Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Semur Daging Khas Betawi yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Semur Daging Khas Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Semur Daging Khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Semur Daging Khas Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Semur Daging Khas Betawi yaitu 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur Daging Khas Betawi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging Khas Betawi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hayyy bunda... Kita ga boleh pulkam nih ya buunnnd.. Kangen sama kampung.. Nah kebetulan aku punya warisan resep dr ncing (bibi) aku waktu aku kecil (thn 85 an) di Kalibata Pahlawan, aku inget banget kalau ncing aku bikin semur daging betawi.. Kentel kecapnya dan empuuukk dagingnya, walaupun direbusnya sebentar tanpa presto. Yuk kita coba buat besok lebaran.. #MinalAidinWalfaidzin #PejuangGoldenApron3_Challenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging Khas Betawi:

1. 1 kg daging sapi
2. 250 mill kecap manis (2,5 gelas)
3. 2 siung bawang putih
4. 5 siung bawang merah
5. 1 ruas jahe
6. 1 ruas lengkuas
7. 10 biji kemiri
8. 1 .sdt lada
9. 1 sdt ketumbar
10. secukupnya Salam sereh
11. 1/2 Sdm garam
12. 1 sdt penyedap rasa sapi
13. 1 gelas Air panas

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Khas Betawi

1

Potong daging sesuai ukuran (aku potong menjadi 16 bagian) jika daging dr pasar/pemotongan langsung dipotong dan dicuci bersih. Jika daging kemasan dr frezer dibiarkan di ruangan terbuka sampai bekunya lumer, kemudian potong2.

2

Setelah daging dicuci lalu tiriskan, masukkan ke dalam panci dan beri kecap, aduk rata. Tutup agar tidak dilalerin ya bun

3

Kupas kulit bawang kemudian rajang kasar. Goreng setengah garing. Angkat dan sisihkan. Lanjut dgn alat blender ya bunn.. Blender lada, ketumbar, kemiri, jahe dan bawang. Beri minyak goreng 5 sendok makan dan sedikit air. Blender sampai halus. Masukan ke dalam panci berisi daging. Masukkan garam, penyedap rasa, daun salam, sereh dan lengkuas. Masak dgn api sedang sampai mengental (10 menit). Aduk perlahan

4

Siapkan satu gelas air panas, lalu masukkan ke dalam panci daging jika air kecap sudah mulai mengering. Aduk perlahan (kalau mau ditutup pancinya jgn rapat2 ya bun.. Nanti kecapnya meluap. Dibuka saja tutupnya. Sesekali aduk agar tidak hangus di bagian bawah panci. Tunggu sampai mengental air kecapnya. Matikan kompor, angkat... Jadi dehhhh... Selamat mencoba...