Hari ini saya akan berbagi resep Nasi Krawu Khas Gresik yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Nasi Krawu Khas Gresik yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nasi Krawu Khas Gresik, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Krawu Khas Gresik bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Krawu Khas Gresik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Krawu Khas Gresik memakai 46 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source #OliveiaFaizin Nasi Krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen san disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatn daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng. Mengawali minggu pertama setelah libur lebaran kali ini CP Bali mengadakan posbar perdana recook spesial dengan GA dari mbak @OliveiaFaizin. Pilihan resep yang akan di recook jatuh pada Nasi Krawu Khas Gresik. Resep spesial ini sekaligus menjadi resep pamungkas untuk mengakhir perjalanan Golden Apron3 ❤ Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/4926483-92-nasi-krawu-khas-gresik-rabubaru-bikinramadanberkesan?invite_token=PgH4cN3VBjZReqZpqWCNTmSL&shared_at=1622351142 #CPBali_GARecookOliv #Cookpadcommunity_Bali #PejuangGoldenApron3 #CookingCommunityClass_KreasiNasiNusantara #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Krawu Khas Gresik:

1. Olahan Daging Sapi:
2. 250 gram daging sapi
3. 1 batang serai
4. 2 lembar daun salam
5. 1/2 sdt garam
6. 1 liter air
7. Bumbu Halus Daging:
8. 4 siung bawang putih
9. 10 siung bawang merah
10. 1 sdt ketumbar
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt gula merah
13. 1/4 sdt jinten bubuk
14. 1 cm lengkuas
15. 2 cm kunyit
16. Kelapa Sangrai Kuning:
17. 75 gram kelapa parut
18. 2 siung bawang putih
19. 1/2 sdt ketumbar bubuk
20. 1/2 sdt garam
21. 2 cm kunyit
22. 2 lembar daun jeruk
23. 1/2 sdt gula pasir
24. Kelapa Sangrai Merah:
25. 75 gram kelapa parut
26. 2 buah cabe merah
27. 2 siung bawang putih
28. 1/2 sdt ketumbar bubuk
29. 1/2 sdt garam
30. 1/2 sdt gula pasir
31. 2 lembar daun jeruk
32. Sambal Terasi:
33. 2 buah cabe merah
34. 10 buah cabe rawit
35. 3 siung bawang putih
36. 8 siung bawang merah
37. 1.5 sdt terasi bakar
38. 1/4 sdt asam jawa
39. 2 sdt gula merah bubuk
40. 1/2 sdt garam
41. 1/4 sdt kaldu
42. Bahan Pelengkap:
43. Nasi pulen
44. Bawang merah taburan
45. Irisan ketimun
46. Tempe.goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Krawu Khas Gresik

1

Haluskan bumbu untuk taburan kelapa sangrai kuning

2

Campur kelapa parut bersama bumbu kuning dan daun jeruk, masak dan sangrai hingga kering

3

Buat bumbu untuk taburan kelapa sangrai merah, campur kelapa parut bersama bumbu dan saun jeruk, masak dan sangrai hingga kering

4

Buat bumbu halus untuk daging

5

Rebus daging bersama daun salam, serai dan garam hingga air menyusut kira kira tinggal seprempatnya, angkat daging lalu suwir suwir

6

Masukkan kembali suwiran daging ke panci bersama bumbunya, masak hingga air menyusut, setelahnya bisa digoreng kering Buat sambal terasi: goreng bawang dan cabe beserta terasi lalu haluskan di cobek beserta gula garam dan kaldu penyedap

7

Sajikan di atas daun nasi beserta suwiran daging goreng, kelapa sangrai merah dan kuning, sambal terasi, irizan ketimun san tempe goreng, taburi naai dengan bawang goreng, siap disajikan