Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rawon Daging Tetelan yang Menggugah Selera

Dipos pada February 22, 2017

Rawon Daging Tetelan

Sore-sore begini enaknya membuat Rawon Daging Tetelan yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Rawon Daging Tetelan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rawon Daging Tetelan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Tetelan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Tetelan memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu Lebaran besok ada siRawon dan satu lagi temannya R juga hehhehe.. Karena dirumah saja masaknya ektra banyak. Biar anak-anak gak bete. yuuk masak, eeh Selamat Hari Raya Idul Fitri, Mohon Maaf Lahir dan Bathin teman-teman Cookpad semua 🙏 #PejuangGoldenApron3 #Rawon #masakitusaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Tetelan:

  1. 500 gram tetelan
  2. 1.5 liter Air
  3. 3 lbr daun salm
  4. 3 lbr daun jeruk
  5. 2 btg serai
  6. 1 cm lengkuas geprek
  7. bumbu halus
  8. 9 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 1 buah cabe kering
  11. 1 cm kunyit
  12. 1 cm jahe
  13. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  14. 5 buah keluwek (kupas dan rebus)
  15. 3 buah kemiri
  16. 1 sachet kaldu sapi
  17. 1 sdt garam (sesuaikan rasa)
  18. 1 sdt gula (sesuaikan rasa)
  19. 1/4 sdt micin
  20. Air asam (asam matang larutkan dengan air)
  21. bahan pelengkap
  22. Sambel
  23. Jeruk limau
  24. toge (adanya toge panjang)
  25. telur asin

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Tetelan

1
Cuci bersih daging tetelan, kemudian rebus buang airnya, cuci rebus lagi dan buang airnya Sisihkan dahulu
Rawon Daging Tetelan - Step 1
Rawon Daging Tetelan - Step 1
2
Siapkan untuk bumbu halus, kupas dan cuci tiriskan
Rawon Daging Tetelan - Step 2
Rawon Daging Tetelan - Step 2
3
Ulek ketumbar, rebus keluwek sampai mendidih kemudian bleder bersama bebawangan, kunyit, serei, lengkuas, kemiri
Rawon Daging Tetelan - Step 3
Rawon Daging Tetelan - Step 3
Rawon Daging Tetelan - Step 3
4
Tumis bumbu bersama serai, salam daun jeruk. Masak sampai mengeluarkan minyak dan wangi
Rawon Daging Tetelan - Step 4
Rawon Daging Tetelan - Step 4
5
Kemudian masukkan daging tetelan dan masak kira2 5-10 menit sampai meresap warna keluwaknya. Tambahkan air, pindahkan kepanci agar tidak.melimpah.
Rawon Daging Tetelan - Step 5
Rawon Daging Tetelan - Step 5
Rawon Daging Tetelan - Step 5
6
Rebus lagi sampai masak dan empuk, tambahkan garam, gula, air asam, kaldu sapi cek rasanya.. Sajikan bersama jeruk, toge, sambel dan telur Asin.. Jangan lupa taburi bawang goreng sedapnyoo.. 😋 Selamat Mencoba🤗
Rawon Daging Tetelan - Step 6
Rawon Daging Tetelan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Madumongso

Madumongso

Madumongso Untuk lebaran #Lilihariyant

76 bungkus
Ketan Srikaya Pandan

Ketan Srikaya Pandan

Besok mo Idul Fitri tapi bosen sama beBolu'an, Suami request Ketan Srikaya aja so jadilah bebikinan sambil takbiran 😄

12 potong
1 Jam
Super cheesy macaroni schotel

Super cheesy macaroni schotel

Resep asli https://cookpad.com/id/resep/559393-super-cheesy-macaroni-schotel-panggang?invite_token=D33tBPZLQ8ac6EyLMgpADxDD&shared_at=1621128220 Cocok buat lebaran atau acara lain

50.Belut Sambel Bawang

50.Belut Sambel Bawang

Dua kali Lebaran tidak bisa Mudik, so Lebaran di rumah with pasukan. Sajian Menu Lebaran selain Lontong, Opor, Sambal Goreng Krecek, Sop Iga Sapi, Kentang Mustopa, Sambal Lalapan ada menu WAJIB dr Suami yaitu Sambal Belut (Belut Mania pokoknya Pak Suami mah, padahal saya ga doyan😬) Pesen Belut ke langganan jauh2 hari, diantar sudah digoreng tinggal dibuat menu masakan sesuai selera. Karena saya sudah lelahh dengan aneka menu lebaran, belutnya di bikin menu simpel dan gampil saja "Belut Sambal Bawang" Cuma begini saja..Suami dah bahagia sampe nambah-nambah makannya🤭 ternyata bahagia mu sederhana ya Pak Suami😁🤗🤭 #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanbelut

