala 🤭

#11 Edisi manfaatin bahan yang ada, di rumah ada jengkol terus ada bumbu rendang instan, jadi lah di buat rendang ala-ala, ini aja santan nya kurang, karna memang bener² manfaatin bahan yg ada, 🤭 Tapi rasanya lumayan juga, gak perlu garam sama penyedap lagi, rasa nya udah pas menurut saya, #GA_TheNextLevel

Rendang daging idul adha

Rendang daging idul adha

Menu rendang kesukaan semua,tapi sayang gak pake Lombok kecil soalnya anak ikut makan

5 orang
30 menit
216. Nasi goreng rendang

216. Nasi goreng rendang

Menjawab ajakan mamah CP utk daur ulang masakan yang tersisa, mamak pilih memanfaatkan nasi dingin sisa semalam dan stok rendang yg tinggal 5 potong. Osreng2 sebentar daaaannn...traraaaa, nasi goreng rendang siap disajikan. #DiBuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_ Jakarta

Rendang Jeroan Campur

Rendang Jeroan Campur

Namanya juga jeroan ya, walaupun dimasaknya hampir 5 jam tetap aja gak mau kering banget. Tapi mungkin kalau lebih lama lagi proses masaknya bisa sedikit kering lagi, ini karena udah capek jadi aku sudahi masaknya. Walaupun gak kering banget, tetap enak ya. Suami lebih suka rendang ini daripada yang daging.. Selamat Hari Raya Idul Fitri dan Selamat Memperingati Kenaikan Isa Almasih bagi teman-teman yang merayakan💐💐 Source : CR COOK (YT) #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

4-5 jam
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

Aku seneng belajar aneka masakan, supaya aku semakin bisa memasak, dan biar tidak monoton masak itu2 saja. Kali ini aku coba masak Rendang masakan khas Padang, sempat liat di YouTube masakan Rendang ala Chef William Wongso. Akhirnya aku cari2 resep di Cookpad, ketemu 1 resep yg cocok, yaitu resep dari Mba Fidela Sadewo. Tanpa pikir panjang lgsg aku Recook. Yummy... Enak Rasanyo 🤭 #BanggaKirimResep #PejuangGoldenApron2

4 jam
Rendang

Rendang

Ibu & ayahku baru pulang dari rumah sakit terpapar covid 19, dianjurkan dokternya untuk lanjut isoman dirumah selama 1 minggu... mereka berdua sama inginnya makan rendang, capcus kita buatkan dengan peenuuh cinta 🥰😍. Terima kasih ya Allah udah meyehatkan ortuku 😇

10 org
2 jam
Rendang Telur Puyuh

Rendang Telur Puyuh

Source: Fadil's Kitchen Setiap orang memiliki ciri khas dalam memasak rendang. Aku penasaran dengan rendang bumbu rempah dari pak fadil, untuk kacang aku ganti kacang merah kesukaan ibuku. Karena, biasanya kami masak rendang pakai kacang merah. #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_Kalbar #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #FoodtographyClub_HariIbu #PosbarResepIbu #FoodtographyClub #Tim_DeGendhis

Rendang Tuna (Ketofy)

Rendang Tuna (Ketofy)

Di tempat saya jarang ada Tuna.. pas ketemu lsg eksekusi jd rendang deh.. Resep inspirasi dari : https://cookpad.com/id/resep/265382-rendang-tuna?invite_token=zCGdrt6drdKownRhE4TaonEv&shared_at=1616645315 Disesuaikan dgn pola makan keto...

1 jam
Rendang daging

Rendang daging

Dsini saya pake bumbu rendang giling yg dijual dipasar ya bu Saya cuma tambahin ketumbar cabe dan bubuk kayu manis, #153 #rendangdaging #babirendang #kentang #rendang

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Source: hanhanny Yang dinanti dan bisa makan puas ketika hari raya❤️ Bahagianya bisa nyoba bikin sendiri🥰 #GA_TheNextLevel #pekanposbarsayurlebaran #137 #74 Masak dengan api kecil ya

Rendang Daging

Rendang Daging

Masih mènyisihkan daging has jatah qurban lalu di freezer. Diniatkan bikin rendang karena ingin kirim lauk yang awet buat kesayangan di rantau sana. Resep adopsi dari @xanderskitchen. Tentunya dimodifikasi sesuai dengan stok bumbu segar di rumah. Pemakaian santan instan karena lebih praktis dan hygenis tanpa mengurangi lezatnya hasil akhir. Lemakk niaaan..alhamdulillah🥰 #GA_TheNextLevel #BelanjaIdediPasarCookpad #SarungTanganCookpad

8-10 org
4-5 jam
Daging Kambing Rendang Tomat

Daging Kambing Rendang Tomat

Masih ada sedikit sisa daging Kambing dan Iga Kambing di kulkas waktu qurban kemaren, pengen direndang tapi tidak ada stok santan di kulkas, karena stok tomat masih banyak, coba coba deh diganti santan dengan tomat, heem enak juga loh, suami dan anak ternyata suka, jadi resep baru..🤭☺️🤤 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

5 orang
1 jam
Rendang Ayam Kentang (ala saya)

Rendang Ayam Kentang (ala saya)

Pengen banget ama rendang, tp disini ga da yg jual bumbu jadi dan minyak kelapa gonseng itu... 😥Jadi masak seadanya aja.. Tapi rasanya mantul...

3 orang
1 jam
Rice Bowl Bumbu Rendang Instan

Rice Bowl Bumbu Rendang Instan

Siap sedia untuk Kakak #cookpadcommunity_bali

1 porsi
20 menit
Rendang kere

Rendang kere

Kenapa sy namakan rendang kere itu karna sy pake tulangan ayam Bunda Bunda...harga perkilonya 15rb...ini resep rendang solusi bagi yg pengen makan rendang tp low budget...hehehe...rasa di jamin endooool Bunda jadinya juga banyak cukup untuk makan seharian 4 orng...resep endol dan murah di masa pandemi...xixixi

4 orang
1 jam
129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa)

129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa)

Kalio ini adalah rendang yang setengah jadi ya moms. Jadi dalam memasak rendang, akan dilalui tiga tahapan yaitu gulai, kalio dan rendang. Nah, kalio ini ada ditengah tahapan dalam memasak rendang. Jadi prosesnya adalah gulai masih encer, kalio yang lebih kental dan minyak sudah keluar, baru rendang. Kalio terbentuk di tengah proses, sekitar 4 jam dari awal masak. Setelah kalio, api langsung dikecilkan hingga mengering berminyak menjadi rendang. Meski begitu, masih banyak orang yang menyebut kalio sebagai rendang. Nah, saya sekeluarga sukanya jika masak rendang yg masih ada kuah nyemek2 begini 🥰 Jika mau dibikin rendang tambah sekitar 3 jam an lagi, pakai api keciiiil, nanti daging akan berwarna coklat kehitaman, dan juga dikunyahnya tuh empuk di mulut🤤🤤 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #KampoengRamadhan #UngkepanRasaHati #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Prohe #Week46 #RantangCookpad #Minggu1 #MasakItuSaya

3-4 jam