Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kuah Anam Ketupat yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kuah Anam Ketupat yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah Anam Ketupat, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kuah Anam Ketupat bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah Anam Ketupat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Anam Ketupat memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya kurang tahu apa kuah ketupat model ini universal atau ga.. Tapi, yg pasti ini resep d rumah kalo lebaran sudah turun menurun dr nenek ibu sy.. Sejak merantau dan jrg pulang, kalo lebaran selalu bikin biar wlpum jauh tp tetap berasa makan makanan khas rumah di hari lebaran..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Anam Ketupat:
- 1 ekor ayam kampung
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari laos
- 2 cm kencur
- 2 cm temukunci
- 2 cm temupo/kunyit putih
- 1 sdt terasi
- 1.5 liter Air
- 600 ml santan kental
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu jamur