15 menit
Opor Ayam Kuning Simple Enak

Opor Ayam Kuning Simple Enak

Bentar lagi lebaran yaa,ga kerasa ihh ya ampun, udah siapin menu lebaran belum? Mau share resep wajib ada di hari lebaran nih,apa lagi kalau bukan opor ayam hihihi. Tapi disini aku masak opor nya yang simpel² aja,dan enak 😁 semoga bermanfaat yaa bunda²

Pical Lontong Ayak

Pical Lontong Ayak

Lontong ayak dalam bahasa Minang di kampung saya sendiri adalah lontong yang dibikin dengan cara diaduk² dalam sebuah panci atau bisa juga dengan magiccom yang setelah matang dituang ke dalam wadah dan dibiarkan mengeras oleh suhu ruang. Pembuatan lontong ayak ini identik dengan campuran kapur sirih. Jika pemakaian kapur sirih dalam resepnya pas, maka Lontong ini punya rasa yang khas, seperti rasa telur rebus ketika menyantapnya. Ahh sedap, tak pernah bosan dengan lontong ayak ini. Selain lontong sayur, makanan satu ini juga sering dijumpai disetiap rumah penduduk ketika lebaran datang. Tak ayal setiap kali kita berkunjung ke rumah² tetangga untuk sekedar bersalaman seusai sholat Id pastilah disuguhi makanan ini. Pical Lontong Ayak ini jadi paporit tersendiri buatku. Akupun bikin ini untuk sekalian meramaikan eventnya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda yang diadakan admin² cantik kesayangan peda. Sekali mendayung dua pulau terlampaui, ini juga kupersembahkan untuk bu Yeni Mulyani selaku pembuat tema Semaraknya Clover minggu ini, yang mana beliau mengajak warga Clover untuk berkreasi membuat hidangan lebaran. Semoga berkenan ya bu... semoga ibu serta keluarga senantiasa sehat... Happy Id Mubarak bu...🙏🥰 #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel

Kacang bawang

Kacang bawang

Selain kue kering.. kacang2 an jg menjadi menu wajib ya kalo lebaran.. pasti ada sebagai hidangan di meja 😁 kali ini bikin kacang yg praktis aja tp tetap enak #GoldenApron #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #Week49

Coto Makassar

Coto Makassar

Semenjak pandemic covid19, untuk menu lebaran buat yang simpel simpel aja. No santan no repot, dan juga tidak ada tamu yang berkunjung. Untuk Coto Makassar ini bikinnya praktis, cepat dan enak tanpa santan. 1 jam uplek2 di dapur selesai deh. Dagingnya saya coba rebus metode 5.30.7, empuk sempurna tanpa boros gas. Lebaran minimalis lah...

banyak
1 jam selesai
Bebek ungkep

Bebek ungkep

Awalnya dulu entah lebaran kapan, pernah bikin bebek ungkep, mksudnya mau digoreng pas nyampe kampung. Ternyata, AA' mlh minta langsung dimaem aja, gausah digoreng. Katanya Enaakk. Akhirnya, kebiasaan, bawa bebek ungkep buat lauk kupat, tanpa digoreng. Lebih enak drpd diopor yg kebanyakan bersantan. Oiyaa,..sebelum diungkep bumbu, sy biasa dikukus dulu dg sedikit garam dn daun salam, biar bebek lbh kesat lemaknya hilang. Yuhh dicobain bund #GA_TheNextLevel #bebek_ungkep #resep_yy

Kue bawang

Kue bawang

Masih di edisi lebaran 2021.. Buat yg gurih2.. krn biasanya kue2 hari raya kebanyakan manis. Nah klo dibatam..kue ini namanya kue bawang..krn biasanya menggunakan bawang merah dan bawang putih yg di haluskan. Tapi kali ini saya pake bawang putih bubuk aja krn kebetulan masih ada stok. #PejuangGoldenApron3

Kolang Kaling

Kolang Kaling

Edisi Lebaran,, biar jadi pemanis di pojokan meja🤭🤭

1 Toples
1 Jam
Dalgona Coffee

Dalgona Coffee

Bismillah,.. Hari hari udah mulai berasa gerah kalo siang,.. Anak anak juga belum disibukkan dengan urusan sekolah daring. Euforia lebaran juga masih berasa. Mereka udah pada keluar masuk dapur buka tutup kulkas berharap menemukan sesuatu yang memuaskan rasa pengen ngemil. Karena ga pernah ada stok sirup dikulkas dan mereka lagi pengen minum yang manis, adem dan segar. Jadilah mamak ini bikin minuman yang pernah hits kala itu. Sekalian posting resep disini,.. setelah sekian lama rasa malas menulis melanda☺️☺️ Dalgona Coffee!!

3 porsi
15 menit
Strawberry Thumb Print Cookies

Strawberry Thumb Print Cookies

Dah lama sbnrnya pgn eksekusi...tp br terealisasi di lebaran thn ni....🥰🥰😂😂

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kemarin lebaran saya bikin ini moms, tapi kentang diganti tempe, saya bawa ke mertua, ludes alhamdulillah #PejuangGoldenApron3

Potato wedges

Potato wedges

Kegiatan coboy minggu ini recook resep dari mbak Dian. Karena mood masak masih belum bener2 kembali setelah libur lebaran, akhirnya masak yang simpel2 aj. Cemilan yang mengenyangkan. Olahan ini meskipun di luar crispy tapi di dalam masih lembut banget. Trus meskipun kulit kentangnya g dikupas tapi g terasa mengganggu karena tertutup oleh kriuknya corn chip. Next bisa dicoba cornchip diganti dengan potato chip, rice chip, cassava chip, dll. Resep Dian Ummu Hasbi Recook Any Tri #CoboyKreco #Kreco_DianUmmuHasbi #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

4 orang
15 menit
Manisan kolang kaling

Manisan kolang kaling

Sekarang tiap minggu beli kolang kaling buat jaga kesehatan. Kolang kaling bagus untuk persendian. Maklum umur semakin menua jd mesti makan yg menyehatkan. Tanya mbah gugel deh apa aja manfaat kolang kaling, banyak kok Foto seadanya aja, masih lebaran, mager mau keluarin alat tempur 🤪🙏 Mohon maaf lahir batin semua teman2 cookpad. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H buat teman2 yg merayakan Taqabbalallahu minna wa minkum. Shiyaamana wa shiyamakum #PejuangGoldenApron3 #minggu50

Cake red velvet #ketofriendly

Cake red velvet #ketofriendly

Walo diet, lebaran tetep bisa menikmati kue2 enak. Cobain resep ini yuk...😊. No sugar, no carb, tp lezaatos. Bisa jadi pilihan sajian lebaran saat diet. Yg saya buat creamnya sedikit ya. Kalo suka, bisa ditambah porsinya, biar lbh creamy. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cakeredvelvet #ketofriendly

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh (versi basah)

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh (versi basah)

Ikut meramaikan juga membuat hidangan hari raya. Menu hari raya yang memang selalu mamah siapkan mulai dari lontong, opor ayam, rendang daging dan sambal goreng kentang hati. Kalau mamah nggak ikutan masak menu yang komplit, ada aja yang protes. Kalau biasanya membuat yang versi kering, sekarang membuat versi basah dengan variasi telur puyuh dan hati ayam. Yummy banget gurih dari santannya, versi basah ini sering dimasak oleh ibuku biasanya dengan variasi rambak sapi. Nggak pakai lama langsung saja eksekusi di dapur. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #BerapiBerami_AnekaHidanganLebaran #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #ResepMamaEra #ReswpLaukMamaEra

1 porsi
50 menit
Beef Teriyaki Kilat

Beef Teriyaki Kilat

Di kulkas masih ada daging lebaran yang belum jadi dimasak karena waktu itu lagi mual-mual plus ujian 🤣 tapi sayang juga didiemin aja, nyoba bikin teriyaki buat siang enak kayanyaa

4 porsi
Cake Coklat Tape Singkong

Cake Coklat Tape Singkong

Anakku yg cowok suka cake coklat,yg cewek suka cake keju.beda ya..jd hrs satu2 dibikinin..😆,hari ini bikin cake coklat dulu,ada tape singkong juga,berhubung hari ini masih suasana lebaran cooksnap dan liat cakenya cookpader kalbar jd pengen bikin,sekalian meramaikan lebaran cooksnap borneo #CookSnap_KalBar aku bikin cake coklat tape singkong,rasanya enak dan lembut. Source: Vifya_kitchen #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek